คอลเลกชัน: เครื่องทำเส้นก๋วยเตี๋ยวเชิงพาณิชย์ | เครื่องอัดและทำเส้นก๋วยเตี๋ยวสำหรับผลิตเส้นสด

เกี่ยวกับเครื่องทำเส้นก๋วยเตี๋ยวข้าวเชิงพาณิชย์ | เครื่องรีดและทำเส้นก๋วยเตี๋ยวข้าวสด

เครื่องทำเส้นก๋วยเตี๋ยวข้าวเชิงพาณิชย์จะแช่และบดข้าวให้เป็นน้ำแป้งหรือแป้งข้าว จากนั้นรีดและทำให้สุกเป็นเส้นก๋วยเตี๋ยวข้าวสดในรูปทรงกลม แบน กว้าง หรือเส้นเล็ก โดยเปลี่ยนแม่พิมพ์ เครื่องนี้เหมาะสำหรับโรงงานผลิตเส้นก๋วยเตี๋ยว ร้านอาหารเช้า ร้านอาหาร โรงอาหาร และผู้ผลิตอาหารเอเชียที่ทำเส้นหมี่ข้าวสด เส้นก๋วยเตี๋ยว และเส้นแบนเป็นประจำทุกวัน ชิ้นส่วนที่สัมผัสอาหารทำจากสเตนเลสเกรดอาหาร ระบบนึ่งที่ให้ความร้อนสม่ำเสมอ และการตัดอัตโนมัติช่วยให้เส้นเรียบ มีขนาดสม่ำเสมอ และพร้อมสำหรับบรรจุภัณฑ์หรือเสิร์ฟได้ทันที

วิธีเลือก

• กำลังการผลิตต่อชั่วโมงให้เหมาะกับความต้องการ ตั้งแต่ระดับร้านค้าไปจนถึงสายการผลิตโรงงาน
• รูปทรงและความกว้างของเส้นด้วยแม่พิมพ์หรือหัวรีดแบบเปลี่ยนได้
• การจัดการวัตถุดิบ: ขั้นตอนการแช่ข้าว การบด และการผสมน้ำแป้ง
• วิธีการทำให้สุก: การนึ่ง การต้ม หรือการใช้ร่วมกัน ขึ้นอยู่กับกระบวนการผลิต
• วัสดุและสุขอนามัย: สเตนเลสเกรดอาหารที่ถอดล้างได้ง่าย

คำถามที่พบบ่อย

ถาม: เครื่องทำเส้นก๋วยเตี๋ยวข้าวสามารถทำเส้นรูปทรงใดได้บ้าง?
ตอบ: เพียงเปลี่ยนแม่พิมพ์หรือหัวรีด ก็สามารถทำเส้นหมี่กลม เส้นก๋วยเตี๋ยวข้าวแบน เส้นข้าวกว้าง และเส้นเล็กได้จากแป้งข้าวหรือน้ำแป้งข้าว

ถาม: เครื่องนี้เหมาะสำหรับร้านก๋วยเตี๋ยวขนาดเล็กหรือไม่?
ตอบ: เหมาะสม รุ่นกะทัดรัดสามารถผลิตได้หลายร้อยกิโลกรัมต่อชั่วโมงสำหรับร้านค้าและร้านอาหาร ขณะที่สายการผลิตเต็มรูปแบบสามารถผลิตได้หนึ่งตันต่อชั่วโมงหรือมากกว่านั้นสำหรับโรงงาน

ถาม: ใช้วัตถุดิบอะไรบ้าง?
ตอบ: ใช้ข้าวเป็นหลัก โดยนำไปแช่และบดเป็นน้ำแป้งหรือแป้งข้าว บางรุ่นยังสามารถแปรรูปแป้งจากมันเทศ ข้าวโพด และธัญพืชอื่น ๆ ได้ด้วย

ถาม: เส้นคงความเรียบได้อย่างไร?
ตอบ: การนึ่งหรือต้มอย่างสม่ำเสมอร่วมกับการควบคุมความเร็วในการรีด ช่วยให้ผิวเส้นเรียบและเส้นมีขนาดสม่ำเสมอ จึงสุกได้ทั่วถึงและไม่ขาดง่าย