مجموعة: منشار عظام تجاري لتقطيع اللحوم - منشار شريطي للحوم المجمدة وشرائح اللحم ولحم الخنزير ولحم الضأن
حول منشار العظام التجاري لتقطيع اللحوم - منشار شريطي للحوم المجمدة وشرائح اللحم ولحم الخنزير ولحم الضأن
منشار العظام التجاري لتقطيع اللحوم هو منشار شريطي مصمم لقطع كتل اللحوم المجمدة والقطع المحتوية على العظام وقطع الذبيحة الكبيرة التي تعجز السكاكين والمناشير الدوارة عن التعامل معها. وينتج قطعًا نظيفة ومستقيمة ومقسمة من شرائح اللحم وقطع لحم الخنزير ورفوف لحم الضأن والأضلاع والأسماك المجمدة، لمحال الجزارة ومحال السوبرماركت ومصانع تجهيز اللحوم ومطابخ المطاعم. وتحافظ شفرات المنشار الشريطية ذات الحلقة المستمرة والأسطح المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ الملامسة للأغذية على سرعة التقطيع ونظافته وسهولة صيانته.
كيفية الاختيار
- سعة التقطيع (الارتفاع والعرض) مناسبة لأكبر قطعك، بدءًا من الوحدات المنضدية ووصولًا إلى الطرز الأرضية الكبيرة
- طول الشفرة وعرض الشريط متوافقان مع قوة المحرك لضمان تقطيع سلس وفعال
- قوة المحرك والجهد الكهربائي (أحادي الطور أو ثلاثي الطور) متوافقان مع حجم عملك اليومي ومصدر الطاقة في موقعك
- هيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ وطاولة عمل وأبواب وحوض مخلفات قابلة للإزالة للتنظيف
- ميزات أمان مثل واقيات الشفرة وزر الإيقاف الطارئ وأقفال الأبواب المتداخلة
الأسئلة الشائعة
س: ما الذي يمكن لمنشار عظام اللحوم قطعه؟
ج: يقطع كتل اللحوم المجمدة والقطع المحتوية على العظام وشرائح اللحم وقطع لحم الخنزير ولحم الضأن والأضلاع والأسماك المجمدة. ولا يُستخدم لتقطيع اللحوم الطازجة منزوعة العظام إلى شرائح، إذ يتولى هذه المهمة قطّاع الشرائح بصورة أفضل.
س: ما حجم منشار العظام الذي أحتاج إليه؟
ج: اختر سعة التقطيع وطول الشفرة وقوة المحرك بما يتناسب مع أكبر منتج لديك وحجم العمل اليومي. تناسب الوحدة المنضدية الأعمال الخفيفة إلى المتوسطة، بينما تحتاج المحال ذات الإنتاجية العالية إلى طراز أرضي بمحرك أكبر وشفرة أطول.
س: كيف أحافظ على حدة شفرة المنشار وسلامتها؟
ج: استخدم الشفرة المناسبة للمنتج، وحافظ على الشد الصحيح، ونظّف الجهاز بعد كل وردية. اختر منشارًا مزودًا بواقي شفرة وزر إيقاف طارئ وأقفال أبواب متداخلة، ودرّب المشغلين على التغذية والتنظيف الآمنين.
س: هل يمكنه التعامل مع اللحوم الطازجة والمجمدة معًا؟
ج: نعم. فهو مصمم للكتل المجمدة والقطع الطازجة المحتوية على العظام، وهي المهام التي تتسبب في توقف السكاكين والمناشير الدوارة. تأكد من ارتفاع التقطيع اللازم لأكبر قطعة لديك قبل اختيار الطراز.
