CECLE Machine

Описание размера машины для лепки момо 80 - машина для изготовления пельменей момо

$1,699.00 USD

Распродажа Продано

Налоги включены. Стоимость доставки рассчитывается при оформлении заказа.

Модель DM-80 DM-100 DM-120 Добавить еще одну форму

Вывод 4500/ч 5500/ч 6000/ч

Способ доставки Морем до двери (30-45 дней) Морем до двери (20-30 дней) только США

Обзор продукта

Автоматическая машина для приготовления пельменей серии DM — это высокопроизводительная система промышленного класса для пищевой переработки, специально разработанная для крупных пищевых фабрик, централизованных кухонь и сетевых ресторанов. Эта полностью автоматизированная система оптимизирует весь производственный процесс, объединяя непрерывную раскатку теста, точную подачу начинки и прецизионную формовку в единый бесперебойный процесс.

Изготовленная из высококачественной пищевой нержавеющей стали SUS304, серия DM обеспечивает соблюдение строгих гигиенических требований и высокую конструктивную прочность при больших объёмах производства. Оборудование предназначено для выпуска стандартизированных пельменей, момо и потстикеров с однородной текстурой в стиле ручной работы, существенно сокращая зависимость от ручного труда.

Ключевые преимущества и ценностное предложение

Значительное сокращение трудозатрат: Автоматизирует весь процесс — от загрузки больших объёмов теста и начинки до выгрузки готовой продукции, сокращая потребность в большой команде формовщиков до одного оператора.
Производительность промышленного масштаба: Производительность до 6 000 штук в час (модель DM-120) позволяет обеспечивать стабильные оптовые поставки по холодовой цепи и удовлетворять потребности крупной коммерческой дистрибуции.
Высокоточный контроль веса: Оснащена встроенным сервоприводным насосом для начинки, который подаёт высокоточные порции (от 10 до 35 г) непосредственно в оболочку, обеспечивая стабильное соотношение компонентов.
Прочная и водостойкая конструкция: Включает централизованный жгут проводов в усиленной гофрированной трубке из нержавеющей стали и полностью закрытый вентилятор охлаждения двигателя, обеспечивая надёжную защиту при мойке оборудования.
Непрерывная раскатка теста: Использует автоматические многоступенчатые раскаточные цилиндры для получения оптимальной толщины теста (около 1,6 мм) без чрезмерного воздействия на клейковину, сохраняя упругую текстуру свежей пасты.

Технические характеристики

Ниже представлена стандартная таблица характеристик серии DM. Выберите модель, соответствующую планируемому объёму производства вашей фабрики:

Технический показатель	DM-80	DM-100	DM-120
Производительность	4 800 шт./час	5 500 шт./час	6 000 шт./час
Масса нетто	110 кг / 242 фунта	130 кг / 286 фунтов	130 кг / 286 фунтов
Электрическое напряжение	110 В/220 В (настраивается)	110 В/220 В (настраивается)	110 В/220 В (настраивается)
Мощность двигателя	0,9 кВт / 1,2 л. с.	1,2 кВт / 1,6 л. с.	1,2 кВт / 1,6 л. с.
Габариты	66 x 44 x 77 см	100 x 55 x 114 см	100 x 55 x 114 см

Примечание: характеристики электропитания и вилки можно адаптировать в соответствии с региональными промышленными стандартами (например, европейскими, североамериканскими или азиатскими электросетями).

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

В: Может ли машина работать с различными индивидуальными рецептами теста?

О: Да, система раскатки теста совместима с мукой и водой, обладающими различными реологическими свойствами. Пользователи могут точно настраивать зазор между валиками и скорость подачи, адаптируя машину под особенности местных рецептов.

В: Легко ли переключаться между мясными и вегетарианскими начинками?

О: Да. Система подачи совместима как с мясными, так и с овощными смесями, однако при переходе между продуктами рекомендуется тщательно очищать бункер и подающие трубки. Для сокращения простоев можно приобрести запасные узлы подачи начинки и быстро заменять их.

В: Каковы ограничения по размеру и весу пельменей?

О: Стандартная формовочная способность серии DM рассчитана на пельмени весом от 10 до 35 г. Для производства изделий за пределами этого диапазона или нестандартной формы (например, треугольных самос или круглых потстикеров) потребуются индивидуальная форма и специальный механизм подачи.

Портал технической поддержки и документации

Мы стремимся обеспечить прозрачную инженерную и эксплуатационную поддержку технического персонала вашей фабрики. Подробные монтажные схемы, электрические схемы и стандартные процедуры технического обслуживания доступны на нашем сайте документации:

📖 Официальное руководство по эксплуатации: Ознакомьтесь с полным руководством по стандартным операционным процедурам и техническому обслуживанию серии DM на doc.cecle.net.
⚙️ Контрольный список перед установкой: Ознакомьтесь с рекомендациями по электропитанию и подготовке рабочего пространства перед установкой.
🔧 Запасные части и схемы: Скачайте взрыв-схемы узла формы SUS304.

Видео с демонстрацией работы

Посмотрите, как в реальном времени работают наши промышленные ролики для непрерывной раскатки теста и механизм точной вырубки оболочек. В видео демонстрируются плавная подача, точное дозирование порций и финальная выгрузка стандартизированной продукции:

📽️ Видеодемонстрация: смотрите видео работы автоматической машины для приготовления пельменей серии DM.