CECLE Machine
Настольная машина серии TD для приготовления мягкого мороженого с различными вкусами в сфере общественного питания
Настольная машина серии TD для приготовления мягкого мороженого с различными вкусами в сфере общественного питания
Не удалось загрузить сведения о доступности самовывоза
Серия CECLE TD в сравнении с традиционными / универсальными альтернативами
Преимущества серии CECLE TD перед ручными или универсальными аппаратами для мягкого мороженого — по параметрам, наиболее важным для покупателей.
Технические характеристики
| Параметр | TD-618CTB | TD-25CTB | TD-36CTB |
|---|---|---|---|
| Производительность | 18–22 л/ч | 25–28 л/ч | 36–40 л/ч |
| Мощность | 1800W | 2000W | 2800W |
| Вместимость бункеров | 4,5 л × 2 | 6,5 л × 2 | 6,5 л × 2 |
| Вкусы | 2 + твист | 2 + твист | 2 + твист |
| Размер упаковки | 55 × 83 × 80 см | 62 × 84 × 88 см | 62 × 84 × 88 см |
| Вес машины | 95 кг | 105 кг | 115 кг |
Совместимые области применения и материалы
- Промышленные продукты — основные целевые продукты для этой линейки аппаратов для мягкого мороженого
- Стандартные промышленные материалы, совместимые с номинальным диапазоном характеристик машины
- Производственные линии B2B и цеха контрактного производства
Стандартная операционная процедура (СОП)
- Приготовление смеси: Тщательно смешайте порошок для мороженого с очищенной водой в указанной пропорции (обычно 1:2,5–3) и оставьте на 10–15 минут
- Заполнение бункеров: Залейте подготовленную жидкую смесь в верхние бункеры (если предусмотрена система предварительного охлаждения, смесь будет сохраняться свежей при низкой температуре внутри бункеров)
- Start Freezing : Press the power button and the Freeze key
- Начало заморозки : Нажмите кнопку питания и клавишу Freeze
- Аппарат автоматически запускает цикл заморозки, а на цифровой панели в реальном времени отображаются твёрдость и ход процесса
- Очистка и выдача : После достижения заданного уровня твёрдости (обычно около 80%–95%) поднесите бумажный стаканчик или рожок под сопло выдачи и потяните за ручку, чтобы выдавить мягкое мороженое идеальной формы
- Обслуживание : В конце рабочего дня залейте чистую воду в бункеры и включите функцию Wash, чтобы удалить остатки смеси
Часто задаваемые вопросы по инженерным решениям
В чём разница между настольным и напольным аппаратом для мороженого?
Настольные модели компактны и специально разработаны для баров и магазинов у дома с ограниченным пространством, обеспечивая высокую гибкость при размещении и перемещении. Напольные модели обычно имеют большую вместимость и оснащаются поворотными колёсами, поэтому лучше подходят для крупных торговых центров или специализированных кафе-мороженых.
Что такое система предварительного охлаждения бункеров и взимается ли за неё дополнительная плата?
A: Система предварительного охлаждения бункеров обеспечивает независимое охлаждение и хранение в верхних бункерах, поддерживая жидкую смесь при температуре 2–8°C. Это предотвращает порчу сырья и размножение бактерий при комнатной температуре (идеально для хранения смеси в течение ночи) и значительно сокращает время вторичной заморозки, повышая скорость выдачи. Поскольку система оснащена независимыми компрессором и модулем контроля температуры, за эту функцию взимается дополнительная плата - подробности уточняйте в службе поддержки.
Сложно ли выполнять ежедневную очистку?
A: Вовсе нет. Аппарат оснащён функцией «автоматической очистки одним нажатием»; для ежедневной очистки достаточно залить чистую воду и запустить режим промывки, чтобы удалить остатки смеси. Для обеспечения пищевой безопасности рекомендуем разбирать аппарат и проводить глубокую очистку раз в неделю.
Какое регулярное обслуживание обеспечивает стабильную работу серии TD при длительных производственных циклах?
A: Поддерживайте рабочую зону в чистоте, перед каждой сменой проверяйте номинальную мощность и подачу воздуха, а также осматривайте быстроизнашивающиеся детали в соответствии с техническим руководством. Стабильные входные условия - главный фактор стабильной производительности и длительного срока службы.
С какими размерами и форматами продукта может работать серия TD?
A: Аппарат настроен на работу в пределах указанного диапазона характеристик (см. раздел «Технические характеристики»). Для форматов, выходящих за пределы стандартного диапазона, CECLE может проконсультировать по выбору оснастки или модели.
Полная документация и чертежи
Полное техническое руководство, параметры и инженерные чертежи: Документы CECLE — серия TD
Сопутствующие аппараты CECLE
Запросить цену
Отправьте в CECLE характеристики продукта, целевую производительность и сведения о формате, чтобы получить индивидуальную конфигурацию, сроки изготовления и коммерческое предложение напрямую от завода.
Поделиться
