CECLE Machine
คำอธิบายขนาดเครื่องทำเกี๊ยวม่อโม่ 80-เครื่องทำเกี๊ยวม่อโม่
คำอธิบายขนาดเครื่องทำเกี๊ยวม่อโม่ 80-เครื่องทำเกี๊ยวม่อโม่
ไม่สามารถโหลดความพร้อมในการรับสินค้าด้วยตนเองได้
ภาพรวมผลิตภัณฑ์
เครื่องทำเกี๊ยวอัตโนมัติซีรีส์ DM เป็นระบบแปรรูปอาหารประสิทธิภาพสูงระดับอุตสาหกรรม ซึ่งออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับโรงงานผลิตอาหารขนาดใหญ่ ครัวกลาง และร้านอาหารแบบเครือข่าย ระบบอัตโนมัติเต็มรูปแบบนี้ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการผลิตทั้งหมด โดยผสานการรีดแป้งอย่างต่อเนื่อง การฉีดไส้อย่างแม่นยำ และการห่อขึ้นรูปอย่างเที่ยงตรงไว้ในกระบวนการเดียวที่ต่อเนื่องราบรื่น
ผลิตจากสเตนเลส SUS304 เกรดสัมผัสอาหารคุณภาพสูง ซีรีส์ DM จึงมีสุขอนามัยที่ได้มาตรฐานและโครงสร้างที่ทนทานต่อการใช้งานปริมาณมาก ได้รับการออกแบบมาเพื่อผลิตเกี๊ยว โมโม่ และเกี๊ยวทอดที่มีมาตรฐาน พร้อมสัมผัสสม่ำเสมอคล้ายทำด้วยมือ ขณะเดียวกันก็ช่วยลดการพึ่งพาแรงงานคนได้อย่างมาก
ข้อได้เปรียบหลักและคุณค่าที่มอบให้
- ลดการใช้แรงงานได้อย่างมาก: ทำงานอัตโนมัติตั้งแต่การป้อนแป้งและไส้ปริมาณมาก ไปจนถึงการส่งออกผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ลดความจำเป็นในการใช้ทีมงานห่อด้วยมือจำนวนมาก เหลือเพียงผู้ควบคุมงานหนึ่งคน
- กำลังการผลิตระดับอุตสาหกรรม: ด้วยตัวเลือกกำลังการผลิตสูงสุดถึง 6,000 ชิ้นต่อชั่วโมง (รุ่น DM-120) ซีรีส์นี้รองรับการจัดส่งสินค้าแช่เย็นหรือแช่แข็งสำหรับการขายส่งอย่างสม่ำเสมอ และตอบสนองความต้องการกระจายสินค้าขนาดใหญ่เชิงพาณิชย์
- ควบคุมน้ำหนักได้อย่างแม่นยำ: ติดตั้งปั๊มไส้ขับเคลื่อนด้วยเซอร์โวในตัว จ่ายไส้ในปริมาณที่แม่นยำสูง (ตั้งแต่ 10 กรัมถึง 35 กรัม) ลงในแผ่นห่อโดยตรง ช่วยรักษาสัดส่วนให้สม่ำเสมอ
- โครงสร้างทนทานและกันน้ำ: ใช้ชุดสายไฟรวมศูนย์ที่หุ้มอยู่ภายในท่อลูกฟูกสเตนเลสสำหรับงานหนัก พร้อมพัดลมระบายความร้อนมอเตอร์แบบปิดมิดชิด ช่วยป้องกันความเสียหายระหว่างการล้างทำความสะอาด
- กระบวนการรีดแป้งอย่างต่อเนื่อง: ใช้ลูกกลิ้งรีดหลายขั้นตอนแบบอัตโนมัติ เพื่อกดแป้งให้มีความหนาที่เหมาะสม (ประมาณ 1.6 มม.) โดยไม่ทำให้กลูเตนถูกนวดหรือทำงานมากเกินไป ช่วยคงความเหนียวนุ่มและสัมผัสแบบพาสตาสด
ข้อมูลจำเพาะทางเทคนิค
ด้านล่างคือตารางข้อมูลจำเพาะมาตรฐานสำหรับซีรีส์ DM โปรดเลือกรุ่นที่สอดคล้องกับเป้าหมายปริมาณการผลิตของโรงงานคุณ:
| ดัชนีทางเทคนิค | DM-80 | DM-100 | DM-120 |
|---|---|---|---|
| กำลังการผลิต | 4,800 ชิ้น/ชั่วโมง | 5,500 ชิ้น/ชั่วโมง | 6,000 ชิ้น/ชั่วโมง |
| น้ำหนักสุทธิ | 110 กก. / 242 ปอนด์ | 130 กก. / 286 ปอนด์ | 130 กก. / 286 ปอนด์ |
| แรงดันไฟฟ้า | 110V/220V (ปรับแต่งได้) | 110V/220V (ปรับแต่งได้) | 110V/220V (ปรับแต่งได้) |
| กำลังมอเตอร์ | 0.9 kW / 1.2 hp | 1.2 kW / 1.6 hp | 1.2 kW / 1.6 hp |
| ขนาด | 66 x 44 x 77 ซม. | 100 x 55 x 114 ซม. | 100 x 55 x 114 ซม. |
หมายเหตุ: สามารถปรับแต่งข้อมูลจำเพาะด้านกำลังไฟและปลั๊กให้เป็นไปตามมาตรฐานไฟฟ้าอุตสาหกรรมในแต่ละภูมิภาคได้ (เช่น ระบบไฟฟ้ายุโรป อเมริกาเหนือ หรือเอเชีย)
คำถามที่พบบ่อย (FAQ)
ถาม: เครื่องสามารถรองรับสูตรแป้งที่ปรับแต่งได้หลากหลายหรือไม่?
