CECLE Machine
เครื่องบดอุตสาหกรรมสำหรับแปรรูปอาหาร FMG-100/120/130/160 (ระบบขับเคลื่อนด้วยไฟฟ้า)
เครื่องบดอุตสาหกรรมสำหรับแปรรูปอาหาร FMG-100/120/130/160 (ระบบขับเคลื่อนด้วยไฟฟ้า)
ไม่สามารถโหลดความพร้อมในการรับสินค้าด้วยตนเองได้
CECLE FMG-100/120/130/160 เทียบกับรุ่นดั้งเดิม / รุ่นทั่วไป
จุดเด่นของ CECLE FMG-100/120/130/160 เมื่อเทียบกับเครื่องบดแบบใช้มือหรือรุ่นทั่วไป — วัดจากมิติที่ผู้ซื้อให้ความสำคัญที่สุด
ข้อมูลจำเพาะทางเทคนิค
| พารามิเตอร์ทางเทคนิค | FMG-100 (รุ่นมาตรฐาน) | FMG-120 (รุ่นขยายขนาดกลาง) | FMG-130 (รุ่นใหญ่สำหรับงานหนัก) | FMG-160 (สายการผลิตปริมาณสูง) |
|---|---|---|---|---|
| รุ่น | FMG-100 | FMG-120 | FMG-130 | FMG-160 |
| กำลังมอเตอร์พิกัด | มอเตอร์ทองแดง 5.5 kW | มอเตอร์ทองแดง 7.5 kW | มอเตอร์แรงบิดสูง 11 kW | มอเตอร์กำลังสูงสำหรับงานหนัก 15 kW |
| แรงดันไฟฟ้าในการทำงาน | 380V / 50Hz (3 เฟส) | 380V / 50Hz (3 เฟส) | 380V / 50Hz (3 เฟส) | 380V / 50Hz (3 เฟส) |
| ความเร็วสกรูลำเลียง | ประมาณ 260 r/min | ประมาณ 250 r/min | ประมาณ 200 r/min | ประมาณ 150–180 r/min |
| กำลังการผลิตต่อชั่วโมง | 500 - 800 kg/h | 1,000 - 1,500 kg/h | 1,500 - 2,000 kg/h | 2,000 - 3,000 kg/h |
| ขนาด (L × W × H, mm) | 900 × 600 × 960 | 1050 × 600 × 1100 | 1280 × 700 × 1130 | 1460 × 930 × 1300 |
| อุณหภูมิการทำงาน | -18°C ถึง 0°C (เนื้อแช่แข็งและเนื้อสด) | -18°C ถึง 0°C (เนื้อแช่แข็งและเนื้อสด) | -18°C ถึง 0°C (เนื้อแช่แข็งและเนื้อสด) | -18°C ถึง 0°C (เนื้อแช่แข็งและเนื้อสด) |
| เส้นผ่านศูนย์กลางรูของแผ่นเจาะ | φ4 mm – φ25 mm | φ4 mm – φ30 mm | φ5 mm – φ30 mm | φ6 mm – φ35 mm |
| วัสดุของเครื่อง | สเตนเลส SUS304 / ใบมีดโลหะผสมชุบแข็ง | สเตนเลส SUS304 / ใบมีดโลหะผสมชุบแข็ง | สเตนเลส SUS304 / ใบมีดโลหะผสมชุบแข็ง | สเตนเลส SUS304 / ใบมีดโลหะผสมชุบแข็ง |
| ระบบความปลอดภัย | ปุ่มหยุดฉุกเฉินแบบเห็ด, รีเลย์โอเวอร์โหลด, การต่อสายดิน | ปุ่มหยุดฉุกเฉินแบบเห็ด, รีเลย์โอเวอร์โหลด, การต่อสายดิน | ปุ่มหยุดฉุกเฉินแบบเห็ด, รีเลย์โอเวอร์โหลด, การต่อสายดิน | ปุ่มหยุดฉุกเฉินแบบเห็ด, รีเลย์โอเวอร์โหลด, การต่อสายดิน |
การใช้งานและวัสดุที่รองรับ
- ผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม — ผลิตภัณฑ์เป้าหมายหลักสำหรับเครื่องบดรุ่นนี้
- วัสดุอุตสาหกรรมมาตรฐานที่รองรับช่วงสเปกพิกัดของเครื่อง
- สายการผลิต B2B และโรงงานรับจ้างผลิต
ขั้นตอนการปฏิบัติงานมาตรฐาน (SOP)
- เพื่อรักษาการทำงานภายใต้ภาระสูงให้สม่ำเสมอและรับรองความปลอดภัยบนพื้นที่โรงงาน โปรดปฏิบัติตามขั้นตอนการปฏิบัติงานมาตรฐานต่อไปนี้อย่างเคร่งครัด:
คำถามที่พบบ่อยด้านวิศวกรรม
ซีรีส์ FMG สามารถบดก้อนเนื้อแช่แข็งได้โดยตรงโดยไม่ต้องละลายจริงหรือไม่ มอเตอร์จะหยุดทำงานหรือใบมีดแตกหักหรือไม่
