如何给食物保鲜

如何锁住食材的第一口“鲜”？

揭秘顶级生鲜商家背后的保鲜黑科技

很多人认为把食物丢进冰箱就万事大吉了。但空气中的氧气会导致食物氧化变色，而冰箱内的交叉串味更是破坏了食材原本的风味。

真空保鲜 (Vacuum Sealing) 是目前最经济高效的办法。通过抽走袋内99%的空气，不仅能防止细菌滋生，还能将腌制入味的时间缩短一半。

商家首选工具

强劲吸力，干湿两用，适合大批量处理生鲜肉类与干货。

你是否见过超市里那些仿佛没有包装、肉质纹理清晰可见的高端牛排？这就是贴体包装。

它利用加热变软的透明薄膜，在真空状态下顺着食材的形状紧紧贴合。这种包装不仅颜值极高（3D立体感），而且能完全锁住肉汁，不会出现普通真空袋那样的“血水渗出”现象。

高端生鲜必备

让你的产品在货架上脱颖而出。完美贴合，超长保鲜，不仅是机器，更是提升品牌溢价的神器。