Can this machine make spring roll wrappers or roast duck pancakes of different sizes and shapes?

Yes. The forming method (round nozzle or square cutter) and the effective width of the drum can be factory-customized according to your specific needs. Whether it's round roast duck pancakes, square spring roll wrappers, or curry puff wrappers, they can all be perfectly produced.

How is the thickness of the wrappers adjusted?

The thickness of the wrapper is mainly determined by the batter concentration (water-to-flour ratio) and the heating rotation speed of the drum. The microcomputer control panel supports stepless variable frequency speed regulation. You can easily produce standardized wrappers with a thickness between 0.3mm and 2mm by fine-tuning the rotation speed and batter recipe.

Is the machine troublesome to clean? How to clean the batter in the pipeline?

Very simple. The batter delivery pipeline supports water-pumping circulating self-cleaning. Just put the suction pipe into clean water and start the material pump to flush it clean. The drum surface can be wiped with a flexible damp cloth after cooling. Since the body is all 304 stainless steel, the exterior is stain-resistant and easy to clean.

1 7

CECLE Machine

Автоматическая машина PCK-1 для обёртывания рулонов пружин для пищевого производства

$3,200.00 USD

Распродажа Продано

Налоги включены. Стоимость доставки рассчитывается при оформлении заказа.

Модель PCK-1

Длина ролика в один ряд 22cm/8.6" 23-30cm/9.05-11.8" 31-40cm/12.2-15.7"

Способ доставки Морским путем до двери примерно (45-65 дней)

Краткий ответ: Полностью автоматическая промышленная машина CECLE PCK-1 для изготовления блинчиков для утки по-пекински, обёрток для спринг-роллов и крепов специально разработана для пищевых производств, центральных кухонь и крупных сетей ресторанов.

CECLE PCK-1 по сравнению с традиционной / обычной альтернативой

Преимущества CECLE PCK-1 перед ручными или обычными валковыми машинами для изготовления обёрток — сравнение по параметрам, которые особенно важны для покупателей.

Скорость выпуска и пропускная способность

CECLE PCK-1Для ресторанов или пищевых фабрик с огромным ежедневным потреблением блинчиков для утки по-пекински, обёрток для спринг-роллов или обёрток для карри-паффов полностью автоматическое оборудование — единственный способ добиться значительного скачка в производительности.

Медленный ручной циклЗагрузка и рабочий цикл зависят от темпа оператора, что ограничивает реальную производительность и повышает затраты на персонал.

Точность и стабильность

CECLE PCK-1Полная стандартизация процесса: точное регулирование скорости и постоянной температуры обеспечивают равномерную толщину каждой обёртки (регулируемую в диапазоне 0.3mm-2.0mm), равномерную степень готовности и отсутствие подгорания.

Аналоговое управление / работа вслепуюНет обратной связи по параметрам в реальном времени; операторы настраивают оборудование на глаз, поэтому качество меняется от партии к партии.

Стабильность давления

CECLE PCK-1Валковая машина для изготовления обёрток CECLE поддерживает стабильное рабочее давление от партии к партии, сокращая количество изделий с недостаточной производительностью.

Непостоянное контактное давлениеУсилие меняется от детали к детали, что приводит к слабому сцеплению, смятым этикеткам или смещению.

Принцип работы и привод

CECLE PCK-1Привод устраняет зависящие от оператора отклонения, поэтому производительность остаётся стабильной.

Ручное управление рычагомПроизводительность зависит от силы оператора и меняется от смены к смене.

Технические характеристики

Характеристики	Полностью ручная раскатка и выпекание	Полностью автоматическая промышленная машина для изготовления обёрток
Производительность и эффективность	Чрезвычайно низкая (сильная зависимость от квалификации работников)	Чрезвычайно высокая (непрерывная работа сборочной линии)
Требования к персоналу	Требуется несколько квалифицированных кондитеров	1 оператор (только добавляет тесто и забирает готовые изделия)
Стабильность продукции	Низкое (неравномерная толщина, склонность к подгоранию)	Чрезвычайно высокое (толщина регулируется, постоянная температура предотвращает подгорание)
Фактор безопасности	Опасность ожогов от горячих железных сковород или печей	Автоматизированная работа, изолированная зона высокотемпературного выпекания
Целевая аудитория	Небольшие частные цеха, семейные торговые точки	Пищевые производства, центральные кухни, рестораны утки по-пекински