ตอบ: ได้ ซีรีส์ FMG ได้รับการออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับการแปรรูปผลิตภัณฑ์แช่แข็ง มาพร้อมมอเตอร์แรงบิดสูงขนาด 5.5 kW ถึง 15 kW ชุดเกียร์ทดระดับอุตสาหกรรม และสกรูป้อนแบบเกลียวลึกที่มีระยะพิทช์แปรผัน จึงสร้างแรงป้อนและแรงบดมหาศาล เมื่อทำงานร่วมกับใบมีดกากบาทโลหะผสมที่ผ่านการอบชุบความร้อน ตราบใดที่วัตถุดิบอยู่ในช่วงพารามิเตอร์การแช่แข็งปกติ (-18°C ถึง -2°C) และมีขนาดพอดีกับช่องป้อน เครื่องจะตัดเฉือนและดันอัดออกทันทีโดยไม่ติดขัดหรือทำให้มอเตอร์รับภาระเกิน
เหตุใด "อุณหภูมิเพิ่มขึ้นน้อยที่สุด" จึงมีความสำคัญระหว่างการบดเนื้อแช่แข็งด้วยความเร็วสูง และส่งผลต่อคุณภาพผลิตภัณฑ์อย่างไร
ตอบ: โปรตีนและไขมันในเนื้อสัตว์ไวต่อความร้อนจากกระบวนการ การเสียดสีที่ก่อให้เกิดความร้อนสูงระหว่างการบดอาจทำให้ไขมันละลาย เกิดการเปลี่ยนสี และทำให้เส้นใยโปรตีนเสื่อมสภาพ ส่งผลให้ลูกชิ้นสูญเสียเนื้อสัมผัสที่ยืดหยุ่น และไส้กรอกเกิดการแยกตัวของไขมันหรือมีความมันเยิ้ม ซีรีส์ FMG มีการออกแบบใบสกรูป้อนและทางไหลขาออกให้เหมาะสม เพื่อให้วัตถุดิบอยู่ในเครื่องเป็นเวลาสั้น จึงจำกัดอุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นไว้เพียง 1–2°C และรักษาโครงข่ายเส้นใยกล้ามเนื้อรวมถึงคุณสมบัติการยึดเกาะตามธรรมชาติไว้ได้
เครื่องนี้สามารถแปรรูปเนื้อสด โครงสัตว์ปีกที่มีกระดูกอ่อนนุ่ม หรือผักได้ด้วยหรือไม่
ตอบ: ได้อย่างแน่นอน เครื่องนี้รองรับการใช้งานได้ทั้งวัตถุดิบแช่แข็งและวัตถุดิบสด นอกจากเนื้อสัตว์แช่แข็งอย่างล้ำลึกแล้ว ยังแปรรูปเนื้อสดแช่เย็น โครงสัตว์ปีกที่มีกระดูกอ่อนนุ่ม (เช่น โครงไก่) หนังหมู ไขมันวัว และวัตถุดิบกลิ่นหอม เช่น ขิง กระเทียม และพริก ได้อย่างมีประสิทธิภาพ จึงเป็นโซลูชันที่ปรับใช้ได้หลากหลายสำหรับโรงงานผลิตอาหาร
การบำรุงรักษาตามระยะใดช่วยให้ FMG-100/120/130/160 ทำงานได้เสถียรตลอดการผลิตต่อเนื่องเป็นเวลานาน
ตอบ: รักษาพื้นที่ทำงานให้สะอาด ตรวจสอบกำลังไฟฟ้า/แหล่งจ่ายลมตามพิกัดก่อนเริ่มงานแต่ละกะ และตรวจสอบชิ้นส่วนสึกหรอตามคู่มือทางเทคนิค สภาวะวัตถุดิบขาเข้าที่คงที่เป็นปัจจัยหลักที่ช่วยให้ผลผลิตสม่ำเสมอและเครื่องมีอายุการใช้งานยาวนาน
FMG-100/120/130/160 รองรับผลิตภัณฑ์ที่มีขนาดและรูปแบบใดบ้าง
ตอบ: เครื่องได้รับการกำหนดค่าให้รองรับช่วงข้อกำหนดพิกัดของเครื่อง (ดูข้อมูลจำเพาะทางเทคนิค) สำหรับรูปแบบที่อยู่นอกช่วงมาตรฐาน CECLE สามารถให้คำแนะนำด้านชุดแม่พิมพ์หรือการเลือกรุ่นได้
เอกสารและแบบวิศวกรรมฉบับสมบูรณ์
คู่มือทางเทคนิคฉบับสมบูรณ์ พารามิเตอร์ และแบบวิศวกรรม: เอกสาร CECLE — FMG-100/120/130/160
เครื่องจักร CECLE ที่เกี่ยวข้อง
ขอใบเสนอราคา
ส่งข้อมูลข้อกำหนดผลิตภัณฑ์ ปริมาณผลผลิตเป้าหมาย และรายละเอียดรูปแบบให้ CECLE เพื่อรับคำแนะนำด้านการกำหนดค่า ระยะเวลาดำเนินการ และใบเสนอราคาจากโรงงานโดยตรงที่ปรับให้เหมาะกับคุณ
แชร์
