Can the YF-20 slice ultra-thin potato chips for deep-frying? Are the slices uniform?

Yes. The YF-20 is specifically designed for commercial potato chips and thin vegetable slicing. Its precision rotary blades cut through whole potatoes in milliseconds at high speeds. Slices feature smooth, burr-free surfaces with minimal starch loss, allowing even cooking and maximum crispiness when fried.

When shredding cabbage for coleslaw, will it clog or crush the leaves into mush?

No. Cut cabbage heads into pieces that fit the hopper opening; the 1.1 kW motor and high-speed cutting blades slice leaves cleanly into uniform shreds without bogging down. The cut is clean and sharp, preventing bruising or excess liquid release, making it ideal for slaws, okonomiyaki, and dumpling fillings.

At 50 kg, is the machine difficult to relocate? How complicated is routine cleaning?

The machine has a compact vertical design occupying just 34 × 41 cm of space, making it easy for two people to move into position. The cutting chamber and blade disc feature a modular, quick-open layout. After operation, open the front lid and rinse away residue. The stainless-steel body wipes clean easily.

1 5

CECLE Machine

Слайсер для пищевого производства (электропривод)

$800.00 USD

Распродажа Продано

Налоги включены. Стоимость доставки рассчитывается при оформлении заказа.

Модель YF-20

Способ доставки Морским путем до двери примерно (45-55 дней) Экспресс-доставка до двери примерно за 7-14 дней

Краткий ответ: CECLE — это машина для наполнения капсул, предназначенная для наполнения капсул, с номинальной мощностью двигателя 1.1 кВт (высокомоментный двигатель с медной обмоткой), разработанная для стабильного, повторяемого непрерывного автоматизированного производства.

CECLE в сравнении с традиционными / обычными альтернативами

В чём CECLE превосходит ручные или обычные слайсеры — сравнение по параметрам, наиболее важным для покупателей.

Стабильность давления

CECLE Слайсер CECLE поддерживает стабильное рабочее давление при обработке разных партий, сокращая количество изделий с недостаточной производительностью.

Непостоянное контактное давлениеУсилие меняется от детали к детали, из-за чего уплотнение может быть слабым или перенос — неполным.

Скорость работы и производительность

CECLE Номинальная производительность 400 кг/ч (около 880 фунтов/ч): рассчитана на стабильную коммерческую производительность с минимальным временем простоя.

Медленный ручной циклЗагрузка и рабочий цикл зависят от темпа оператора, что ограничивает фактическую производительность и увеличивает затраты на труд.

Механизм работы и привод

CECLE Специально разработанный привод с номинальной мощностью двигателя 1.1 кВт (высокомоментный двигатель с медной обмоткой) обеспечивает стабильную производительность, не зависящую от оператора.

Работа с ручным рычагомПроизводительность зависит от силы оператора и меняется от смены к смене.

Жёсткость шасси и устойчивость к вибрации

CECLE Усиленная промышленная рама: шасси массой нетто (NW) около 50 кг (около 110 фунтов) устраняет вибрацию и обеспечивает герметичность уплотнений.

Лёгкий листовой металл (<30 кг)Шасси склонно к прогибанию, рама со временем деформируется, а уплотнения начинают протекать.

Технические характеристики

Технический параметр	Характеристики коммерческого слайсера и шинковки для фруктов и овощей YF-20
Модель	YF-20
Номинальная мощность двигателя	1.1 кВт (высокомоментный двигатель с медной обмоткой)
Номинальное напряжение	220 В (50/60 Гц) (доступна конфигурация с широким диапазоном напряжения / 110 В)
Производительность	400 кг/ч (около 880 фунтов/ч)
Основные функции	Высокоскоростная нарезка ломтиками (картофельные чипсы, корень лотоса), шинковка (капуста, редис), нарезка соломкой
Подходящие овощи и фрукты	Картофель, капуста, морковь, огурцы, лук, корень лотоса, батат, редис и т. д.
Материал конструкции	Корпус из утолщённой нержавеющей стали, пригодной для контакта с пищевыми продуктами, + узел вращающегося ножа из высокотвёрдой нержавеющей стали
Размеры машины (L × W × H)	340 × 410 × 650 мм (около 13″ × 16″ × 26″)
Масса нетто (NW)	Около 50 кг (около 110 фунтов)
Варианты доставки по всему миру	Морская доставка DDP до двери (45–55 дней) / авиадоставка экспресс до двери (7–14 дней)

