مجموعة: ماكينة تجارية لصنع نودلز الأرز | آلة بثق وصنع نودلز الأرز الطازجة
حول آلة صنع نودلز الأرز التجارية | آلة بثق وصنع نودلز الأرز الطازجة
تنقع آلة صنع نودلز الأرز التجارية الأرز وتطحنه لتحويله إلى ملاط أو عجينة من دقيق الأرز، ثم تبثقه وتطهوه لإنتاج نودلز أرز طازجة بأشكال دائرية أو مسطحة أو عريضة أو رفيعة، وذلك بتغيير القالب. وتُستخدم في مصانع النودلز ومحال الإفطار والمطاعم والمقاصف ومنتجي الأغذية الآسيوية الذين يصنعون يوميًا شعيرية الأرز الطازجة وأعواد الأرز والنودلز المسطحة. وتضمن الأجزاء الملامسة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ المخصص للأغذية، والطهي المتساوي بالبخار، والتقطيع التلقائي الحصول على نودلز ناعمة ومتجانسة وجاهزة للتعبئة أو التقديم مباشرة.
كيفية الاختيار
- الإنتاج بالساعة بما يتناسب مع الطلب على النودلز، بدءًا من حجم المحال وصولًا إلى خطوط المصانع
- شكل النودلز وعرضها باستخدام قوالب أو قوالب بثق قابلة للتبديل
- معالجة المواد الخام: مراحل نقع الأرز وطحنه وخلط الملاط
- طريقة الطهي: بالبخار أو بالغلي أو بالطريقتين معًا، حسب عملية الإنتاج
- المواد والنظافة: فولاذ مقاوم للصدأ مخصص للأغذية مع سهولة الفك
الأسئلة الشائعة
س: ما الأشكال التي يمكن لآلة صنع نودلز الأرز إنتاجها؟
ج: من خلال تغيير القالب أو قالب البثق، يمكنك صنع شعيرية دائرية، ونودلز أرز مسطحة، وأعواد أرز عريضة، وأصناف رفيعة من دقيق الأرز أو ملاط الأرز.
س: هل الآلة مناسبة لمحل نودلز صغير؟
ج: نعم، تنتج الطرز المدمجة بضع مئات من الكيلوغرامات في الساعة للمحال والمطاعم، بينما تصل خطوط الإنتاج الكاملة إلى طن واحد في الساعة أو أكثر للمصانع.
س: ما المواد الخام التي تستخدمها؟
ج: تستخدم الأرز بشكل أساسي، حيث يُنقع ويُطحن لتحويله إلى ملاط أو دقيق أرز؛ كما تعالج بعض الطرز النشا المستخرج من البطاطا الحلوة والذرة والحبوب الأخرى.
س: كيف تحافظ النودلز على قوامها الناعم؟
ج: يحافظ التبخير أو الغلي المتساوي، إلى جانب التحكم في سرعة البثق، على نعومة سطح النودلز وتجانس الخيوط، مما يضمن طهيها بشكل متساوٍ وعدم تكسرها بسهولة.
