CECLE Machine
آلة دوارة من سلسلة TD-850 لمعالجة الأغذية (بمحرك كهربائي)
آلة دوارة من سلسلة TD-850 لمعالجة الأغذية (بمحرك كهربائي)
تعذر تحميل توفر الاستلام
سلسلة CECLE TD-850 مقابل البديل التقليدي / العام
ما يميز سلسلة CECLE TD-850 عن الآلات اليدوية أو العامة - وفقًا للأبعاد التي يهتم بها المشترون أكثر.
المواصفات الفنية
| بُعد المقارنة | TD-850 (كهرباء) | TD-850 (غاز) |
|---|---|---|
| الطراز | TD-850 (كهرباء) | TD-850 (غاز) |
| مصدر الطاقة | تسخين كهربائي خالص | تسخين بالغاز + تشغيل كهربائي مساعد |
| الجهد المقنن | 380V (ثلاثي الطور) | 220V / 50Hz (أحادي الطور) |
| القدرة المقدرة | 12 كيلوواط | 580 W (محرك الدوران وأدوات التحكم فقط) |
| طريقة التسخين الداخلية | عنصر تسخين مركزي + عنصر تسخين جانبي | موقد رأسي مركزي + موقد جانبي |
| نطاق درجة حرارة التحميص | 0 - 300 ℃ | 0 - 300 ℃ |
| الأبعاد الكلية | 850 × 1000 × 1610 مم | 850 × 1000 × 1610 مم |
| منطقة العرض المرئي | زجاج مقسّى بانورامي منحني بزاوية 360° | زجاج مقسّى بانورامي منحني بزاوية 360° |
| أفضل سيناريوهات الاستخدام | المراكز التجارية، وتناول الطعام الداخلي، والمناطق الخالية من اللهب | أكشاك أطعمة الشوارع، والأسواق الليلية، والتجهيزات الكهربائية المحدودة |
التطبيقات والمواد المتوافقة
- المنتجات الصناعية - المنتجات المستهدفة الأساسية لخط الآلات هذا
- المواد الصناعية القياسية المتوافقة مع نطاق المواصفات المعتمد للآلة
- خطوط الإنتاج بين الشركات (B2B) وورش التصنيع التعاقدي
إجراء التشغيل القياسي (SOP)
- الإعداد: صِل مصدر الطاقة / الهواء المطلوب وتحقق من شاشة التحكم.
- إعداد المعلمات: اضبط السرعة / درجة الحرارة / الضغط وفقًا لمواصفات المنتج.
- تحميل المواد: ضع المنتج في القالب / فتحة التثبيت الصحيحة.
- التشغيل: ابدأ الدورة؛ وراقب استقرار الإنتاج وقابليته للتكرار.
- فحص الجودة: افحص الوحدات الأولى؛ واضبط الإعدادات عند ظهور أي انحراف.
- السلامة والتبريد: استخدم زر الإيقاف الطارئ عند حدوث خلل؛ واترك الآلة تبرد قبل إجراء الصيانة.
الأسئلة الشائعة الهندسية
كيف أختار بين TD-850 (كهرباء) وTD-850 (غاز)؟
ج: يشترك الطرازان في الأبعاد الخارجية نفسها (850 × 1000 × 1610 مم) وسعات الدفعات. إذا كان مرفقك يقع داخل مركز تجاري حديث أو ردهة مبنى مكاتب أو أي مكان يفرض لوائح صارمة تمنع اللهب المكشوف تمامًا، وتتوفر فيه كهرباء ثلاثية الطور بجهد 380 فولت، فاختر TD-850 (كهرباء). أما إذا كان متجرك محل أطعمة على جانب الشارع أو كشك أطعمة خارجيًا، أو كانت قدرته الكهربائية محدودة (ولا يمكنها دعم حمل كهربائي قدره 12KW) ولا تتوفر سوى مقابس قياسية بجهد 220 فولت، فاختر TD-850 (غاز) لتوفير تسخين سريع واستهلاك منخفض للطاقة.
ما ميزة تشغيل عناصر/شعلات التسخين المركزية والجانبية معًا؟
ج: تعتمد خزائن التحميص التقليدية عمومًا على حرارة أحادية الاتجاه، ما يترك غالبًا الجزء الداخلي من الذبيحة غير ناضج، بينما يحترق السطح الخارجي المواجه لمصدر الحرارة. تستخدم سلسلة TD-850 بنية متناسقة لمصدرَي حرارة مزدوجين «مركزي + جانبي»، مقترنة بنظام دوران مستمر بزاوية 360°. ويشكّل ذلك منطقة حمل حراري محيطة تضمن تحميرًا متجانسًا وطهيًا متسقًا للجزء الداخلي لكل طائر.
هل إزالة الشحوم معقدة عند التحميص اليومي بكميات كبيرة؟
ج: إطلاقًا. تحتوي القاعدة على حوض تصريف من الفولاذ المقاوم للصدأ على شكل قمع، متصل بصمام كروي خارجي. تؤدي إضافة طبقة ضحلة من الماء قبل الطهي إلى منع الشحوم المتساقطة من الاحتراق وإنتاج الدخان. وفي نهاية الوردية، ما عليك سوى وضع حاوية نفايات أسفل الصمام وإدارة الذراع لتصريف الحوض بالكامل.
ما الصيانة الدورية التي تحافظ على استقرار سلسلة TD-850 خلال فترات الإنتاج الطويلة؟
ج: حافظ على نظافة منطقة العمل، وتحقق من القدرة ومصدر الهواء المحددين قبل كل وردية، وافحص الأجزاء القابلة للتآكل وفقًا للدليل الفني. تُعد ثبات ظروف الإدخال العامل الرئيسي لضمان إنتاج مستقر وعمر خدمة طويل.
ما أحجام المنتجات وأشكالها التي يمكن لسلسلة TD-850 التعامل معها؟
ج: تُهيَّأ الآلة وفق نطاق المواصفات المحدد لها (راجع المواصفات الفنية). وبالنسبة إلى المقاسات الخارجة عن النطاق القياسي، يمكن لـ CECLE تقديم المشورة بشأن العدد أو اختيار الطراز.
الوثائق والرسومات الكاملة
الدليل الفني الكامل والمعلمات والرسومات الهندسية: مستندات CECLE — سلسلة TD-850
آلات CECLE ذات الصلة
طلب عرض سعر
أرسل مواصفات منتجك والإنتاج المستهدف وتفاصيل التنسيق إلى CECLE للحصول على إعداد مخصص ومدة توريد وعرض سعر مباشر من المصنع.
مشاركة
