เครื่องรีดแป้ง PRE-350/500 สำหรับการแปรรูปอาหาร (ขับเคลื่อนด้วยไฟฟ้า)

ข้อมูลจำเพาะทางเทคนิค

การใช้งานและวัสดุที่รองรับ &

• ผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม — ผลิตภัณฑ์เป้าหมายหลักสำหรับกลุ่มเครื่องรีดนี้
• วัสดุอุตสาหกรรมมาตรฐานที่เข้ากันได้กับช่วงสเปกที่กำหนดของเครื่อง
• สายการผลิตแบบ B2B และโรงงานรับจ้างผลิต

ขั้นตอนการปฏิบัติงานมาตรฐาน (SOP)

1. ด้านล่างคือขั้นตอนการปฏิบัติงานมาตรฐานสำหรับการติดตั้ง การปรับเทียบความหนา การรีดแผ่นแป้ง และการบำรุงรักษาตามปกติ:
2. การตรวจสอบก่อนใช้งาน &amp
3. การติดตั้ง วางเครื่องบนพื้นที่เรียบและรับน้ำหนักได้ จากนั้นปรับขาปรับระดับให้เครื่องมั่นคงอย่างสมบูรณ์
4. ตรวจสอบว่าแหล่งจ่ายไฟ (220V หรือ 380V) มีการต่อสายดินอย่างถูกต้อง และอุปกรณ์ป้องกันกับสวิตช์หยุดฉุกเฉินทำงานได้ตามปกติ
5. ตรวจสอบพื้นผิวลูกกลิ้งและถาดรับให้สะอาดและปราศจากเศษสิ่งสกปรก
6. การปรับเทียบระยะห่างสำหรับความหนา (5–20 มม.) หมุนมือหมุนปรับด้านข้างเครื่องเพื่อกำหนดช่องว่างระหว่างลูกกลิ้งตามตัวบอกระดับ
7. เคล็ดลับการใช้งาน: เมื่อเริ่มต้นด้วยแป้งก้อนใหญ่ที่ยังไม่ผ่านการรีด ให้ตั้งระยะห่างไว้ที่ค่าสูงสุด (ประมาณ

คำถามที่พบบ่อยด้านวิศวกรรม

ฉันจะเลือกระหว่างรุ่น PRE-350 และ PRE-500 ได้อย่างไร?
A: ทั้งสองรุ่นใช้กำลังไฟ 3.0 kW และมีเส้นผ่านศูนย์กลางลูกกลิ้ง 114 มม. เหมือนกัน ความแตกต่างหลักคือความกว้างในการรีดแผ่นแป้งและแรงดันไฟฟ้า: เลือก PRE-350 (กว้าง 330 มม., 220V) หากพื้นที่ครัวมีจำกัดหรือมีไฟฟ้า 220V แบบเฟสเดียวเท่านั้น เลือก PRE-500 (กว้าง 460 มม., 380V) หากใช้งานในโรงงานผลิตอาหารปริมาณมากหรือครัวกลางที่มีไฟฟ้า 380V แบบ 3 เฟส เนื่องจากลูกกลิ้งที่กว้างกว่ารองรับแป้งก้อนใหญ่ได้ ทำให้ผลิตได้มากขึ้น

ระยะห่าง 5–20 มม. เหมาะสำหรับทำแผ่นเกี๊ยวบางหรือเส้นก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กโดยตรงหรือไม่
A: รุ่น PRE ได้รับการออกแบบให้เป็นเครื่องรีดแป้งและนวดแป้งหลักสำหรับงานหนัก สำหรับก้อนแป้งขนาดใหญ่และแผ่นแป้งที่หนากว่า (5–20 มม.) เหมาะสำหรับซาลาเปา ขนมปังนึ่ง แผ่นแป้งแบน และขนมอบหลายชั้น สำหรับแผ่นเกี๊ยวบางพิเศษขนาด 1–2 มม. หรือเส้นก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก ให้ใช้เครื่อง PRE สำหรับการนวดและรีดแป้งเบื้องต้น จากนั้นป้อนแผ่นแป้งเข้าเครื่องความแม่นยำสูงในกระบวนการถัดไป (เช่น รุ่น BD หรือเครื่องห่อ SK-080) เพื่อขึ้นรูปและตัดขั้นสุดท้าย

ข้อดีหลักของระบบส่งกำลังด้วยโซ่เฟืองเดี่ยวเหนือระบบส่งกำลังด้วยสายพานคืออะไร
A: การรีดแป้งหนักสร้างแรงต้านทางกลอย่างมาก ระบบส่งกำลังด้วยสายพานมีแนวโน้มลื่น ร้อนจัด และยืดหรือขาดภายใต้สภาวะดังกล่าว รุ่น PRE ใช้ระบบส่งกำลังด้วยโซ่เฟืองอุตสาหกรรมแบบเดี่ยวที่ขบกับเฟืองโซ่โดยตรง ส่งกำลังเชิงบวกได้ 100% โดยไม่มีการลื่นไถล ช่วยให้ทำงานได้ทนทานเป็นเวลาหลายปีภายใต้การใช้งานเชิงพาณิชย์ที่มีภาระสูง

การบำรุงรักษาตามปกติแบบใดช่วยให้ PRE-350/500 ทำงานได้เสถียรตลอดการผลิตเป็นเวลานาน
A: รักษาพื้นที่ทำงานให้สะอาด ตรวจสอบกำลังไฟและแหล่งจ่ายอากาศตามพิกัดก่อนเริ่มงานแต่ละกะ และตรวจสอบชิ้นส่วนสึกหรอตามคู่มือทางเทคนิค สภาวะป้อนเข้าที่คงที่เป็นปัจจัยหลักที่ช่วยให้ผลผลิตสม่ำเสมอและมีอายุการใช้งานยาวนาน

PRE-350/500 รองรับขนาดและรูปแบบผลิตภัณฑ์ใดบ้าง
A: เครื่องจักรได้รับการกำหนดค่าให้รองรับช่วงข้อมูลจำเพาะที่กำหนด (ดูข้อมูลจำเพาะทางเทคนิค) สำหรับรูปแบบที่อยู่นอกช่วงมาตรฐาน CECLE สามารถให้คำแนะนำเกี่ยวกับชุดอุปกรณ์ขึ้นรูปหรือการเลือกรุ่นได้

เอกสารและแบบวิศวกรรมฉบับเต็ม

คู่มือทางเทคนิคฉบับสมบูรณ์ พารามิเตอร์ และแบบวิศวกรรม: CECLE Docs — PRE-350/500

เครื่องจักร CECLE ที่เกี่ยวข้อง

• เครื่องผสมขนมปังอัตโนมัติเชิงพาณิชย์และเครื่องนวดแป้ง

ขอใบเสนอราคา

ส่งข้อมูลจำเพาะของผลิตภัณฑ์ ปริมาณการผลิตเป้าหมาย และรายละเอียดรูปแบบให้ CECLE เพื่อรับคำแนะนำการตั้งค่า ระยะเวลาผลิต และใบเสนอราคาโดยตรงจากโรงงานที่ปรับให้เหมาะกับคุณ