Коммерческая машина для мойки овощей и фруктов воздушными пузырьками

Технические характеристики

Характеристики: по запросу возможна индивидуальная настройка.

Совместимые области применения и материалы

• промышленная продукция — основная целевая продукция для этой линейки машин
• Стандартные промышленные материалы, совместимые с номинальным диапазоном характеристик машины
• Производственные линии B2B и цеха контрактного производства

Стандартная операционная процедура (SOP)

1. Следуйте этим стандартным процедурам, чтобы обеспечить оптимальную эффективность очистки, предотвратить засоры трубопровода и обеспечить электробезопасность:

Часто задаваемые вопросы по инженерным решениям

Почему очистка в пузырьковой водяной ванне особенно подходит для нежных продуктов, таких как клубника, помидоры и шпинат? Не раздавит ли она листья или мягкие фрукты?
Ответ: Традиционные мойки с вращающимся барабаном или абразивными щётками используют сильные механические удары и трение. Они повреждают листовую зелень, срывают чашелистики с клубники и оставляют вмятины на кожице помидоров, из-за чего продукты быстро портятся и теряют привлекательный вид. В отличие от них, в пузырьковой моечной линии продукты полностью погружены в воду и свободно плавают в ней. Микроударные волны от схлопывающихся пузырьков мягко удаляют грязь и поверхностные загрязнения без жёсткого механического контакта, полностью исключая появление вмятин и разрывов.

При мойке сильно загрязненных овощей не засорят ли скопившаяся грязь и плавающие листья моющую воду, вызывая повторное загрязнение?
О: Нет. В линии предусмотрена трехступенчатая система разделения: Отделение осадка на дне: тяжелый песок и камни проходят через сетчатую ленту в нижний конический бункер — зону без потока, где турбулентность воды не может поднять их обратно. Снятие плавающих загрязнений через боковой перелив: легкие плавающие сорняки и фрагменты листьев направляются поверхностным течением к боковым переливным отверстиям и задерживаются мелкоячеистыми фильтрами во внешнем резервуаре. Дополнительное ополаскивание чистой водой: когда овощи поднимаются по наклонному участку выгрузки, форсунки высокого давления подают воду для заключительного ополаскивания, смывая остатки грязной воды до выхода продукции из машины.

Как интегрировать эту моечную линию с режущими машинами, оборудованием для удаления влаги или упаковочными установками, чтобы создать полноценную центральную кухонную линию обработки?
О: Линия спроектирована с учетом стандартной высоты и углов наклона для прямого подключения к автоматизированным линиям обработки: Подача на входе: подключается к автоматическому опрокидывателю контейнеров или конвейеру сортировки и контроля для непрерывной подачи. Отвод на выходе: желоб выгружает продукцию непосредственно в высокопроизводительную машину для удаления влаги воздушными ножами при комнатной температуре. Она сдувает влагу с поверхности перед тем, как овощи поступят в коммерческую многофункциональную машину для нарезки ломтиками и кубиками или систему упаковки в модифицированной газовой среде (MAP). Для полной линии достаточно 2–3 операторов, чтобы ежедневно обрабатывать тонны продукции.

Какое регулярное обслуживание поможет машине стабильно работать при длительных производственных циклах?
О: Поддерживайте рабочую зону в чистоте, перед каждой сменой проверяйте соответствие электропитания и подачи воздуха номинальным требованиям, а также осматривайте изнашиваемые детали согласно техническому руководству. Стабильные условия подачи — главный фактор постоянной производительности и длительного срока службы.

Какие размеры и форматы продукции может обрабатывать машина?
О: Машина настроена на свой номинальный диапазон характеристик (см. «Технические характеристики»). Для форматов за пределами стандартного диапазона CECLE может порекомендовать оснастку или подходящую модель.

Полная документация и чертежи

Полное техническое руководство, параметры и инженерные чертежи: Документация CECLE —

Сопутствующие машины CECLE

• Коммерческая многофункциональная овощерезка-слайсер и измельчитель картофеля

Запросить предложение

Отправьте CECLE технические характеристики продукта, требования к производительности и сведения о формате, чтобы получить индивидуальную конфигурацию, сроки поставки и предложение напрямую от производителя.