ทำไมการล้างด้วยไนโตรเจนจึงสำคัญ

สำหรับธุรกิจอาหารทุกประเภท—ไม่ว่าคุณจะขายกาแฟอาร์ตซาน ขนมกรอบ หรือถั่วออร์แกนิก—ออกซิเจนคือศัตรู การสัมผัสกับอากาศทำให้เกิด การออกซิเดชัน ซึ่งทำให้น้ำมันเหม็นหืนและรสชาติจางลง

การล้างด้วยไนโตรเจน แทนที่ออกซิเจนภายในถุงด้วยแก๊สไนโตรเจนเกรดอาหารก่อนกระบวนการซีลความร้อน ผลลัพธ์คือสภาพแวดล้อมที่มีแรงดันและปราศจากออกซิเจน ช่วยรักษาความสดของผลิตภัณฑ์ได้นานกว่าการซีลแบบปกติหลายเดือน

ดูการใช้งานจริง: เครื่องซีลไนโตรเจน

คำถามที่พบบ่อย