Требования перед установкой: Номинальная мощность двигателя: 1.1 кВт (высокомоментный двигатель с медной обмоткой); масса нетто (Nw): около 50 кг (около 110 фунтов).

Совместимые продукты и материалы

промышленные продукты — основные целевые продукты для этой линейки слайсеров
Стандартные промышленные материалы, совместимые с номинальным диапазоном характеристик машины
Производственные линии B2B и цеха контрактного производства

Стандартная операционная процедура (СОП)

Следуйте этим рекомендациям по эксплуатации, чтобы поддерживать качество нарезки, продлить срок службы ножей и обеспечить безопасность операторов:

Часто задаваемые вопросы по эксплуатации

Может ли YF-20 нарезать картофель ультратонкими ломтиками для жарки во фритюре? Будут ли ломтики одинаковыми?
A: Да. YF-20 специально разработана для коммерческого производства картофельных чипсов и тонкой нарезки овощей. Прецизионные роторные ножи нарезают целые картофелины за миллисекунды на высокой скорости. Ломтики получаются гладкими, без заусенцев, с минимальной потерей крахмала, что обеспечивает равномерное приготовление и максимальную хрусткость при жарке.

Не забьётся ли машина и не превратит ли листья в кашу при шинковке капусты для коул-слоу?
A: Нет. Нарежьте кочан капусты на куски, подходящие для загрузочного отверстия; двигатель мощностью 1,1 кВт и высокоскоростные режущие ножи аккуратно нарежут листья равномерной соломкой без потери мощности. Срез получается чистым и ровным, без повреждения продукта и выделения лишней жидкости, поэтому машина отлично подходит для салатов коул-слоу, окономияки и начинок для пельменей.

Машина весит 50 кг. Сложно ли её перемещать? Насколько трудоёмка регулярная очистка?
A: Машина имеет компактную вертикальную конструкцию и занимает всего 34 × 41 см, поэтому её легко установить на место силами двух человек. Режущая камера и диск с ножами имеют модульную конструкцию с быстрым открыванием. После работы откройте переднюю крышку и смойте остатки продукта. Корпус из нержавеющей стали легко протирать.

Какое электропитание требуется машине?
A: Машина работает от двигателя мощностью 1,1 кВт (высокомоментный двигатель с медной обмоткой). Убедитесь, что на предприятии обеспечено стабильное электропитание с такими параметрами; несоответствие напряжения может повредить привод или снизить производительность.

Какое регулярное обслуживание необходимо для стабильной работы при длительных производственных циклах?
A: Поддерживайте чистоту рабочей зоны, перед каждой сменой проверяйте соответствие электропитания и подачи воздуха номинальным требованиям, а также осматривайте изнашиваемые детали согласно техническому руководству. Стабильные условия подачи сырья — главный фактор для стабильного выпуска продукции и долгого срока службы.

Какие размеры и форматы продуктов можно обрабатывать?
A: Машина настроена на работу в пределах номинального диапазона спецификаций (см. технические характеристики). Для форматов, выходящих за пределы стандартного диапазона, CECLE может проконсультировать по выбору оснастки или модели.

Полная документация и чертежи

Полное техническое руководство, параметры и инженерные чертежи: Документация CECLE —

Запросить цену

Отправьте CECLE спецификации продукта, требования к объёму выпуска и формату, чтобы получить индивидуальную конфигурацию, сроки поставки и предложение напрямую от производителя.