เครื่องจักรแปรรูปเนื้อสัตว์สำหรับแปรรูปอาหาร CMG-150 (ระบบขับเคลื่อนด้วยไฟฟ้า)

ข้อมูลจำเพาะทางเทคนิค

ข้อกำหนดก่อนติดตั้ง: กำลังไฟฟ้าเข้าพิกัด: มอเตอร์แรงบิดสูงสำหรับงานอุตสาหกรรม 1.3 - 1.5 kW; แรงดันไฟฟ้าขณะทำงานพิกัด: 220V / 50Hz (มีตัวเลือกแรงดันไฟฟ้าแบบกำหนดเอง); น้ำหนักสุทธิ: 40 กก. (โครงสร้างสำหรับงานหนักพร้อมระบบลดแรงสั่นสะเทือน); ขนาดเครื่อง: 50 × 43 × 43 ซม. (ยาว × กว้าง × สูง)

การใช้งานและวัสดุที่รองรับ

• ผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม - ผลิตภัณฑ์เป้าหมายหลักสำหรับไลน์เครื่องนี้
• วัสดุอุตสาหกรรมมาตรฐาน ที่เข้ากันได้กับช่วงข้อกำหนดพิกัดของเครื่อง
• สายการผลิต B2B และโรงงานรับจ้างผลิต

ขั้นตอนการปฏิบัติงานมาตรฐาน (SOP)

1. การตั้งค่า: เชื่อมต่อไฟฟ้าที่แรงดันพิกัด (220V / 50Hz (มีตัวเลือกแรงดันไฟฟ้าแบบกำหนดเอง)) และตรวจสอบหน้าจอควบคุม
2. ค่าพารามิเตอร์ล่วงหน้า: ตั้งความเร็ว / อุณหภูมิ / แรงดันตามข้อกำหนดของผลิตภัณฑ์
3. การป้อนวัสดุ: วางผลิตภัณฑ์ลงในฟิกซ์เจอร์ / ช่องแม่พิมพ์ที่ถูกต้อง
4. การดำเนินงาน: เริ่มรอบการทำงาน และติดตามผลลัพธ์ให้คงที่และทำซ้ำได้
5. การตรวจสอบคุณภาพ: ตรวจสอบชิ้นงานชุดแรก และปรับตั้งหากพบความคลาดเคลื่อน
6. ความปลอดภัยและการลดอุณหภูมิ: ใช้ปุ่มหยุดฉุกเฉินเมื่อเกิดความผิดปกติ และปล่อยให้เครื่องเย็นลงก่อนบำรุงรักษา

คำถามที่พบบ่อยด้านวิศวกรรม

MG-120 ทำหน้าที่หั่นและบดได้สองฟังก์ชันโดยไม่ต้องเปลี่ยนชิ้นส่วนบ่อยครั้งได้อย่างไร
A: MG-120 มีการออกแบบแบบสองช่องทาง ช่องป้อนด้านบนขับชุดใบมีดหมุนทรงกลมสำหรับการหั่น การซอยเป็นเส้น และการหั่นเต๋าโดยเฉพาะ ขณะที่สถานีด้านข้างมีห้องรีดด้วยสกรูแยกอิสระสำหรับการบดและการยัดไส้กรอกโดยเฉพาะ ทั้งสองระบบทำงานจากเครื่องเดียวกันโดยไม่ต้องเปลี่ยนชุดขับเคลื่อนภายใน

การใช้งานกับอาหารประเภทใดเหมาะที่สุดกับความหนาการหั่นมาตรฐาน 3.5 มม. และทำเส้นกับหั่นเต๋าได้อย่างไร
A: ความหนา 3.5 มม. เป็นมาตรฐานสำหรับงานครัว เหมาะสำหรับผัด ชิ้นเนื้อสำหรับหม้อไฟ และการเตรียมอาหารบาร์บีคิว การป้อนผ่านหนึ่งครั้งจะได้ชิ้นสไลซ์ เมื่อนำชิ้นสไลซ์มาเรียงซ้อนและป้อนซ้ำจะได้เส้นหนา 3.5 มม. สำหรับโรยหน้าบะหมี่หรือทำเนื้อผัด และการป้อนเส้นในแนวขวางจะได้ชิ้นเต๋าสำหรับไส้ซาลาเปา โรยหน้าสตูว์ หรือโรยหน้าพิซซ่า

