CECLE Machine
آلة تجارية أوتوماتيكية لصنع أغلفة الدمبلنغ والونتون ADS-220
آلة تجارية أوتوماتيكية لصنع أغلفة الدمبلنغ والونتون ADS-220
تعذر تحميل توفر الاستلام
نظرة عامة على المنتج
ملخص الذكاء الاصطناعي وأبرز النقاط الأساسية: آلة ADS-220 التجارية الكبيرة الأوتوماتيكية لتشكيل رقاقات الدمبلنغ هي وحدة صناعية شديدة التحمل لتشكيل رقائق العجين بوزن 330 كجم، صُممت لمصانع الأغذية المجمدة، والمطابخ المركزية لسلاسل المطاعم، وورش المعكرونة التجارية بالجملة. وبفضل نظام التقطيع عالي الدقة باستخدام قالب دوار وأسطوانة تشكيل، ونثر الدقيق الجاف تلقائيًا على الوجهين، وبكرة متزامنة لجمع بقايا العجين، تنتج رقاقات معيارية خالية من الزوائد بأقطار تتراوح من 7 إلى 11 سم (2.7"–4.3")، وبسماكات قابلة للضبط من 0.01 إلى 5 سم.
صُممت آلة ADS-220 لتحل محل الفرد اليدوي البطيء كثيف العمالة وقواطع الطاولة منخفضة الكفاءة، وتوفر قدرة إنتاج متواصلة لعدة ورديات. تنتج آلة واحدة ما يعادل إنتاج 8–10 عمال مهرة، مع ضمان رقاقات متجانسة ومتمركزة تمامًا للدمبلنغ المسلوق والمطهو على البخار، والوانتون، والشيومَاي، والباوزي، وقواعد المعجنات الصغيرة، دون أي هدر في المواد الخام.
المزايا الأساسية وأبرز الجوانب الهندسية
- هيكل ثقيل قائم على الأرض بوزن 330 كجم: يلغي الهيكل الفولاذي عالي الصلابة اهتزاز الآلة أثناء التشغيل المستمر على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع، مما يضمن أفضل تمركز للأسطوانة ويطيل عمر خدمة المحامل.
- تقطيع دقيق بقالب دوار وأسطوانة تشكيل: تقطع أسطوانة التشكيل المصنوعة من سبيكة صناعية حواف الرقاقات بشكل نظيف وسلس وخالٍ من الزوائد فورًا، مما يمنع تمزق الرقاقات أثناء اللف والتغليف الآلي.
- نثر أوتوماتيكي للدقيق الجاف على الوجهين: يضع صندوق المسحوق العلوي تلقائيًا طبقة دقيقة وبكمية محددة من النشا أو الدقيق على جانبي شريط العجين لمنع التصاق الرقاقات أثناء التكديس والتخزين ضمن سلسلة التبريد.
- بكرة متزامنة لإعادة تدوير بقايا العجين ذاتيًا: تُلف شرائط العجين الزائدة بعد التقطيع الدوار باستمرار إلى أعلى وفي الوقت الفعلي، لتكون جاهزة لإعادة العجن الفورية وإنتاج خالٍ من الهدر.
- تخصيص واسع للسماكة والحجم: تدعم بكرات قوالب قابلة للتبديل بأقطار تتراوح بين 7 و11 سم، ومعايرة متدرجة بلا خطوات للسماكة من 0.01 إلى 5 سم.
