คอลเลกชัน: เครื่องทำและพับซาโมซาอัตโนมัติ
เกี่ยวกับเครื่องทำและพับซาโมซาอัตโนมัติ
เครื่องทำซาโมซาอัตโนมัติขึ้นรูป เติมไส้ และปิดผนึกซาโมซาทรงสามเหลี่ยม โดยเลียนแบบการพับด้วยมือ CECLE มีให้เลือก 2 รูปแบบ ได้แก่ รุ่นกึ่งอัตโนมัติที่ใช้แผ่นแป้งตัดสำเร็จซึ่งป้อนโดยผู้ปฏิบัติงาน และรุ่นอัตโนมัติเต็มรูปแบบที่ขึ้นรูปแผ่นแป้งจากแป้งเหลวและทำงานต่อเนื่อง เหมาะสำหรับโรงงานอาหารแช่แข็ง ครัวกลาง และแบรนด์ขนมขบเคี้ยวที่ต้องการเพิ่มกำลังการผลิตและได้รอยปิดผนึกสม่ำเสมอโดยใช้แรงงานน้อยลง
วิธีเลือก
- ระดับระบบอัตโนมัติ — กึ่งอัตโนมัติ (ผู้ปฏิบัติงานป้อนแผ่นแป้งตัดสำเร็จ) เทียบกับอัตโนมัติเต็มรูปแบบ (ขึ้นรูปแผ่นแป้งจากแป้งเหลวและทำงานต่อเนื่อง)
- กำลังการผลิต — รุ่นกึ่งอัตโนมัติ 500–650 ชิ้น/ชม. รุ่นอัตโนมัติเต็มรูปแบบ 1200–1500 ชิ้น/ชม. ควรเลือกให้เหมาะกับปริมาณคำสั่งซื้อ
- วัตถุดิบแป้ง — แผ่นแป้งสำเร็จรูปสำหรับรุ่นกึ่งอัตโนมัติ แป้งเหลวสำหรับรุ่นอัตโนมัติเต็มรูปแบบ ปรับความหนาแผ่นแป้งได้ 0.3–2 มม.
- ความเข้ากันได้กับไส้ — ไส้ต้องสามารถสูบส่งได้ และควรรักษาขนาดชิ้นส่วนไม่เกิน 10 มม. เพื่อป้องกันหัวฉีดอุดตัน
- โครงสร้างและสุขอนามัย — สเตนเลสเกรดอาหาร SS304 ถอดประกอบง่าย และปรับแป้งหรือไส้ได้
คู่มือเลือกโมเดล
| หัวข้อ |
ระดับเริ่มต้น |
ระดับสูง |
| ระดับระบบอัตโนมัติ |
กึ่งอัตโนมัติ |
อัตโนมัติเต็มรูปแบบ |
| กำลังการผลิต (ชิ้น/ชม.) |
500–650 |
1200–1500 |
| วัตถุดิบแป้ง |
แผ่นแป้งตัดสำเร็จ (ป้อนด้วยมือ) |
ขึ้นรูปแผ่นแป้งจากแป้งเหลว (อัตโนมัติ) |
| แรงงาน / การทำงาน |
ผู้ปฏิบัติงาน 1 คน ป้อนแป้งด้วยมือ |
ป้อนแป้งอัตโนมัติ ใช้แรงงานน้อยที่สุด |
| เหมาะสำหรับ |
โรงงานขนาดเล็ก ความต้องการระดับต่ำถึงปานกลาง |
สายการผลิตเชิงพาณิชย์ กำลังการผลิตสูง |
ตัวเลือกข้างต้นแสดงรูปแบบของผลิตภัณฑ์ที่มีให้เลือก ติดต่อ CECLE พร้อมแจ้งกำลังการผลิต ผลิตภัณฑ์ และรายละเอียดสถานที่ เพื่อให้เราระบุโมเดลที่เหมาะสมและเสนอราคาได้อย่างถูกต้อง
คำถามที่พบบ่อย
ถาม: เครื่องทำซาโมซาแบบกึ่งอัตโนมัติและอัตโนมัติเต็มรูปแบบแตกต่างกันอย่างไร?
ตอบ: รุ่นกึ่งอัตโนมัติใช้แผ่นแป้งตัดสำเร็จที่ผู้ปฏิบัติงานป้อนเข้าเครื่อง จากนั้นเครื่องจะเติมไส้และพับโดยอัตโนมัติที่กำลังการผลิต 500–650 ชิ้น/ชม. ส่วนรุ่นอัตโนมัติเต็มรูปแบบจะขึ้นรูปแผ่นแป้งจากแป้งเหลว เติมไส้ พับ และปล่อยผลิตภัณฑ์อย่างต่อเนื่องที่กำลังการผลิต 1200–1500 ชิ้น/ชม. โดยใช้แรงงานน้อยที่สุด ควรเลือกตามปริมาณการผลิตและต้นทุนแรงงาน
ถาม: เครื่องสามารถรองรับไส้มันฝรั่งหรือเนื้อสัตว์เป็นชิ้นได้หรือไม่?
ตอบ: ได้ แต่ควรรักษาขนาดชิ้นส่วนของไส้ให้อยู่ภายในประมาณ 10 มม. และใช้ไส้ที่มีความข้นเหมาะสมสำหรับการสูบส่ง เพื่อป้องกันหัวฉีดอุดตัน สามารถปรับน้ำหนักไส้และความหนาแป้งผ่านแผงควบคุม เพื่อให้รอยปิดผนึกสม่ำเสมอและไม่แตกขณะทอด
ถาม: ต้องการความช่วยเหลือในการเลือกเครื่องทำซาโมซาที่เหมาะกับกำลังการผลิตใช่หรือไม่?
ตอบ: ติดต่อ CECLE พร้อมแจ้งเป้าหมายจำนวนชิ้นต่อชั่วโมงและประเภทไส้ เราจะแนะนำรูปแบบกึ่งอัตโนมัติหรืออัตโนมัติเต็มรูปแบบที่เหมาะสม รวมถึงระยะเวลาจัดส่งและเสนอราคา
