CECLE Machine
Коммерчески доступные оригинальные разрезные булочки и паровой хлеб
Коммерчески доступные оригинальные разрезные булочки и паровой хлеб
Не удалось загрузить сведения о доступности самовывоза
Обзор продукта
Коммерческая полностью автоматическая машина для формовки и деления паровых булочек — промышленное решение для обработки теста, специально разработанное для малых и средних заведений, изготавливающих изделия из теста, магазинов паровых булочек (баоцзы), школьных столовых и центральных кухонь. Это универсальное оборудование служит как машина для изготовления булочек оригинальной нарезки (нарезанных ножом), так и машина для деления и округления теста.
Полностью изготовленная из высококачественной пищевой нержавеющей стали, машина отличается долговечностью и строго соответствует высоким санитарным стандартам. Обеспечивая сверхвысокую производительность до 4 000 изделий в час, она идеально воспроизводит упругую текстуру теста, замешанного вручную, и гарантирует красивую и равномерную форму каждой булочки.
Основные преимущества
- Революционная замена ручного труда: Повышайте эффективность вашей кухни. Для непрерывной подачи теста и сбора продукции нужен всего 1 оператор, что полностью устраняет зависимость от нескольких квалифицированных кондитеров и значительно снижает долгосрочные затраты на труд.
- Непревзойдённая производительность и эффективность: Машина легко справляется с утренними часами пик и оптовыми заказами, обеспечивая производительность до 4 000 шт./ч (стандартный размер 100 г), что эквивалентно ручной производительности 4 профессиональных сотрудников.
- Принцип точного деления: Благодаря усовершенствованной механической системе деления машина устраняет несоответствия ручного взвешивания и формовки. Каждая порция теста имеет абсолютно одинаковый вес.
- Многофункциональность: Легко переключайтесь между производством классических квадратных «булочек оригинальной нарезки» и пышных идеально округлых «круглых булочек за один этап», чтобы удовлетворить разнообразные предпочтения региональных рынков.
- Компактная и гигиеничная конструкция: Компактный прочный корпус из нержавеющей стали (135 × 43 × 93 см) устойчив к ржавчине, водонепроницаем и обеспечивает быструю и лёгкую ежедневную очистку во время простоя.
Технические параметры
| Основные технические показатели | Технические характеристики |
|---|---|
| Максимальная производительность | 4 000 шт./ч |
| Стандартный вес булочки | Примерно 100 г / шт. |
| Напряжение | 220 В / 380 В (опциональная настройка) |
| Материал машины | Высококачественная нержавеющая сталь |
| Размеры машины | 135 × 43 × 93 см |
| Функции формирования | Оригинальные нарезанные булочки / круглые булочки, сформированные за один этап |
Часто задаваемые вопросы (FAQ)
Может ли эта машина производить паровые булочки разного веса?
Стандартная заводская конфигурация обычно производит булочки весом около 100 г каждая. Если необходимо изменить вес булочек или порций теста, обычно требуется настроить параметры машины или заменить формы для нарезки и экструзии на модели с нужными характеристиками. Перед покупкой уточните конкретные требования к весу у нашей службы поддержки клиентов.
Есть ли большая разница между круглыми булочками, изготовленными машиной, и булочками, сформированными вручную?
Разница крайне мала. В машине используется конструкция с прокаткой и замешиванием теста на формующей плите. Получающиеся круглые булочки имеют очень гладкую поверхность и плотную структуру внутри. После приготовления на пару их текстура получается упругой, полностью сопоставимой с булочками, сформированными вручную, и даже превосходит их по равномерности формы.
Легко ли чистить машину? Сколько времени это занимает после ежедневного использования?
Машину очень легко чистить. Основной корпус и детали, контактирующие с пищевыми продуктами, изготовлены из нержавеющей стали, а ключевые компоненты спроектированы для лёгкой разборки. Опытным сотрудникам требуется всего 10–15 минут после ежедневного отключения, чтобы удалить остатки теста и протереть корпус, строго соблюдая самые высокие санитарно-гигиенические стандарты.
Техническая поддержка и документация
Чтобы вы могли максимально эффективно использовать оборудование, мы предоставляем подробные стандартные операционные процедуры (SOP), руководства по ежедневному обслуживанию и инструкции по устранению неисправностей в нашем специализированном центре технической документации.
👉 Просмотреть подробное техническое руководство: Официальное руководство по промышленной машине для приготовления паровых булочек
(Примечание: страница вашего товара на Shopify полностью интегрирована с нашей базой знаний doc.cecle.net для удобной послепродажной поддержки.)
Видео с демонстрацией работы
Посмотрите, как машина плавно превращает большие куски теста в оригинальные нарезанные и идеально круглые булочки одинакового размера. Увидите автоматическую технологию деления теста (принцип делителя) в действии:
Поделиться