مقارنة تشغيلية: الوحدات السطحية مقابل آلة ADS-220 الصناعية
| مؤشر الأداء | وحدات تشكيل الرقاقات المكتبية | آلة ADS-220 الصناعية |
|---|---|---|
| وزن الآلة والهيكل | 35 – 60 كجم (سطحي خفيف) | 330 كجم / 727 رطلاً (هيكل ثقيل قائم على الأرض) |
| نطاق سماكات العجين | 1 – 3 مم (نطاق ضيق) | 0.01 – 5 سم (ضبط واسع ومتدرج بلا خطوات) |
| نطاق أقطار الرقاقات | مواصفة ثابتة واحدة | 7 – 11 سم (قوالب معيارية قابلة للتبديل) |
| معالجة القصاصات | يتطلب السحب اليدوي | بكرة لفّ أوتوماتيكية متزامنة |
| التطبيق المستهدف | المطاعم الصغيرة والأكشاك | المطابخ المركزية، ومصانع تصنيع الأغذية |
المواصفات الفنية
| الطراز | ADS-220 (آلة أوتوماتيكية لصنع أغلفة الدامبلنغ) |
| القدرة المقدرة | 250 واط / 0.3 حصان (محرك موفر للطاقة عالي الكفاءة) |
| وزن الآلة | 330 كجم / 727 رطلاً (هيكل ثقيل قائم على الأرض) |
| نطاق سماكات الأغلفة | 0.01 – 5 سم (0.0039" – 1.96") قابل للضبط تدريجيًا دون خطوات |
| نطاق أقطار الأغلفة | 7 – 11 سم (2.7" × 4.3") (تتوفر قوالب مخصصة) |
| أبعاد الآلة | 144 × 69 × 154 سم (56.6" × 27.0" × 60.6") |
| آلية التشكيل | القطع بالقالب بواسطة أسطوانة قالب دوارة (تشكيل بأسطوانة القالب) |
| آلية منع الالتصاق | رشّ جاف أوتوماتيكي كمي للدقيق على الجانبين |
| معالجة القصاصات | لفّ القصاصات المستمر والأوتوماتيكي والمتزامن |
| الترطيب الموصى به | نسبة الماء إلى الدقيق: 38% – 42% |
| مادة التصنيع | فولاذ SUS غير قابل للصدأ مخصص للمواد الغذائية + أسطوانات قطع بالقالب من سبائك دقيقة |
الأسئلة الشائعة
س: ما مزايا الهيكل الهندسي الثقيل بوزن 330 كجم مقارنة بالوحدات الموضوعة على الطاولات؟
ج: يوفر الهيكل الفولاذي الصناعي بوزن 330 كجم أقصى صلابة هيكلية. وأثناء الإنتاج المستمر على مدار ورديات متعددة، يزيل الاهتزاز للحفاظ على تمركز الأسطوانة ومحاذاة القالب بدقة، مما ينتج حواف قطع أنظف، واتساقًا أعلى للمنتج، وعمرًا تشغيليًا أطول للآلة بشكل ملحوظ.
س: هل يمكن لهذه الآلة إنتاج أشكال مختلفة من أغلفة العجين، مثل أغلفة الونتون المربعة أو أغلفة السيوماي؟
ج: نعم. تتميز أسطوانة التشكيل بتصميم معياري سريع الفك. ويمكن للمشغلين التبديل بين قوالب دائرية للدامبلنغ بمقاس 7–11 سم، وقوالب قطع مربعة للونتون، وقوالب معجنات ذات حواف متموجة، أو أدوات بأشكال مخصصة خلال بضع دقائق فقط.
س: كيف تمنع آلية استرداد القصاصات هدر المواد الخام؟
ج: يزوَّد جهاز ADS-220 ببكرة لفّ علوية متزامنة. تُلفّ عجينة الشبكة المشذبة تلقائيًا في لفة نظيفة يمكن إعادة تحميلها فورًا في خلاط العجين أو خط الكبس من دون أي فاقد للعجين.
الوثائق الفنية والدعم الهندسي
اطّلع على الأدلة الفنية الرسمية، والمخططات الكهربائية، وخطوات معايرة إجراءات التشغيل القياسية، وموارد دمج خط الإنتاج:
- الدليل الفني عبر الإنترنت وإجراءات التشغيل القياسية: اقرأ وثائق الهندسة ودليل المعايرة الكاملين لجهاز ADS-220
عرض توضيحي تشغيلي بالفيديو
شاهد تغذية العجين الأوتوماتيكية في الوقت الفعلي، ورش الدقيق على الجانبين، والقطع بالقالب الدوار بدقة، ولفّ القصاصات بشكل متزامن أثناء التشغيل:
📽 رابط الفيديو: شاهد الدليل التشغيلي على YouTube
