CECLE Machine
Коммерческая электрическая машина для приготовления соевого молока с фильтром и измельчителем
Коммерческая электрическая машина для приготовления соевого молока с фильтром и измельчителем
Не удалось загрузить сведения о доступности самовывоза
CECLE в сравнении с традиционной / универсальной альтернативой
В чём преимущество CECLE перед ручными или универсальными альтернативами каменных мельниц для соевого молока — сравнение по параметрам, наиболее важным для покупателей.
Технические характеристики
| Технический параметр | Электрическая нагревательная модель SY-40 | Газовая нагревательная модель SY-40 |
|---|---|---|
| Модель | SY-40 (электрическая модель) | SY-40 (газовая модель) |
| Вместимость кипячения одной партии | Примерно 40 л (высокоэффективный глубокий котёл для коммерческого использования) | Примерно 40 л (высокоэффективный глубокий котёл для коммерческого использования) |
| Производительность по сырым соевым бобам | Примерно 40 – 60 кг/ч (скорость подачи сухих соевых бобов) | Примерно 40 – 60 кг/ч (скорость подачи сухих соевых бобов) |
| Выход свежего соевого молока | Примерно 150 – 250 л/ч (регулируется соотношением воды и бобов) | Примерно 150 – 250 л/ч (регулируется соотношением воды и бобов) |
| Конфигурация электропитания | 220 В 50 Гц, однофазное / 380 В 50 Гц, трёхфазное (настраиваемая конфигурация) | 220 В 50 Гц / 110 В 60 Гц (питание вентилятора и приборов) |
| Мощность нагрева / тепловая нагрузка | Примерно 9 кВт – 12 кВт (многоэлементный электрический нагревательный массив) | Примерно 2,8 – 3,5 кПа (высокотемпературная горелка на LPG / LNG) |
| Время достижения точки кипения | Примерно 20 – 30 мин / партия | Примерно 18 – 25 мин / партия |
| Фильтрующая сетка | Интегрированный фильтр из пищевой нержавеющей стали с размером ячейки 100 меш / нейлона | Интегрированный фильтр из пищевой нержавеющей стали с размером ячейки 100 меш / нейлона |
| Материал конструкции | Корпус, трубопровод и котёл из пищевой нержавеющей стали AISI 304 увеличенной толщины / двигатель из чистой меди | |
| Конструкция корпуса | Вертикальный агрегат, интегрированный в шкаф (с шаровым краном, пароотводом и панелью управления) | |
| Логистика и доставка | Морская перевозка DDP от двери до двери (примерно 25–35 дней) / авиаперевозка тяжёлых грузов |
Совместимые области применения и материалы
- промышленная продукция — основные целевые продукты для этой линии каменных мельниц для соевого молока
- Стандартные промышленные материалы, совместимые с номинальным диапазоном характеристик машины
- Производственные линии B2B и цеха контрактного производства
Стандартная операционная процедура (SOP)
- Для поддержания стабильного качества продукции, продления срока службы нагревательных элементов и предотвращения ожогов операторов строго соблюдайте следующие процедуры:
Часто задаваемые вопросы по инженерным вопросам
Как выбрать между моделью с электрическим нагревом и моделью с газовым нагревом?
A: Обе модели обеспечивают одинаковое качество, вкус и степень экстракции готового соевого молока. Выбор зависит от инженерных коммуникаций вашего предприятия: если коммерческое помещение оснащено промышленным трехфазным электропитанием 380 В (или отдельной линией 220 В с высокой допустимой нагрузкой), рекомендуется электрическая модель - она работает без пламени и вентиляции, отличается чистотой и высокой точностью. Если вы работаете в уличном киоске, на открытом рынке или в месте с ограниченной электрической мощностью, газовая модель (совместимая с баллонами LPG или трубопроводами природного газа) обеспечивает мощный и быстрый нагрев при низких эксплуатационных затратах.
Почему так важно очищать варочный котел сразу после слива каждой партии? Можно ли подождать несколько часов?
A: Настоятельно рекомендуется промывать котел сразу после каждого слива! Соевое молоко содержит высокую концентрацию растительных белков, которые при контакте с горячим пустым котлом быстро запекаются и затвердевают, образуя трудноудаляемую пленку. Если ее не смыть, этот высохший белковый слой обуглится и пригорит во время следующего цикла нагрева, из-за чего последующие партии станут темными и горькими, с привкусом гари. Немедленное ополаскивание теплой водой и мягкой щеткой занимает менее 60 секунд.
Можно ли сливать извлеченное сырое молоко непосредственно из машины для холодной упаковки или производства холодного тофу?
A: Да. Промежуточный отводной трубопровод универсален. Если вашей производственной линии требуется сырое соевое молоко (для традиционного створаживания в медном котле или распределения охлажденного сырого молока в бутылках), просто направьте выходной трубопровод во внешнюю приемную емкость, не включая систему нагрева, используя установку как высокопроизводительную автономную мельницу и сепаратор.
Какое регулярное техническое обслуживание обеспечивает стабильную работу при длительных производственных циклах?
A: Поддерживайте рабочую зону в чистоте, перед каждой сменой проверяйте номинальную мощность и подачу воздуха, а также осматривайте изнашиваемые детали в соответствии с техническим руководством. Стабильные условия подачи сырья - главный фактор стабильной производительности и длительного срока службы.
Какие размеры и форматы продукции можно обрабатывать?
A: Машина настроена на работу в пределах указанного диапазона характеристик (см. раздел «Технические характеристики»). Для форматов, выходящих за пределы стандартного диапазона, специалисты CECLE могут проконсультировать по выбору оснастки или модели.
Полная документация и чертежи
Полное техническое руководство, параметры и инженерные чертежи: Документация CECLE —
Сопутствующее оборудование CECLE
Запросить предложение
Отправьте в CECLE характеристики продукта, целевую производительность и сведения о формате, чтобы получить индивидуальную конфигурацию, сроки изготовления и коммерческое предложение напрямую от завода.
Поделиться