Основные технические показатели	Технические характеристики
Модели оборудования	Модели, изготовленные по индивидуальному заказу (опционально: полностью электрический нагрев / газовый нагрев)
Материал машины	Высококачественная нержавеющая сталь 304
Интеграция функций	Автоматическая подача / Выпекание на барабане с постоянной температурой / Автоматическое снятие / Транспортировка и сбор
Толщина обёртки	0.3mm - 2.0mm (регулируется в зависимости от теста и скорости)
Характеристики формы	Круглые блинчики для утки по-пекински / квадратные обёртки для спринг-роллов и т. д. (изготавливаются по индивидуальному заказу в соответствии с характеристиками формы)
Доставка и транспортировка	Морская доставка до двери: примерно (35-40 дней)
Условия эксплуатации	Центральные кухни, предприятия пищевой промышленности, сети ресторанов (коммерческое использование)

Совместимые области применения и материалы

промышленные изделия — основные целевые продукты для этой линии по производству обёрток
Стандартные промышленные материалы, совместимые с номинальным диапазоном характеристик машины
Линии производства B2B и цеха контрактного производства

Стандартная операционная процедура (SOP)

Ниже приведено руководство по основным операциям и настройке параметров, составленное на основе реальной отладки машины при запуске:
Подготовка перед запуском: проверьте, чиста ли поверхность барабана машины, а также правильно ли подключены конвейерная лента и трубопровод насоса подачи теста и нет ли посторонних предметов
Установите температуру выпекания барабана в соответствии с требованиями к обёртке и включите нагрев для предварительного нагрева (обычно до 120°C - 160°C)
До завершения предварительного нагрева на поверхность барабана можно равномерно нанести очень небольшое количество пищевого масла для облегчения снятия
Подача и эксплуатация Предварительная обработка теста: смешайте муку и воду в строгой пропорции, чтобы приготовить тесто, оставьте его постоять для удаления пузырьков (тесто должно обладать хорошей текучестью и не содержать комков), затем залейте его в нержавеющий бак для теста машины
Начало формирования: после того как температура барабана достигнет заданного значения, включите двигатель вращения барабана, а затем насос подачи теста
Тесто автоматически и равномерно налипает на поверхность барабана

Часто задаваемые вопросы по инженерным вопросам

Может ли эта машина производить листы для спринг-роллов или блинчики для утки по-пекински разных размеров и форм?
A: Да. Способ формования (круглая насадка или квадратный резак) и эффективную ширину барабана можно настроить на заводе в соответствии с вашими конкретными требованиями. Будь то круглые блинчики для утки по-пекински, квадратные листы для спринг-роллов или оболочки для карри-паффов, машина идеально справится с их производством.

Как регулируется толщина оболочек?
A: Толщина тестовой оболочки в основном определяется концентрацией теста (соотношением воды и муки) и скоростью вращения нагреваемого барабана. Панель управления с микрокомпьютером поддерживает бесступенчатое регулирование частоты и скорости. Точно настраивая скорость вращения и рецепт теста, можно легко производить стандартизированные оболочки толщиной от 0,3 до 2 мм.

Сложно ли очищать машину? Как очистить тесто в трубопроводе?
A: Очень просто. Трубопровод подачи теста поддерживает циркуляционную самоочистку с помощью прокачки воды. Просто поместите всасывающую трубку в чистую воду и запустите насос подачи материала, чтобы промыть систему. После охлаждения поверхность барабана можно протереть мягкой влажной тканью. Поскольку корпус полностью изготовлен из нержавеющей стали 304, наружная поверхность устойчива к загрязнениям и легко очищается.

Какое регулярное техническое обслуживание обеспечивает стабильную работу PCK-1 во время длительных производственных циклов?
A: Поддерживайте рабочую зону в чистоте, перед каждой сменой проверяйте номинальную мощность и подачу воздуха, а также осматривайте изнашиваемые детали в соответствии с техническим руководством. Стабильные входные условия являются главным фактором стабильной производительности и длительного срока службы.

С какими размерами и форматами продукции работает PCK-1?
A: Машина настроена на работу в пределах указанного диапазона характеристик (см. «Технические характеристики»). Для форматов за пределами стандартного диапазона CECLE может проконсультировать по выбору оснастки или модели.

Полная документация и чертежи

Полное техническое руководство, параметры и инженерные чертежи: Документация CECLE — PCK-1

Сопутствующие машины CECLE

Высокопроизводительная полностью автоматическая машина коммерческого назначения для формовки паровых булочек и приготовления танъюань

Запросить цену

Отправьте CECLE характеристики продукта, требуемую производительность и сведения о формате, чтобы получить индивидуальную конфигурацию, сроки изготовления и коммерческое предложение напрямую от производителя.