Автоматические машины для изготовления и складывания самосы

Об автоматических машинах для изготовления и складывания самосы

Автоматические машины для изготовления самосы формуют, наполняют и запечатывают треугольные самосы, имитируя ручное складывание. CECLE предлагает две конфигурации: полуавтоматическую модель, в которую оператор подаёт предварительно нарезанные листы теста, и полностью автоматическую модель, которая формирует лист теста из жидкого теста и работает непрерывно. Они подходят для предприятий по производству замороженных продуктов, центральных кухонь и брендов снеков, которым нужны более высокая производительность и стабильная герметичность при меньших трудозатратах.

Как выбрать

  • Уровень автоматизации — полуавтоматическая модель (оператор подаёт предварительно нарезанные листы) или полностью автоматическая (формирование листа из жидкого теста, непрерывная работа).
  • Производительность — полуавтоматическая: 500–650 шт./ч, полностью автоматическая: 1200–1500 шт./ч; выбирайте с учётом объёма заказов.
  • Подача теста — готовые обёртки для полуавтоматической модели, жидкое тесто для полностью автоматической; толщина листа регулируется в диапазоне 0,3–2 мм.
  • Совместимость с начинкой — перекачиваемые начинки; размер частиц не должен превышать 10 мм во избежание засорения сопла.
  • Конструкция и гигиена — пищевая нержавеющая сталь SS304, лёгкая разборка, регулировка теста и начинки.

Руководство по выбору модели

Параметр Базовый уровень Высокий уровень
Уровень автоматизации Полуавтоматическая Полностью автоматическая
Производительность (шт./ч) 500–650 1200–1500
Подача теста Предварительно нарезанные листы (ручная подача) Формирование листа из жидкого теста (автоматически)
Персонал / эксплуатация 1 оператор, ручная подача Автоматическая подача, минимальные трудозатраты
Лучше всего подходит для Небольших цехов, низкого и среднего спроса Промышленных линий, высокой производительности

Приведённые выше варианты описывают доступные для этого продукта конфигурации. Свяжитесь с CECLE, указав требуемую производительность, характеристики продукта и параметры площадки, чтобы получить точную модель и коммерческое предложение.

Часто задаваемые вопросы

В: В чём разница между полуавтоматической и полностью автоматической машиной для изготовления самосы?
О: Полуавтоматическая модель принимает предварительно нарезанные листы теста, которые подаёт оператор, автоматически наполняет и складывает их с производительностью 500–650 шт./ч. Полностью автоматическая модель формирует лист теста из жидкого теста, наполняет, складывает и непрерывно выгружает изделия с производительностью 1200–1500 шт./ч при минимальных трудозатратах. Выбирайте модель с учётом объёма производства и стоимости труда.

В: Может ли машина работать с крупными кусочками картофеля или мяса в начинке?
О: Да, но размер частиц начинки должен составлять примерно не более 10 мм, а консистенция должна позволять перекачивание, чтобы избежать засорения сопла. Массу начинки и толщину теста можно регулировать с панели управления для получения стабильной герметичности, предотвращающей разрыв изделий при жарке.

В: Нужна помощь в выборе подходящей машины для изготовления самосы с учётом вашей производительности?
О: Свяжитесь с CECLE, указав целевую производительность в штуках в час и тип начинки, чтобы мы могли рекомендовать полуавтоматическую или полностью автоматическую конфигурацию, а также сообщить срок поставки и предоставить коммерческое предложение.