ตอบ: ได้ ระบบรีดแป้งมีความเข้ากันได้สูงกับคุณสมบัติการไหลเชิงรีโอโลยีที่แตกต่างกันของแป้งและน้ำ ผู้ใช้สามารถปรับระยะห่างระหว่างลูกกลิ้งและความเร็วในการป้อน เพื่อให้เหมาะกับสูตรเฉพาะของแต่ละท้องถิ่นได้
ถาม: สามารถสลับระหว่างไส้เนื้อสัตว์และไส้มังสวิรัติได้ง่ายหรือไม่?
ตอบ: ได้ ระบบป้อนวัตถุดิบรองรับทั้งส่วนผสมเนื้อสัตว์และผัก อย่างไรก็ตาม เราแนะนำให้ทำความสะอาดถังพักและท่อป้อนอย่างทั่วถึงเมื่อเปลี่ยนผลิตภัณฑ์ เพื่อลดเวลาหยุดเครื่อง สามารถสั่งซื้อชุดประกอบสำหรับป้อนไส้สำรองเพื่อเปลี่ยนใช้งานได้อย่างรวดเร็ว
ถาม: เกี๊ยวมีข้อจำกัดด้านขนาดและน้ำหนักเท่าใด?
ตอบ: ความสามารถในการขึ้นรูปมาตรฐานของซีรีส์ DM ออกแบบมาสำหรับเกี๊ยวที่มีน้ำหนักระหว่าง 10 กรัมถึง 35 กรัม หากต้องการผลิตสินค้านอกช่วงดังกล่าวหรือมีรูปทรงพิเศษ (เช่น ซาโมซาสามเหลี่ยม เกี๊ยวทอดทรงกลม) จะต้องใช้แม่พิมพ์และกลไกป้อนไส้ที่ออกแบบเฉพาะ
ศูนย์สนับสนุนทางเทคนิคและเอกสาร
เรามุ่งมั่นที่จะให้การสนับสนุนด้านวิศวกรรมและการปฏิบัติงานอย่างโปร่งใสแก่บุคลากรด้านเทคนิคของโรงงานคุณ สำหรับแผนผังการติดตั้งโดยละเอียด แบบแผนผังวงจรไฟฟ้า และขั้นตอนการบำรุงรักษามาตรฐาน โปรดดูเว็บไซต์เอกสารของเรา:
- 📖 คู่มือการใช้งานอย่างเป็นทางการ: อ่านคู่มือ SOP ฉบับเต็มและการบำรุงรักษาซีรีส์ DMได้ที่ doc.cecle.net
- ⚙️ รายการตรวจสอบก่อนการติดตั้ง: ดูแนวทางการเตรียมระบบไฟฟ้าและพื้นที่ก่อนการติดตั้ง
- 🔧 อะไหล่และแบบแผนผัง: ดาวน์โหลดแผนภาพแยกชิ้นส่วนชุดประกอบแม่พิมพ์ SUS304
วิดีโอสาธิตการทำงาน
ชมการทำงานแบบเรียลไทม์ของลูกกลิ้งรีดแป้งต่อเนื่องระดับอุตสาหกรรมและกลไกตัดแผ่นห่ออย่างแม่นยำ วิดีโอนี้สาธิตการลำเลียงที่ราบรื่น การแบ่งปริมาณอย่างเที่ยงตรง และการปล่อยผลิตภัณฑ์มาตรฐานออกจากเครื่อง:
📽️ วิดีโอสาธิต: ชมวิดีโอการทำงานของเครื่องทำเกี๊ยวอัตโนมัติซีรีส์ DM
แชร์