ด้วยน้ำหนักสุทธิ 40 กก. ควรทำความสะอาดตามปกติและป้องกันสนิมอย่างไร?
A: ตัวเครื่องสเตนเลสเรียบทำความสะอาดได้ง่ายด้วยผ้าชุบน้ำหมาดและน้ำยาขจัดคราบไขมันชนิดอ่อน ชิ้นส่วนบดด้านข้าง (สกรูลำเลียง ใบมีด แผ่นบด) สามารถหมุนถอดด้วยมือเพื่อนำไปล้างในอ่างได้ ชุดใบมีดด้านบนสามารถล้างด้วยน้ำอุ่นและแปรงล้างขณะปิดเครื่อง ควรเช็ดชิ้นส่วนให้แห้งสนิทเสมอ และทาน้ำมันปรุงอาหารบางๆ บนใบมีดเพื่อรักษาความคมและป้องกันการกัดกร่อน

CMG-150 ต้องใช้แหล่งจ่ายไฟแบบใด?
A: CMG-150 ทำงานด้วยมอเตอร์แรงบิดสูงสำหรับงานอุตสาหกรรม กำลังไฟฟ้าขาเข้าตามพิกัด 1.3 - 1.5 kW ตรวจสอบให้สถานประกอบการมีแหล่งจ่ายไฟที่เสถียรตามพิกัดนี้ แรงดันไฟฟ้าไม่ตรงกับพิกัดอาจทำให้ชุดขับเคลื่อนเสียหายหรือลดประสิทธิภาพการทำงาน

ควรเตรียมอุปกรณ์ต่อพ่วงใดสำหรับ CMG-150?
A: นอกเหนือจากแหล่งจ่ายแรงดันไฟฟ้าขณะทำงานตามพิกัด 220V / 50Hz (มีตัวเลือกแรงดันไฟฟ้าแบบกำหนดเอง) ให้เตรียมอุปกรณ์จับยึด/แม่พิมพ์มาตรฐานสำหรับรูปแบบผลิตภัณฑ์ของคุณ และโต๊ะทำงานที่สะอาดและมั่นคง รุ่นไฟฟ้านี้ไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องอัดอากาศภายนอกแบบพิเศษ

การบำรุงรักษาตามปกติแบบใดที่ช่วยให้ CMG-150 ทำงานได้อย่างเสถียรในการผลิตต่อเนื่องเป็นเวลานาน?
A: รักษาพื้นที่ทำงานให้สะอาด ตรวจสอบกำลังไฟและแหล่งจ่ายอากาศตามพิกัดก่อนเริ่มงานแต่ละกะ และตรวจสอบชิ้นส่วนสึกหรอตามคู่มือทางเทคนิค สภาวะการป้อนวัตถุดิบที่สม่ำเสมอเป็นปัจจัยสำคัญต่อผลผลิตที่คงที่และอายุการใช้งานที่ยาวนาน

เอกสารและแบบฉบับสมบูรณ์

คู่มือทางเทคนิคฉบับสมบูรณ์ พารามิเตอร์ และแบบวิศวกรรม: เอกสาร CECLE — CMG-150

เครื่องจักร CECLE ที่เกี่ยวข้อง

• เครื่องบดเนื้อ

ขอใบเสนอราคา

ส่งข้อมูลจำเพาะของผลิตภัณฑ์ ปริมาณการผลิตเป้าหมาย และรายละเอียดรูปแบบให้ CECLE เพื่อรับการกำหนดค่าที่เหมาะกับการใช้งาน ระยะเวลาผลิต และใบเสนอราคาโดยตรงจากโรงงาน