Can the patty size and shape be customized? Can it produce chicken nuggets or square patties?

Yes. Patty shape and dimensions are determined entirely by the interchangeable mold. The machine accommodates custom dies ranging from 28 to 120 mm in diameter, including standard round, square, rounded rectangular, oval, triangular nuggets, and custom novelty profiles. With quick-release clamps, the entire die slide can be swapped in 5 to 10 minutes.

Do patties tend to stick to the mold cavity during high-speed compression?

No. The unit utilizes food-grade non-stick polymer mold materials paired with a synchronized 6 Bar pneumatic blow-off system. When the die indexes directly over the discharge station, a timed pulse of air releases the patty cleanly onto the wire-mesh belt, leaving smooth edges without tearing or distortion.

Is an external air compressor required? What are the air supply requirements?

Yes, the demolding stroke relies on a pneumatic system, requiring connection to a commercial air compressor capable of maintaining a steady working pressure of at least 6 Bar. It is recommended to install an air filter-regulator-lubricator (FRL unit) with water separation at the air inlet to supply clean, dry air, maximizing valve and cylinder longevity.

1 6

CECLE Machine

Автоматическая машина для формирования котлет для пищевого производства

Name: Hamburger Patty Machine
Brand: CECLE
Price: 4350.0 USD
Availability: InStock

$4,350.00 USD

Распродажа Продано

Налоги включены. Стоимость доставки рассчитывается при оформлении заказа.

Плесень MPS-30L

Диаметр мясной котлеты 28-120MM

Способ доставки Морским путем до двери примерно (45-50 дней)

Краткий ответ: основные преимущества CECLE в мастерстве изготовления и инженерных решениях.

CECLE и традиционные / стандартные аналоги

Преимущества CECLE перед ручными или стандартными аппаратами для приготовления котлет для гамбургеров — сравнение по наиболее важным для покупателей параметрам.

Стабильность давления

CECLE Стабильное рабочее давление воздуха 6 бар (требуется чистый сжатый воздух от внешнего источника): пневматический или сервопривод поддерживает постоянное усилие для каждой партии.

Нестабильное усилие пружины/ручного приводаУсилие меняется из-за усталости оператора и размера партии, что приводит к плохому уплотнению и браку.

Скорость работы и производительность

CECLE Бункер объёмом 30 L (пищевая нержавеющая сталь увеличенной толщины): рассчитан на стабильную коммерческую производительность с минимальным временем простоя.

Медленный ручной циклЗагрузка и циклы зависят от темпа оператора, что ограничивает фактическую производительность и повышает затраты на рабочую силу.

Механизм работы и привод

CECLE Специально разработанный привод мощностью 0,55 кВт (высокоэффективный мотор-редуктор с обмоткой из чистой меди) обеспечивает стабильную производительность, не зависящую от оператора.

Ручное управление рычагомПроизводительность зависит от силы оператора и меняется от смены к смене.

Жёсткость шасси и устойчивость к вибрации

CECLE Усиленная промышленная рама: шасси массой нетто 120 кг (тяжёлое напольное антивибрационное) устраняет вибрацию и обеспечивает плотное прилегание уплотнений.

Лёгкий листовой металл (<70 кг)Подвержен прогибу шасси, деформации рамы со временем и утечкам через уплотнения.

Технические характеристики

Технический параметр	Стандарт спецификации / производительности
Модель	Коммерческий автоматический аппарат для приготовления котлет для гамбургеров MPS-30L
Мощность двигателя	0,55 кВт (высокоэффективный мотор-редуктор с обмоткой из чистой меди)
Рабочее давление воздуха	6 бар (требуется чистый сжатый воздух от внешнего источника)
Вместимость бункера	30 L (пищевая нержавеющая сталь увеличенной толщины)
Производительность	35 штук/мин (около 2 100 штук/ч)
Диапазон диаметра котлет	φ28 – 120 мм (доступны формы с индивидуальным профилем)
Диапазон толщины котлет	8 – 20 мм (плавная точная регулировка)
Ширина конвейерной ленты	130 мм (пищевая проволочная сетка из нержавеющей стали)
Габариты (L × W × H)	860 × 600 × 1400 мм
Масса нетто	120 кг (тяжёлое напольное антивибрационное шасси)
Материал конструкции	Пищевая нержавеющая сталь AISI 304 / полимерная форма / пневматические узлы
Совместимая продукция	Говяжьи бургеры, куриные котлеты, куриные наггетсы, рыбные котлеты, картофельные/овощные котлеты и т. д.

