เครื่องห่อสปริงโรลสำหรับการแปรรูปอาหาร PCK-1 (อัตโนมัติ)

ข้อมูลจำเพาะทางเทคนิค

การใช้งานและวัสดุที่รองรับ

• ผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม — ผลิตภัณฑ์เป้าหมายหลักสำหรับสายการผลิตแผ่นแป้งห่อนี้
• วัสดุอุตสาหกรรมมาตรฐานที่เข้ากันได้กับช่วงข้อมูลจำเพาะที่กำหนดของเครื่อง
• สายการผลิต B2B และเวิร์กช็อปรับจ้างผลิต

ขั้นตอนการปฏิบัติงานมาตรฐาน (SOP)

1. ต่อไปนี้คือคู่มือการทำงานและการตั้งค่าพารามิเตอร์หลัก ซึ่งจัดทำขึ้นจากการทดสอบการเริ่มเดินเครื่องจริง:
2. การตรวจสอบก่อนเริ่มใช้งาน ตรวจสอบว่าพื้นผิวลูกกลิ้งของเครื่องสะอาดหรือไม่ และสายพานลำเลียงกับท่อของปั๊มแป้งเชื่อมต่ออย่างถูกต้องและไม่มีสิ่งแปลกปลอม
3. ตั้งอุณหภูมิการอบของลูกกลิ้งตามข้อกำหนดของแผ่นแป้งห่อ แล้วเปิดสวิตช์ทำความร้อนเพื่ออุ่นเครื่อง (โดยปกติจะอุ่นไว้ที่ 120°C - 160°C)
4. ก่อนการอุ่นเครื่องจะเสร็จสมบูรณ์ สามารถทาน้ำมันสำหรับลอกแผ่นอาหารในปริมาณเล็กน้อยมากให้ทั่วพื้นผิวลูกกลิ้งได้
5. การป้อนและการทำงาน การเตรียมแป้งล่วงหน้า: ผสมแป้งกับน้ำตามอัตราส่วนที่กำหนดอย่างเคร่งครัดเพื่อทำแป้ง ปล่อยทิ้งไว้เพื่อไล่ฟองอากาศ (แป้งต้องมีความไหลตัวดีและไม่จับตัวเป็นก้อน) แล้วเทลงในถังแป้งสเตนเลสของเครื่อง
6. เริ่มขึ้นรูป: หลังจากอุณหภูมิลูกกลิ้งถึงค่าที่ตั้งไว้ ให้เปิดมอเตอร์หมุนลูกกลิ้ง จากนั้นเปิดปั๊มส่งแป้ง
7. แป้งจะเกาะติดกับพื้นผิวลูกกลิ้งอย่างสม่ำเสมอโดยอัตโนมัติ

คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับวิศวกรรม

เครื่องนี้สามารถทำแผ่นแป้งปอเปี๊ยะหรือแผ่นแป้งเป็ดย่างที่มีขนาดและรูปร่างแตกต่างกันได้หรือไม่
A: ได้ วิธีการขึ้นรูป (หัวฉีดกลมหรือเครื่องตัดสี่เหลี่ยม) และความกว้างใช้งานของลูกกลิ้งสามารถปรับแต่งจากโรงงานตามความต้องการเฉพาะของคุณได้ ไม่ว่าจะเป็นแผ่นแป้งเป็ดย่างทรงกลม แผ่นแป้งปอเปี๊ยะทรงสี่เหลี่ยม หรือแผ่นแป้งกะหรี่พัฟ ก็สามารถผลิตได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ปรับความหนาของแผ่นแป้งห่ออย่างไร
A: ความหนาของแผ่นแป้งห่อกำหนดหลักๆ โดยความเข้มข้นของแป้ง (อัตราส่วนน้ำต่อแป้ง) และความเร็วรอบการให้ความร้อนของลูกกลิ้ง แผงควบคุมไมโครคอมพิวเตอร์รองรับการปรับความเร็วแบบปรับความถี่ได้ต่อเนื่อง คุณสามารถผลิตแผ่นแป้งห่อที่มีมาตรฐานและความหนาระหว่าง 0.3mm ถึง 2mm ได้อย่างง่ายดาย โดยปรับความเร็วรอบและสูตรแป้งอย่างละเอียด

เครื่องทำความสะอาดยุ่งยากหรือไม่ วิธีทำความสะอาดแป้งในท่อส่งทำอย่างไร
A: ง่ายมาก ระบบลำเลียงแป้งรองรับการหมุนเวียนสูบน้ำเพื่อทำความสะอาดตัวเอง เพียงใส่ท่อดูดลงในน้ำสะอาดแล้วเปิดปั๊มวัตถุดิบเพื่อชะล้างให้สะอาด หลังจากเครื่องเย็นลง สามารถใช้ผ้าชุบน้ำหมาดชนิดยืดหยุ่นเช็ดพื้นผิวลูกกลิ้งได้ เนื่องจากตัวเครื่องทำจากสเตนเลส 304 ทั้งหมด ภายนอกจึงทนต่อคราบสกปรกและทำความสะอาดได้ง่าย

การบำรุงรักษาตามปกติแบบใดที่ช่วยให้ PCK-1 ทำงานได้เสถียรตลอดการผลิตเป็นเวลานาน
A: รักษาพื้นที่ทำงานให้สะอาด ตรวจสอบกำลังไฟและแหล่งจ่ายอากาศตามพิกัดก่อนเริ่มงานแต่ละกะ และตรวจสอบชิ้นส่วนสึกหรอตามคู่มือทางเทคนิค สภาวะป้อนวัตถุดิบที่คงที่เป็นปัจจัยหลักที่ช่วยให้ผลผลิตสม่ำเสมอและเครื่องมีอายุการใช้งานยาวนาน

PCK-1 รองรับผลิตภัณฑ์ที่มีขนาดและรูปแบบใดบ้าง
A: เครื่องได้รับการกำหนดค่าให้รองรับช่วงข้อมูลจำเพาะตามพิกัด (ดูข้อมูลจำเพาะทางเทคนิค) สำหรับรูปแบบที่อยู่นอกช่วงมาตรฐาน CECLE สามารถให้คำแนะนำด้านชุดแม่พิมพ์หรือการเลือกรุ่นได้

เอกสารและแบบวิศวกรรมฉบับเต็ม

คู่มือทางเทคนิคฉบับสมบูรณ์ พารามิเตอร์ และแบบวิศวกรรม: เอกสาร CECLE — PCK-1

เครื่องจักร CECLE ที่เกี่ยวข้อง

• เครื่องขึ้นรูปซาลาเปานึ่งและเครื่องทำขนมบัวลอยเชิงพาณิชย์แบบอัตโนมัติเต็มรูปแบบ ผลผลิตสูง

ขอใบเสนอราคา

ส่งข้อมูลข้อกำหนดผลิตภัณฑ์ ปริมาณการผลิตเป้าหมาย และรายละเอียดรูปแบบให้ CECLE เพื่อรับการกำหนดค่า ระยะเวลาผลิต และใบเสนอราคาโดยตรงจากโรงงานที่ตรงตามความต้องการ