เครื่องย่างไส้กรอก TD-7/10 สำหรับการแปรรูปอาหาร (ขับเคลื่อนด้วยไฟฟ้า)

ข้อมูลจำเพาะทางเทคนิค

การใช้งานและวัสดุที่รองรับ

• ผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม — ผลิตภัณฑ์เป้าหมายหลักสำหรับกลุ่มเครื่อง Roaster นี้
• วัสดุอุตสาหกรรมมาตรฐานที่เข้ากันได้กับช่วงข้อกำหนดที่เครื่องรองรับ
• สายการผลิต B2B และเวิร์กช็อปรับจ้างผลิต

ขั้นตอนการปฏิบัติงานมาตรฐาน (SOP)

1. การติดตั้ง: เชื่อมต่อแหล่งจ่ายไฟ / อากาศที่จำเป็น และตรวจสอบหน้าจอควบคุม
2. การตั้งค่าพารามิเตอร์: ตั้งค่าความเร็ว / อุณหภูมิ / แรงดันตามข้อกำหนดของผลิตภัณฑ์
3. การใส่วัตถุดิบ: วางผลิตภัณฑ์ในช่องฟิกซ์เจอร์ / แม่พิมพ์ที่ถูกต้อง
4. การดำเนินงาน: เริ่มรอบการทำงาน และเฝ้าติดตามให้ผลผลิตคงที่และทำซ้ำได้
5. การตรวจสอบคุณภาพ: ตรวจสอบผลิตภัณฑ์ชุดแรก และปรับตั้งหากพบความคลาดเคลื่อน
6. ความปลอดภัยและการลดอุณหภูมิ: ใช้ปุ่มหยุดฉุกเฉินเมื่อเกิดความผิดปกติ และปล่อยให้เครื่องลดอุณหภูมิก่อนบำรุงรักษา

คำถามที่พบบ่อยด้านวิศวกรรม

ควรเลือกระหว่าง TD-7 และ TD-10 อย่างไร
A: หัวใจสำคัญของการเลือกอยู่ที่พื้นที่ความลึกของเคาน์เตอร์และปริมาณลูกค้า หากเคาน์เตอร์ปฏิบัติงานของคุณมีความลึกจำกัด (เช่น เคาน์เตอร์ชำระเงินในร้านสะดวกซื้อทั่วไป) แนะนำ TD-7 (กว้างเพียง 330 มม. น้ำหนักเบาและประหยัดพื้นที่) หากอยู่ในโรงภาพยนตร์ สวนสนุก หรือสถานที่ท่องเที่ยวที่มีผู้คนหนาแน่นอย่างรวดเร็ว และต้องย่างพร้อมจัดแสดงผลิตภัณฑ์หลายชนิด (เช่น ไส้กรอกเนื้อล้วน ไส้กรอกพริกไทยดำ และไส้กรอกข้าวโพด) ขอแนะนำ TD-10 ซึ่งมีความจุเพิ่มขึ้นเกือบ 50%

ควรทำอย่างไรหากไส้กรอกไม่หมุนหรือลื่นบนลูกกลิ้ง
A: หากเป็นไส้กรอกที่เพิ่งนำออกจากช่องแช่แข็ง พื้นผิวน้ำแข็งอาจทำให้ลื่นได้ แนะนำให้ปล่อยให้ละลายเล็กน้อย หรือทาน้ำมันปรุงอาหารเพียงเล็กน้อยบนลูกกลิ้งเพื่อเพิ่มแรงเสียดทาน ช่วยให้ลูกกลิ้งจับและหมุนได้ตามปกติ นอกจากนี้ โปรดตรวจสอบเป็นประจำว่าเฟืองที่ปลายลูกกลิ้งขบกันแน่นดีหรือไม่

สามารถใช้ย่างอาหารชนิดอื่นนอกจากไส้กรอกได้หรือไม่
A: ได้ อาหารปรุงสุกทรงกระบอกทุกชนิดที่สามารถกลิ้งระหว่างแกนได้อย่างราบรื่นสามารถนำมาย่างได้ เช่น ฮอตดอก โรลเนื้อ เต้าหู้ปลา ไส้กรอกข้าวเหนียว ข้าวโพดฝักเล็ก และอื่น ๆ สถานการณ์การใช้งานมีความหลากหลายอย่างมาก

การบำรุงรักษาตามปกติแบบใดช่วยให้ TD-7/10 ทำงานได้เสถียรในระหว่างการผลิตต่อเนื่องเป็นเวลานาน
A: รักษาพื้นที่ทำงานให้สะอาด ตรวจสอบกำลังไฟฟ้าและระบบจ่ายอากาศตามพิกัดก่อนเริ่มงานแต่ละกะ และตรวจสอบชิ้นส่วนสึกหรอตามคู่มือทางเทคนิค สภาวะป้อนวัตถุดิบที่คงที่เป็นปัจจัยหลักในการรักษาผลผลิตให้สม่ำเสมอและยืดอายุการใช้งาน

TD-7/10 รองรับผลิตภัณฑ์ที่มีขนาดและรูปแบบใดบ้าง
A: เครื่องได้รับการกำหนดค่าให้รองรับช่วงข้อมูลจำเพาะที่กำหนด (ดูข้อมูลจำเพาะทางเทคนิค) สำหรับรูปแบบที่อยู่นอกช่วงมาตรฐาน CECLE สามารถให้คำแนะนำเกี่ยวกับอุปกรณ์ขึ้นรูปหรือการเลือกรุ่นได้

เอกสารและแบบวิศวกรรมฉบับสมบูรณ์

คู่มือทางเทคนิคฉบับสมบูรณ์ พารามิเตอร์ และแบบวิศวกรรม: เอกสาร CECLE — TD-7/10

เครื่องจักร CECLE ที่เกี่ยวข้อง

• เครื่องย่างไส้กรอก

ขอใบเสนอราคา

ส่งข้อมูลจำเพาะของผลิตภัณฑ์ เป้าหมายการผลิต และรายละเอียดรูปแบบให้ CECLE เพื่อรับคำแนะนำการกำหนดค่า ระยะเวลาผลิต และใบเสนอราคาจากโรงงานโดยตรงที่ปรับให้เหมาะกับคุณ