CECLE Machine
مفرمة ومطحنة لحوم مجمدة شديدة التحمل لتجهيز اللحوم
مفرمة ومطحنة لحوم مجمدة شديدة التحمل لتجهيز اللحوم
تعذر تحميل توفر الاستلام
CECLE FMG-100/120/130/160 مقارنةً بالبدائل التقليدية / العامة
ما يميز CECLE FMG-100/120/130/160 مقارنةً بالمطاحن اليدوية أو العامة — وفق الأبعاد الأهم للمشترين.
المواصفات الفنية
| المعلمات الفنية | FMG-100 (الطراز القياسي) | FMG-120 (توسعة متوسطة) | FMG-130 (كبير وشديد التحمل) | FMG-160 (خط إنتاج عالي السعة) |
|---|---|---|---|---|
| الطراز | FMG-100 | FMG-120 | FMG-130 | FMG-160 |
| القدرة الاسمية للمحرك | محرك نحاسي بقدرة 5.5 kW | محرك نحاسي بقدرة 7.5 kW | محرك عالي العزم بقدرة 11 kW | محرك شديد التحمل بقدرة 15 kW |
| جهد التشغيل | 380V / 50Hz (ثلاثي الطور) | 380V / 50Hz (ثلاثي الطور) | 380V / 50Hz (ثلاثي الطور) | 380V / 50Hz (ثلاثي الطور) |
| سرعة اللولب الناقل | حوالي 260 دورة/دقيقة | حوالي 250 دورة/دقيقة | حوالي 200 دورة/دقيقة | حوالي 150–180 دورة/دقيقة |
| الطاقة الإنتاجية بالساعة | 500 - 800 كغ/ساعة | 1,000 - 1,500 كغ/ساعة | 1,500 - 2,000 كغ/ساعة | 2,000 - 3,000 كغ/ساعة |
| الأبعاد (L × W × الارتفاع، مم) | 900 × 600 × 960 | 1050 × 600 × 1100 | 1280 × 700 × 1130 | 1460 × 930 × 1300 |
| درجة حرارة التشغيل | من -18°C إلى 0°C (اللحوم المجمدة والطازجة) | من -18°C إلى 0°C (اللحوم المجمدة والطازجة) | من -18°C إلى 0°C (اللحوم المجمدة والطازجة) | من -18°C إلى 0°C (اللحوم المجمدة والطازجة) |
| أقطار ثقوب صفيحة الثقوب | φ4 مم – φ25 مم | φ4 مم – φ30 مم | φ5 مم – φ30 مم | φ6 مم – φ35 مم |
| مادة تصنيع الآلة | فولاذ مقاوم للصدأ SUS304 / شفرات قطع من سبيكة مقسّاة | فولاذ مقاوم للصدأ SUS304 / شفرات قطع من سبيكة مقسّاة | فولاذ مقاوم للصدأ SUS304 / شفرات قطع من سبيكة مقسّاة | فولاذ مقاوم للصدأ SUS304 / شفرات قطع من سبيكة مقسّاة |
| أنظمة السلامة | زر إيقاف طوارئ فطري الشكل، مرحل حمل زائد، تأريض كهربائي | زر إيقاف طوارئ فطري الشكل، مرحل حمل زائد، تأريض كهربائي | زر إيقاف طوارئ فطري الشكل، مرحل حمل زائد، تأريض كهربائي | زر إيقاف طوارئ فطري الشكل، مرحل حمل زائد، تأريض كهربائي |
التطبيقات والمواد المتوافقة &
- المنتجات الصناعية — المنتجات المستهدفة الرئيسية لخط آلات الطحن هذا
- المواد الصناعية القياسية المتوافقة مع نطاق المواصفات المعتمد للآلة
- خطوط إنتاج الشركات وورش التصنيع التعاقدي
إجراء التشغيل القياسي (SOP)
- للحفاظ على تشغيل مستقر تحت الأحمال العالية وضمان السلامة في أرضية المصنع، التزم بدقة بإجراءات التشغيل القياسية التالية:
الأسئلة الشائعة الهندسية
هل تستطيع سلسلة FMG فعلًا طحن كتل اللحوم المجمدة مباشرةً دون إذابتها؟ وهل سيتوقف المحرك أو تنكسر الشفرات؟
ج: نعم. صُممت سلسلة FMG خصيصًا لمعالجة المنتجات المجمدة. وهي مزودة بمحركات عالية العزم بقدرة من 5.5 kW إلى 15 kW، وعلب تروس تخفيض صناعية، ولوالب تغذية عميقة الأخاديد ومتغيرة الخطوة، ما يولد قوة كبيرة للتغذية والسحق. وبالاقتران مع شفرات متصالبة من سبيكة معالجة حراريًا، تستطيع الآلة تقطيع المادة وبثقها فورًا دون انحشار أو تحميل زائد على المحرك، ما دامت ضمن نطاق معايير التجميد المعتادة (من -18°C إلى -2°C) وتناسب فتحة القادوس.
