CECLE Machine

Коммерческая полуавтоматическая машина для производства самосы в стиле Пенджаб, машина для складывания

$30,000.00 USD

Распродажа Продано

Налоги включены. Стоимость доставки рассчитывается при оформлении заказа.

Модель SSF-SC-75-2 SSF-SC-75-2(лента конвейерной ленты)

Тип наполнения Вставить Мясо

Способ доставки Морским путем до двери примерно 45-55 дней

PDF продукта Руководство по продукту

Полуавтоматическая машина для складывания панджабской самосы

SSF-SC-75-2 — это коммерческое оборудование для формовки выпечки, специально разработанное для стартапов пищевой промышленности, центральных кухонь и сетевых ресторанов. Это оборудование успешно решает критическую отраслевую проблему, с которой не справляются традиционные полностью автоматические машины — обработку «кусочков картофельной начинки». Оснащено бионическим механическим дизайном, специально созданным для воспроизведения аутентичного мастерства настоящей панджабской самосы, служит низкорисковым мостом. Требует лишь около 1/3 стоимости инвестиций в полностью автоматизированную линию, позволяя увеличить выпуск продукции с равномерным запечатыванием в стиле ручной работы при полном сохранении традиционной текстуры.

Основные характеристики и преимущества

100% совместимость с традиционными рецептами: Полностью совместим с классическими рецептами твердого, низковлажного песочного теста (например, 500 г муки Maida : 100 г топленого масла/масла : 200 мл воды) для естественного формирования классических однородных микропузырьков после жарки.
Никаких потерь текстуры начинки: Может быть оснащен специализированной системой гранулированной начинки, идеально совместимой с ручной картофельной нарезкой, измельченным имбирем, нарезанным зеленым перцем и цельным горошком, обеспечивая плавную подачу без превращения ингредиентов в пасту.
Аутентичная бионическая двухслойная имитация: Использует индивидуальную полукруглую складочную пластину (23*11,7 см) и точные пневматические приводы для воспроизведения профессионального плотно запечатанного вида и стандартной объемной трехмерной формы.
Низкий риск масштабирования и высокая окупаемость: Идеально подходит для развивающихся бизнесов с переменным объемом заказов; обеспечивает стандартизированный высокий выход продукции при значительном снижении затрат на запуск оборудования по сравнению с крупными автоматизированными линиями.
Исключение зависимости от труда: Устраняет необходимость в высокооплачиваемых и редких кондитерах. Обычный персонал может легко освоить оборудование за 15 минут обучения для стабильного производства изделий весом 28 г или 32 г без ошибок протекания.
Стандарты гигиены пищевого класса: Изготовлена из прочной нержавеющей стали SUS304 с защитным прозрачным акриловым экраном, обеспечивая безопасную и полностью санитарную среду обработки.

Технические характеристики

Модель	SSF-SC-75-2
Стандартная производительность	Прибл. 400 штук в час
Стиль складывания	Полукруглая (стандартные 2 складки)
Размеры теста	Полукруглая панджабская обертка (прямой край 150 мм, радиус 75 мм)
Вес готового продукта	28 г или 32 г (фиксированный параметр при заказе)
Тип заполнения	Специализированный тип для крупной начинки (картофельные куски/мясо) ИЛИ пастообразный тип
Требования к воздуху	Требуется компрессор 2,2 кВт и выше (не входит в комплект)
Размеры и вес машины	86 x 70 x 161 см \| 187 кг (412 фунтов)

Часто задаваемые вопросы

Q: Могу ли я изменить размер или форму продукта на одной машине, заменяя формы?

A: Нет. Каждая машина точно рассчитана на определенную ширину теста и траекторию складывания для обеспечения максимальной коммерческой герметичности. Для других размеров мы предлагаем индивидуальные сборки, поддерживающие полукруглые обертки от 45 мм до 120 мм.

Q: В моем рецепте панджабской самосы есть крупные куски вареного картофеля. Забьет ли это податчик?

A: Абсолютно нет. Выбирая нашу версию для крупной/мясной начинки, встроенный механизм подачи специально разработан для крупных элементов, обеспечивая плавную подачу начинки и сохраняя аутентичную текстуру ручной работы.

Q: Могу ли я сразу начать производство, используя стандартное электричество после доставки?

A: Помимо стандартных источников питания, бионические процессы складывания и запечатывания машины используют пневматические компоненты. Необходимо подготовить внешний компрессор мощностью 2,2 кВт или выше для подключения к системе.

📚 Техническая документация и поддержка

Технические ресурсы: Для инженерных спецификаций, руководств по ежедневному обслуживанию и рекомендаций по решению проблем с рецептами, пожалуйста, воспользуйтесь нашими профессиональными документальными сервисами:

👉 Полное руководство и стандартные операционные процедуры SSF-SC-75-2 на doc.cecle.net 👉 Скачать: Размеры формы для резки теста для коммерческих панджабских оберток (PDF) 👉 Официальное видео: Руководство по разборке и чистке бункера без мертвых зон