Требования перед установкой: Мощность двигателя: 0,55 кВт (высокоэффективный мотор-редуктор с обмоткой из чистой меди); Рабочее давление воздуха: 6 бар (требуется чистый сжатый воздух от внешнего источника); Габариты (L × W × H): 860 × 600 × 1400 мм; Масса нетто: 120 кг (тяжёлое напольное антивибрационное шасси). Требуется внешний воздушный компрессор мощностью 3 л. с. / 2,2 кВт или выше.

Совместимые изделия и материалы

Промышленная продукция — основные целевые изделия для этой линейки формовочных машин для котлет для гамбургеров
Стандартные промышленные материалы, совместимые с номинальным диапазоном характеристик станка
Производственные линии B2B и цеха контрактного производства

Стандартная рабочая процедура (SOP)

Чтобы обеспечить стабильное качество формования и продлить срок службы внутренних пневматических цилиндров и форм, строго соблюдайте следующие процедуры:

Инженерные ответы на часто задаваемые вопросы

Можно ли настроить размер и форму котлет? Можно ли производить куриные наггетсы или квадратные котлеты?
A: Да. Форма и размеры котлеты полностью определяются сменной матрицей. Станок поддерживает изготовление матриц на заказ диаметром от 28 до 120 мм, включая стандартные круглые, квадратные, прямоугольные со скругленными углами, овальные, треугольные — для наггетсов, а также матрицы оригинальной формы. Благодаря быстросъемным зажимам весь блок матриц можно заменить за 5–10 минут.

Прилипают ли котлеты к полости формы при высокоскоростном прессовании?
A: Нет. В установке используются формы из пищевого полимерного материала с антипригарными свойствами и синхронизированная пневматическая система обдува под давлением 6 Bar. Когда матрица перемещается непосредственно над станцией выгрузки, воздушный импульс с заданной длительностью аккуратно отделяет котлету и укладывает ее на сетчатый конвейер, сохраняя ровные края без разрывов и деформации.

Требуется ли внешний воздушный компрессор? Какие требования предъявляются к подаче воздуха?
A: Да, ход выталкивания изделия из формы обеспечивается пневматической системой, которую необходимо подключить к промышленному воздушному компрессору, способному поддерживать постоянное рабочее давление не менее 6 Bar. Рекомендуется установить на входе воздуха блок подготовки воздуха (фильтр-регулятор-лубрикатор, FRL) с влагоотделителем, чтобы подавать чистый сухой воздух и продлить срок службы клапанов и цилиндра.

Какое электропитание требуется станку?
A: Станок работает от двигателя мощностью 0,55 кВт (высокоэффективный редукторный двигатель с медной обмоткой). Убедитесь, что на предприятии есть стабильное электропитание с такими параметрами: несоответствие напряжения может повредить привод или снизить производительность.

Нужен ли станку внешний воздушный компрессор?
A: Да. Привод осуществляется пневматически, поэтому требуется стабильная внешняя подача воздуха под указанным давлением. CECLE рекомендует компрессор, рассчитанный на непрерывную работу, чтобы поддерживать стабильный выпуск.

Какое регулярное обслуживание помогает поддерживать стабильную работу при длительном производстве?
A: Поддерживайте чистоту рабочей зоны, перед каждой сменой проверяйте номинальную мощность и подачу воздуха, а также осматривайте изнашиваемые детали согласно техническому руководству. Стабильные входные условия — главный фактор постоянства выпуска и длительного срока службы.

Полная документация и чертежи

Полное техническое руководство, параметры и инженерные чертежи: Документы CECLE —

Другие машины CECLE

Коммерческая автоматическая машина для формирования мясных шариков

Запросить цену

Отправьте CECLE спецификации продукции, целевые объемы выпуска и сведения о формате, чтобы получить подходящую конфигурацию, сроки поставки и предложение напрямую от производителя.