เครื่องบดเนื้อแนวตั้งสำหรับแปรรูปอาหาร VMG-2200 (ระบบขับเคลื่อนด้วยไฟฟ้า)

ข้อมูลจำเพาะทางเทคนิค

ข้อกำหนดก่อนการติดตั้ง: กำลังมอเตอร์พิกัด: มอเตอร์แรงบิดสูงทองแดงบริสุทธิ์ 2.2 kW; ขนาด (L × W × H): 65 × 52 × 78 ซม.; น้ำหนักสุทธิ: 92 กก. (โครงฐานตั้งพื้นสำหรับงานหนัก ป้องกันการสั่นสะเทือน)

การใช้งานและวัสดุที่รองรับ

• ผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม - ผลิตภัณฑ์เป้าหมายหลักสำหรับเครื่องบดรุ่นนี้
• วัสดุอุตสาหกรรมมาตรฐานที่เข้ากันได้กับช่วงข้อมูลจำเพาะที่กำหนดของเครื่อง
• สายการผลิต B2B และโรงงานรับจ้างผลิต

ขั้นตอนปฏิบัติงานมาตรฐาน (SOP)

1. เพื่อรักษาเสถียรภาพของเครื่องจักร ความปลอดภัยของผู้ปฏิบัติงาน และอายุการใช้งานของใบมีดให้ยาวนานระหว่างการทำงานเชิงพาณิชย์อย่างต่อเนื่อง ให้ปฏิบัติตามขั้นตอนต่อไปนี้อย่างเคร่งครัด:

คำถามที่พบบ่อยด้านวิศวกรรม

สถานีหั่นและสถานีบดสามารถทำงานพร้อมกันได้หรือไม่? ต้องเปลี่ยนเครื่องมืออยู่ตลอดหรือไม่?
A: ได้ ทั้งสองส่วนสามารถทำงานพร้อมกันได้โดยไม่ต้องเปลี่ยนเครื่องมือ VMG-2200 มีหัวทำงานแบบสองสถานีในตัว ซึ่งขับเคลื่อนด้วยระบบส่งกำลังเดี่ยวที่แข็งแรง ทั้งสองโซนแยกจากกันทางกายภาพ ทำให้ผู้ปฏิบัติงานหนึ่งคนสามารถหั่นเนื้อสดสำหรับผัด ขณะที่ผู้ช่วยบดเนื้อสำหรับเบอร์เกอร์หรือเกี๊ยวพร้อมกันที่อีกด้านหนึ่ง ช่วยเร่งกระบวนการเตรียมอาหารหลายเมนูได้อย่างมาก

เครื่องนี้จัดการเนื้อที่มีเอ็นเล็กน้อยได้หรือไม่? เนื้อบดจะร้อนขึ้นหรือเปลี่ยนเป็นสีซีดหรือไม่?
A: ได้ ด้วยมอเตอร์แรงบิดสูง 2.2 กิโลวัตต์ที่ทำงานร่วมกับใบมีดหมุนชุบแข็งและมีดตัดกากบาทที่ลับคมอย่างประณีต VMG-2200 สามารถตัดผ่านเนื้อเยื่อเกี่ยวพันเล็กน้อยและชิ้นเนื้อที่ตัดแต่งแล้วได้อย่างสะอาด โดยไม่ดึงรั้งหรือติดขัด กระบอกบดมีร่องลำเลียงแบบเพิ่มระดับซึ่งดันผลิตภัณฑ์ออกได้อย่างรวดเร็ว ช่วยลดเวลาค้างและจำกัดการเพิ่มขึ้นของอุณหภูมิให้อยู่ในระดับที่แทบไม่มีนัยสำคัญ จึงช่วยคงความชุ่มชื้นและความสมบูรณ์ของไขมัน ทำให้เนื้อคงความสด สีสด และเนื้อสัมผัสเด้ง

เครื่องมีน้ำหนัก 92 กก. จะเคลื่อนย้ายและทำความสะอาดหลังจบกะได้ยากหรือไม่?
A: ไม่เลย ฐานเครื่องติดตั้งล้อเลื่อนอุตสาหกรรมแบบหมุนสำหรับงานหนัก 4 ล้อ ทำให้คนเพียงคนเดียวสามารถเข็นเครื่องไปบนพื้นครัวเรียบได้อย่างง่ายดาย เมื่อต้องทำความสะอาด ให้ปลดเบรกของล้อแล้วเข็นเครื่องออกไปด้านข้าง สำหรับการถอดชิ้นส่วน ชุดบดด้านซ้าย (แหวน แผ่นมีด ใบมีด และสกรูลำเลียง) สามารถถอดด้วยมือโดยไม่ต้องใช้เครื่องมือ ส่วนชุดหั่นด้านขวาทำความสะอาดได้อย่างรวดเร็วด้วยก้านฉีดน้ำและแปรงด้ามยาว การบำรุงรักษาตามปกติทำได้ง่ายและรวดเร็ว

VMG-2200 ต้องใช้แหล่งจ่ายไฟแบบใด?
A: VMG-2200 ใช้มอเตอร์แรงบิดสูงทองแดงบริสุทธิ์ 2.2 กิโลวัตต์ โดยมีกำลังมอเตอร์ตามพิกัด ตรวจสอบให้แน่ใจว่าสถานที่ติดตั้งมีแหล่งจ่ายไฟที่เสถียรตามพิกัดนี้ แรงดันไฟฟ้าไม่ตรงตามกำหนดอาจทำให้ชุดขับเคลื่อนเสียหายหรือลดประสิทธิภาพการทำงาน

การบำรุงรักษาตามปกติแบบใดช่วยให้ VMG-2200 ทำงานเสถียรตลอดการผลิตระยะยาว?
A: รักษาพื้นที่ทำงานให้สะอาด ตรวจสอบกำลังไฟและแหล่งจ่ายอากาศตามพิกัดก่อนเริ่มงานแต่ละกะ และตรวจสอบชิ้นส่วนสึกหรอตามคู่มือทางเทคนิค สภาวะป้อนวัตถุดิบที่คงที่เป็นปัจจัยหลักที่ช่วยให้ผลผลิตสม่ำเสมอและเครื่องมีอายุการใช้งานยาวนาน

VMG-2200 รองรับขนาดและรูปแบบผลิตภัณฑ์ใดบ้าง?
A: เครื่องได้รับการกำหนดค่าให้รองรับช่วงข้อกำหนดพิกัดของเครื่อง (ดูข้อมูลจำเพาะทางเทคนิค) สำหรับรูปแบบที่อยู่นอกช่วงมาตรฐาน CECLE สามารถให้คำแนะนำเกี่ยวกับชุดเครื่องมือหรือการเลือกรุ่นได้

เอกสารและแบบวิศวกรรมฉบับสมบูรณ์

คู่มือทางเทคนิคฉบับสมบูรณ์ พารามิเตอร์ และแบบวิศวกรรม: เอกสาร CECLE — VMG-2200

เครื่องจักร CECLE ที่เกี่ยวข้อง

• มีเครื่องจักรผลิตอาหารเชิงพาณิชย์หลากหลายรูปแบบให้เลือก

ขอใบเสนอราคา

ส่งข้อมูลข้อกำหนดผลิตภัณฑ์ ปริมาณการผลิตเป้าหมาย และรายละเอียดรูปแบบให้ CECLE เพื่อรับคำแนะนำการกำหนดค่า ระยะเวลาผลิต และใบเสนอราคาจากโรงงานโดยตรงที่ปรับให้เหมาะกับคุณ