لماذا يُعد «الحد الأدنى من ارتفاع درجة الحرارة» أمرًا بالغ الأهمية أثناء طحن اللحوم المجمدة بسرعة عالية؟ وكيف يؤثر ذلك في جودة المنتج؟
ج: البروتينات والدهون في اللحوم حساسة للتعرض للحرارة. فالحرارة الكبيرة الناتجة عن الاحتكاك أثناء الطحن قد تذيب الدهون، وتتسبب في تغير اللون، وتُحلل ألياف البروتين، ما يؤدي إلى فقدان كرات اللحم لقوامها المتماسك وظهور انفصال الدهون ودسامتها في النقانق. وتتميز سلسلة FMG بتصميم محسن لريش اللولب ومسارات تدفق التفريغ، ما يضمن قِصر زمن البقاء ويحد من ارتفاع الحرارة إلى 1–2°C فقط، مع الحفاظ على شبكة ألياف العضلات وخصائص الترابط الطبيعية.
هل يمكن لهذه الآلة أيضًا معالجة اللحوم الطازجة، أو هياكل الدواجن ذات العظام اللينة، أو الخضراوات؟
ج: بالتأكيد. الوحدة متعددة الاستخدامات بالكامل، لمعالجة المكونات المجمدة والطازجة على حد سواء. فإلى جانب اللحوم المجمدة بصلابة، تعالج بكفاءة اللحوم الطازجة المبردة، وذبائح الدواجن ذات العظام اللينة (مثل ظهور الدجاج)، وجلد الخنزير، وشحوم الأبقار، والمنكهات مثل الزنجبيل والثوم والفلفل الحار، ما يجعلها حلًا مرنًا لمصانع تصنيع الأغذية.
ما الصيانة الدورية التي تحافظ على استقرار FMG-100/120/130/160 خلال فترات الإنتاج الطويلة؟
ج: حافظ على نظافة منطقة العمل، وتحقق من الطاقة/إمداد الهواء المقدر قبل كل وردية، وافحص الأجزاء المعرضة للتآكل وفقًا للدليل الفني. تُعد ظروف الإدخال المستقرة العامل الأساسي لضمان إنتاج متسق وعمر خدمة طويل.
ما أحجام المنتجات وتنسيقاتها التي يمكن لـ FMG-100/120/130/160 معالجتها؟
ج: تُضبط الآلة وفق نطاق المواصفات المقدرة لها (راجع المواصفات الفنية). وبالنسبة إلى التنسيقات خارج النطاق القياسي، يمكن لـ CECLE تقديم المشورة بشأن اختيار أدوات التشغيل أو الطراز.
الوثائق والرسومات الكاملة &
الدليل الفني الكامل والمعايير والرسومات الهندسية: مستندات CECLE — FMG-100/120/130/160
آلات CECLE ذات الصلة
اطلب عرض سعر
أرسل مواصفات المنتج والإنتاج المستهدف وتفاصيل التنسيق إلى CECLE للحصول على إعداد مخصص ومدة توريد وعرض سعر مباشرةً من المصنع.
مشاركة
