Is frost buildup along the inner walls normal for a direct-cooling unit? How should it be defrosted?

Yes, frost buildup is a completely normal physical occurrence in direct-cooling refrigeration. As doors are opened repeatedly during busy shifts, ambient humidity condenses and freezes against the cold interior walls. When the frost layer reaches approximately 5 mm (0.2 inches), simply turn off the power at the end of the day, allow the frost to melt naturally, drain through the bottom drainage outlet, and wipe dry with a soft cloth. Never scrape interior walls with sharp metal tools.

Why choose an "Upper Refrigeration, Lower Freezing" stepped design?

Naturally, cold air sinks while warm air rises. This layout works in harmony with physics: the upper tier provides gentle, uniform chilling that keeps vegetables crisp without freeze damage, while the dense cold air pools in the lower section to keep frozen proteins solid. This delivers both energy savings and integrated one-stop ingredient management.

Will the tempered glass doors fog up in high-humidity weather and obscure the display?

The doors use commercial-grade insulated tempered glass to minimize temperature transfer. Additionally, the door frames feature airflow-break thermal barrier channels that substantially reduce condensation. Under extreme humidity, a quick wipe with a clean microfiber cloth instantly restores full visibility.

1 5

CECLE Machine

Трёхуровневая морозильная витрина-лестница для ресторанов самообслуживания с барбекю и хот-потом (электропривод)

$3,399.00 USD

Распродажа Продано

Налоги включены. Стоимость доставки рассчитывается при оформлении заказа.

Модель Морозильник с функцией push-pull Классический морозильник

Размер (1,5 м/60") (1,8M/71") (2M/78")

Способ доставки DDP морем до двери (примерно 50-60 дней)

Краткий ответ: CECLE.

Морозильник-витрина CECLE с тремя ярусными уровнями и традиционная / обычная альтернатива

Чем морозильник-витрина CECLE с тремя ярусными уровнями отличается от обычных морозильников-витрин с тремя ярусными уровнями — сравнение по самым важным для покупателей параметрам.

Две температурные зоны в одном корпусе

CECLEВерхняя холодильная камера с температурой 2-10 °C над нижней морозильной камерой с температурой от 0 до -15 °C позволяет хранить овощи и мясные рулеты в одном корпусе.

АльтернативаПрилавки с одной температурной зоной вынуждают организаторов питания покупать холодильник и морозильник и искать место для обоих.

Обзорность благодаря ярусной конструкции

CECLEТри ярусных уровня обеспечивают прямой обзор каждого лотка, поэтому гости могут увидеть десятки ингредиентов, не наклоняясь и не тянусь к ним.

АльтернативаВ плоских камерах с одним уровнем дальние ряды оказываются скрыты, а продукты, медленно расходуемые со дна, часто портятся незамеченными.

Класс энергоэффективности и климатический класс

CECLEНоминальное энергопотребление 300 W и субтропический климатический класс ST обеспечивают стабильное охлаждение в жарких и влажных условиях кухни.

АльтернативаМодели с повышенным энергопотреблением и без климатического класса медленнее охлаждают продукты на кухнях летом и увеличивают счета за электричество.

Гигиена внутренних поверхностей

CECLEВнутренние панели с антибактериальным порошковым покрытием легко очищаются и устойчивы к пятнам от соусов и капель сырого мяса.

АльтернативаВнутренние поверхности из необработанной низкоуглеродистой стали покрываются пятнами и впитывают запахи, поэтому операторы выстилают камеры одноразовой плёнкой.

Технические характеристики

Технические характеристики	Характеристики
Название продукта	Коммерческий морозильник с тремя уровнями, лестничной конструкцией, корпусом из нержавеющей стали и раздвижными стеклянными дверцами (сверху охлаждение, снизу заморозка)
Доступные конфигурации (модель)	Морозильник с раздвижными дверцами / классический морозильник
Доступные размеры (размер)	Доступны варианты: 1.5M / 60" , 1.8M / 71" , 2M / 78"
Номинальное напряжение	Совместимость с коммерческими сетями 110V / 220V
Номинальная мощность	Энергосберегающая конструкция сверхнизкого энергопотребления, 300W
Повышенная температура охлаждения	От 2 °C до 10 °C (повышенная температура / охлаждённое хранение)
Пониженная температура заморозки	От 0 °C до -15 °C (пониженная температура / глубокая заморозка)
Метод охлаждения (функция)	Система прямого охлаждения, сохраняющая влагу и предотвращающая высыхание
Вспенивание и теплоизоляция	Сплошное заполнение пенополиуретаном, герметичная конструкция с защитой от тепловых мостов
Климатический класс	ST (субтропическое исполнение), предназначено для жарких и влажных условий кухни
Двери и внешняя отделка	Раздвижные двери из закалённого стекла с двойным изогнутым стеклопакетом HD и защитой от запотевания + внешняя отделка из пищевой нержавеющей стали
Внутренняя конструкция	Гигиеничные и легко очищаемые внутренние панели камеры с пластиковым покрытием
Система перемещения	Перемещаемые опоры шкафа с усиленными роликами и стопорными тормозами
Варианты доставки по всему миру	Морская перевозка DDP «от двери до двери» (таможенное оформление и пошлины оплачены заранее) / перевозка выделенным грузовым автомобилем

