CECLE Machine
เครื่องทำซาโมซ่าพันธุ์ปัญจาบกึ่งอัตโนมัติสำหรับเชิงพาณิชย์
เครื่องทำซาโมซ่าพันธุ์ปัญจาบกึ่งอัตโนมัติสำหรับเชิงพาณิชย์
ไม่สามารถโหลดความพร้อมในการรับสินค้าด้วยตนเองได้
เครื่องพับซาโมซาปันจาบีกึ่งอัตโนมัติ
เครื่อง SSF-GT-R120-2 เป็นโซลูชันการขึ้นรูปขนมเชิงพาณิชย์ที่ออกแบบเฉพาะสำหรับโรงงานอาหารเริ่มต้น ห้องครัวกลาง และร้านอาหารในเครือ อุปกรณ์นี้แก้ปัญหาคอขวดสำคัญในอุตสาหกรรมที่เครื่องจักรอัตโนมัติเต็มรูปแบบแบบเดิมไม่สามารถจัดการกับ "ไส้มันฝรั่งชิ้นใหญ่" ได้ ด้วยการออกแบบกลไกไบโอนิกที่เลียนแบบงานฝีมือแท้ของ ซาโมซาปันจาบีแท้ ทำหน้าที่เป็นสะพานความเสี่ยงต่ำ ใช้เงินลงทุนเพียงประมาณ 1/3 ของสายการผลิตอัตโนมัติเต็มรูปแบบ ช่วยให้คุณเพิ่มผลผลิตด้วยการปิดผนึกแบบศิลปินอย่างสม่ำเสมอในขณะที่รักษาเนื้อสัมผัสแบบทำมือดั้งเดิมได้อย่างสมบูรณ์
คุณสมบัติหลัก & ข้อดี
- เข้ากันได้กับสูตรดั้งเดิม 100%: รองรับสูตรแป้งสั้นแบบคลาสสิกที่แข็งและมีความชื้นต่ำ (เช่น แป้งมายดา 500 กรัม : กี/น้ำมัน 100 กรัม : น้ำ 200 มล.) เพื่อพัฒนาฟองอากาศขนาดเล็กสม่ำเสมอหลังทอดอย่างเป็นธรรมชาติ
- ไม่เสียเนื้อสัมผัสไส้: สามารถติดตั้ง ระบบเติมไส้แบบเม็ด ที่เหมาะสมอย่างยิ่งกับ ชิ้นมันฝรั่ง หั่นมือ ขิงสับ พริกเขียวหั่นเต๋า และถั่วลันเตาทั้งเม็ด ปล่อยไส้ได้อย่างราบรื่นโดยไม่บดวัตถุดิบให้เป็นเนื้อเดียวกัน
- จำลองการพับ 2 ทบแบบไบโอนิกแท้: ใช้แผ่นพับครึ่งวงกลมที่ออกแบบเฉพาะ (23*11.7 ซม.) และตัวกระตุ้นลมที่แม่นยำ เพื่อเลียนแบบรูปลักษณ์มืออาชีพที่ปิดผนึกแน่นและรูปทรงสามมิติที่อวบอิ่มมาตรฐาน
- ขยายธุรกิจความเสี่ยงต่ำ & ผลตอบแทนสูง: เหมาะสำหรับธุรกิจที่เติบโตและมีคำสั่งซื้อผันผวน รองรับการผลิตมาตรฐานจำนวนมากในขณะที่ลดค่าใช้จ่ายการเริ่มต้นเครื่องจักรอย่างมากเมื่อเทียบกับสายการผลิตอัตโนมัติขนาดใหญ่
- ลดการพึ่งพาแรงงาน: ขจัดความจำเป็นต้องใช้เชฟขนมที่มีค่าจ้างสูงและหายาก พนักงานทั่วไปสามารถเรียนรู้การใช้งานได้ง่ายภายใน 15 นาที เพื่อผลิตชิ้นงานน้ำหนัก 28 กรัม หรือ 32 กรัม อย่างสม่ำเสมอโดยไม่มีข้อผิดพลาดเรื่องการรั่วไหล
- มาตรฐานสุขอนามัยระดับอาหาร: ผลิตจากสแตนเลส SUS304 แข็งแรง พร้อมแผ่นอะคริลิกใสป้องกัน ให้สภาพแวดล้อมการแปรรูปที่ปลอดภัยและถูกสุขลักษณะอย่างเต็มที่
