CECLE Machine

Коммерческая полуавтоматическая машина для производства самосы в стиле Пенджаб, машина для складывания

$30,000.00 USD

Распродажа Продано

Налоги включены. Стоимость доставки рассчитывается при оформлении заказа.

Модель SSF-GT-R120-2 SSF-GT-R120-2(лента конвейерной ленты)

Тип наполнения Вставить Мясо

Способ доставки Морским путем до двери примерно 45-55 дней

PDF продукта Руководство по продукту

Полуавтоматическая машина для складывания панжабских самос

Модель SSF-GT-R120-2 — это коммерческое решение для формовки выпечки, специально разработанное для стартапов пищевой промышленности, центральных кухонь и сетевых ресторанов. Это оборудование успешно преодолевает ключевое узкое место отрасли, где традиционные полностью автоматические машины не справляются с обработкой «крупной картофельной начинки». Оснащено бионическим механическим дизайном, специально созданным для воспроизведения аутентичного мастерства настоящих панжабских самос, служит низкорисковым мостом. Требуя лишь около 1/3 стоимости инвестиций в полностью автоматизированную линию, оно позволяет увеличить производство с равномерным герметичным швом в стиле ремесленника, при этом идеально сохраняя традиционную ручную текстуру.

Основные функции и преимущества

100% совместимость с традиционными рецептами: Полностью совместим с твердыми, низковлажными классическими рецептами песочного теста (например, 500 г муки Maida : 100 г топленого масла/масла : 200 мл воды) для естественного формирования классических равномерных микропузырьков после жарки.
Никаких потерь текстуры начинки: Может быть оснащен специализированной системой гранулированной начинки, идеально совместимой с ручной картофельной нарезкой, измельченным имбирем, нарезанным зеленым перцем и целым горошком, обеспечивая плавную подачу без превращения ингредиентов в пасту.
Аутентичная бионическая имитация 2 складок: Использует индивидуальную полукруглую складочную пластину (23*11,7 см) и точные пневматические приводы для воспроизведения профессионального плотно запечатанного вида и стандартной объемной трехмерной формы.
Низкий риск масштабирования и высокая окупаемость: Идеально подходит для развивающихся предприятий с переменным объемом заказов; обеспечивает стандартизированный высокий выход продукции при значительном снижении затрат на запуск оборудования по сравнению с крупными автоматизированными линиями.
Исключение зависимости от труда: Устраняет необходимость в высокооплачиваемых и редких кондитерах. Обычный персонал может легко освоить оборудование за 15 минут обучения для стабильного производства изделий весом 28 г или 32 г без ошибок протекания.
Гигиенические стандарты пищевого класса: Изготовлен из прочной нержавеющей стали SUS304 с защитным прозрачным акриловым экраном, обеспечивающим безопасную и полностью санитарную среду обработки.

Технические характеристики

Модель	SSF-GT-R120-2
Стандартная производительность	Прибл. 400 штук / час
Стиль складывания	Полукруг (Стандартные 2 складки)
Размеры теста	Полукруглый обертка для панжабских самос (Прямой край 240 мм, радиус 120 мм)
Вес готового продукта	28 г или 32 г (фиксированный параметр при заказе)
Тип начинки	Специализированный тип для крупной начинки (картофельные куски/мясо) ИЛИ пастообразный тип
Требования к воздуху	Требуется компрессор 2,2 кВт и выше (не входит в комплект)
Размер и вес машины	86 x 70 x 161 см \| 187 кг (412 фунтов)

Часто задаваемые вопросы

Q: Могу ли я изменить размер или форму продукта на одной машине, заменяя формы?

A: Нет. Каждая машина точно рассчитана под конкретную ширину теста и траекторию складывания для обеспечения максимальной коммерческой герметичности. Для других размеров мы предлагаем индивидуальные сборки с поддержкой полукруглых оберток от 45 мм до 120 мм.

Q: В моем рецепте панджабской самосы есть крупные куски вареного картофеля. Забьет ли это податчик?

A: Абсолютно нет. Выбирая нашу версию с крупной/мясной начинкой, встроенный механизм подачи специально разработан для крупных элементов, обеспечивая плавную подачу начинки и сохраняя аутентичную текстуру ручной работы.

Q: Могу ли я сразу начать производство, используя стандартное электричество после доставки?

A: Помимо стандартных источников питания, бионические процессы складывания и запечатывания машины используют пневматические компоненты. Вам необходимо подготовить внешний компрессор мощностью 2,2 кВт или выше для подключения к системе.

📚 Техническая документация и поддержка

Технические ресурсы: Для инженерных спецификаций, руководств по ежедневному обслуживанию и рекомендаций по решению проблем с рецептами, пожалуйста, воспользуйтесь нашими профессиональными документальными сервисами:

👉 Полное руководство и стандартные операционные процедуры SSF-SC-75-2 на doc.cecle.net 👉 Скачать: Коммерческие размеры формы для резки теста для панджабских оберток (PDF) 👉 Официальное видео: Руководство по разборке и чистке бункера без мертвых зон