Требования перед установкой: номинальное напряжение: совместимость с коммерческими сетями 110 В / 220 В; номинальная мощность: 300 Вт, сверхэкономичная конструкция.

Совместимые области применения и материалы

Магазины самообслуживания с барбекю и хот-потом — основная целевая категория для этой линейки морозильных витрин-лестниц с тремя уровнями

Стандартная операционная процедура (SOP)

Настройка: подключите питание с номинальным напряжением (совместимо с коммерческими сетями 110 В / 220 В) и проверьте дисплей управления.
Предварительная настройка параметров: задайте скорость / температуру / давление согласно спецификации изделия.
Загрузка материала: поместите изделие в соответствующее приспособление / гнездо пресс-формы.
Выполнение: запустите цикл; следите за стабильностью и повторяемостью результата.
Проверка качества: проверьте первые изделия; при отклонениях внесите корректировки.
Безопасность и охлаждение: при неисправности нажмите кнопку аварийной остановки; перед обслуживанием дождитесь охлаждения.

Часто задаваемые вопросы по инженерным вопросам

Нормально ли образование наледи на внутренних стенках холодильника с прямым охлаждением? Как разморозить его?
О: Да, образование наледи — совершенно нормальное физическое явление для холодильного оборудования с прямым охлаждением. Когда в часы пик дверцы часто открывают, влага из окружающего воздуха конденсируется и замерзает на холодных внутренних стенках. Когда слой наледи достигает примерно 5 мм (0,2 дюйма), просто отключите питание в конце дня, дайте наледи растаять естественным образом, слейте воду через нижнее сливное отверстие и вытрите насухо мягкой тканью. Никогда не соскребайте наледь с внутренних стенок острыми металлическими инструментами.

Почему стоит выбрать ступенчатую конструкцию с холодильной секцией сверху и морозильной снизу?
A: Холодный воздух опускается, а теплый поднимается. Такая конструкция учитывает законы физики: верхний уровень обеспечивает мягкое равномерное охлаждение, сохраняя овощи свежими без перемораживания, а плотный холодный воздух скапливается в нижней секции, где замороженные белковые продукты остаются твердыми. Это позволяет экономить энергию и организовать хранение продуктов в одном оборудовании.

Запотевают ли дверцы из закаленного стекла при высокой влажности и мешают ли обзору товара?
A: Дверцы оснащены закаленным стеклом с теплоизоляцией коммерческого класса, что сводит к минимуму передачу тепла. Кроме того, в рамах дверей предусмотрены термобарьерные каналы, препятствующие движению воздуха и значительно уменьшающие образование конденсата. При очень высокой влажности быстро протрите стекло чистой салфеткой из микрофибры — и обзор сразу восстановится.

Какое электропитание требуется этому агрегату?
A: Этот агрегат работает от электропитания 110 В / 220 В, совместимого с двумя напряжениями. Убедитесь, что на объекте обеспечена стабильная подача питания с таким номинальным напряжением; несоответствие напряжения может повредить привод или снизить производительность.

Какое вспомогательное оборудование необходимо подготовить для ?
A: Помимо электропитания с номинальным напряжением 110 В / 220 В, совместимого с двумя напряжениями, подготовьте стандартные приспособления и формы для вашего формата продукции, а также чистый устойчивый верстак. Этой электрической модели не нужен отдельный компрессор.

Какое регулярное обслуживание поможет поддерживать стабильную работу при длительном производстве?
A: Поддерживайте чистоту рабочей зоны, перед каждой сменой проверяйте соответствие номинальной мощности и подачи воздуха, а также проверяйте изнашиваемые детали согласно техническому руководству. Стабильные входные условия — главный фактор стабильной производительности и длительного срока службы.

Полная документация и чертежи

Полное техническое руководство, параметры и инженерные чертежи: Документация CECLE —

Сопутствующее оборудование CECLE

Холодильное оборудование для торговли

Запросить цену

Отправьте спецификации продукции, целевые показатели производительности и требования к формату в CECLE, чтобы получить индивидуальную конфигурацию, сроки поставки и предложение напрямую от производителя.