ข้อมูลทางเทคนิค
| รุ่น | SSF-GT-R120-2 |
| ผลผลิตมาตรฐาน | ประมาณ 400 ชิ้น / ชั่วโมง |
| รูปแบบการพับ | ครึ่งวงกลม (พับ 2 ทบมาตรฐาน) |
| ขนาดแป้ง | เครื่องห่อปันจาบีรูปครึ่งวงกลม (ขอบตรง 240 มม., รัศมี 120 มม.) |
| น้ำหนักผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย | 28 กรัม หรือ 32 กรัม (พารามิเตอร์คงที่เมื่อสั่งซื้อ) |
| ประเภทการเติม | ชนิดเม็ดเฉพาะ (สำหรับชิ้นมันฝรั่ง/เนื้อ) หรือชนิดเนื้อผสม |
| ความต้องการอากาศ | ต้องใช้เครื่องอัดอากาศขนาด 2.2kW ขึ้นไป (ไม่รวมในชุด) |
| ขนาดและน้ำหนักเครื่องจักร | 86 x 70 x 161 ซม. | 187 กก. (412 ปอนด์) |
คำถามที่พบบ่อย
ถาม: ฉันสามารถปรับขนาดหรือรูปทรงผลิตภัณฑ์บนเครื่องเดียวโดยเปลี่ยนแม่พิมพ์ได้หรือไม่?
ตอบ: ไม่ เครื่องแต่ละเครื่องออกแบบอย่างแม่นยำสำหรับความกว้างแป้งและเส้นทางพับเฉพาะเพื่อให้การปิดผนึกระดับพาณิชย์แน่นหนาสุดยอด สำหรับขนาดอื่นๆ เรามีบริการสั่งทำพิเศษรองรับแป้งห่อครึ่งวงกลมตั้งแต่ 45 มม. ถึง 120 มม.
ถาม: สูตรซาโมซา Punjabi ของฉันมีชิ้นมันฝรั่งสุกขนาดใหญ่ จะทำให้เครื่องป้อนติดขัดหรือไม่?
ตอบ: ไม่ได้เด็ดขาด โดยการเลือกเวอร์ชัน Granular/Meat Filling ที่ติดตั้งกลไกดันในตัวเฉพาะสำหรับชิ้นใหญ่ ช่วยให้การบรรจุเรียบลื่นพร้อมรักษาเนื้อสัมผัสแบบทำมือแท้ๆ
ถาม: ฉันสามารถเริ่มผลิตได้ทันทีโดยใช้ไฟฟ้ามาตรฐานหลังการส่งมอบหรือไม่?
ตอบ: นอกจากแหล่งจ่ายไฟมาตรฐานแล้ว กระบวนการพับและปิดผนึกแบบไบโอนิกของเครื่องใช้ส่วนประกอบนิวเมติก คุณต้องเตรียมเครื่องอัดอากาศภายนอกขนาด 2.2kW ขึ้นไปเพื่อต่อเชื่อมกับระบบ
📚 เอกสารและการสนับสนุนทางเทคนิค
แหล่งข้อมูลทางเทคนิค: สำหรับสเปควิศวกรรม คู่มือบำรุงรักษาประจำวัน และคำแนะนำแก้ไขปัญหาสูตรอาหาร กรุณาเข้าถึงบริการเอกสารมืออาชีพของเรา:
👉 อ่านคู่มือเทคนิคและ SOP ฉบับเต็มของ SSF-SC-75-2 บน doc.cecle.net 👉 ดาวน์โหลด: ขนาดแม่พิมพ์ตัดแป้งห่อแบบ Punjabi เชิงพาณิชย์ (PDF) 👉 วิดีโออย่างเป็นทางการ: คู่มือถอดประกอบและทำความสะอาด Hopper แบบไม่มีมุมตายวิดีโอผลิตภัณฑ์เพิ่มเติม
ชม SSF-GT-R120-2 ทำงานผ่านวิดีโอของเรา:
แชร์
