CECLE Machine

ماكينات شبه أوتوماتيكية لتقليد اليد لعمل الزلابية والسمبوسة للمطاعم

$4,999.00 USD

تخفيضات نفدت الكمية

الضرائب مشمولة. الشحن يتم حسابه عند الدفع.

TDS-1200 فطائر وونتون زلابية

حجم القالب نودلز (ضمن 20 جرام) زلابية (ضمن 30 جرام)

طريقة الشحن عن طريق الشحن السريع إلى الباب خلال (7-14 يوم) عن طريق البحر إلى الباب حوالي (25-35 يوم) فقط في الولايات المتحدة الأمريكية

آلة نصف آلية لصنع الونتون / الدمبلنغ TDS-1200

ملف PDF للمنتج الدليل الفني

1. نظرة عامة على المنتج

يُعدّ TDS-1200 حلًا تجاريًا شبه آلي لتشكيل المعجنات، مصممًا خصيصًا لمصانع الأغذية الناشئة والمطابخ المركزية والمطاعم ذات الفروع المتعددة. يتميز هذا الجهاز بتصميم مستقل مع قوالب مخصصة. وبسبب قيود هيكل التشكيل والحجم، يُعدّ كل طراز مستقلًا تمامًا وغير قابل للتبديل. ويستخدم تصميمًا ميكانيكيًا يحاكي الحركة الطبيعية بدقة، ليعيد إنتاج تقنيات الطيّ والإغلاق اليدوية التقليدية، ويوفر لكم انتقالًا آليًا منخفض المخاطر وعالي الكفاءة. وتقل تكلفة الاستثمار فيه كثيرًا عن خطوط الإنتاج الكبيرة المؤتمتة بالكامل، مع إتاحة زيادة كبيرة في الطاقة الإنتاجية وإغلاق موحّد بمعايير ثابتة، مع الحفاظ التام على القوام الحرفي.

2. المزايا والخصائص الأساسية

طراز مستقل وغير قابل للتبديل: هذا الجهاز طراز مستقل مخصص، مصمّم بدقة لأشكال محددة (مثل الونتون أو أنواع معينة من الدمبلنغ) وأحجام محددة. الطرازات مستقلة تمامًا، ولا يمكن تغيير فئة المنتج أو ضبط الحجم عن طريق استبدال القالب. وهذا يضمن أداءً فائقًا في الإغلاق بمستوى تجاري واستقرارًا تشغيليًا.
قوام مصنوع يدويًا أصيل 100%: بفضل تقنية الطيّ والمحاكاة الحيوية، تتوافق الآلة بالكامل مع تركيبات عجائن التغليف المختلفة. وتكون قطع الونتون أو الدمبلنغ الناتجة ممتلئة ومحكمة الإغلاق عند الحواف، ما يضمن عدم انشقاقها أو تسرّب الحشوة أثناء السلق أو التبخير أو القلي.
إنتاج عالي الكفاءة: يوفّر إنتاجًا مستقرًا يصل إلى 1,200 قطعة في الساعة. ويتعامل بسهولة مع الطلبات الموحّدة والكبيرة الحجم، مع خفض كبير لجهد العمل وتكلفة الوقت المرتبطين بالتشغيل اليدوي.
تخلّص من الاعتماد على العمالة الماهرة: تحرّر من الاعتماد على طهاة معجنات محترفين يتقاضون أجورًا مرتفعة ويصعب العثور عليهم. يستطيع الموظفون العاديون تشغيل الآلة بسهولة وبشكل مستقل بعد تدريب بسيط مدته 15 دقيقة فقط، وإنتاج منتجات نهائية بجودة ثابتة ومواصفات موحّدة.
معايير النظافة الخاصة بملامسة الأغذية: يتكون هيكل الماكينة ومكوناتها الأساسية من الفولاذ المقاوم للصدأ SUS304 المتين، وهي مجهزة بواقيات أمان. ويوفر ذلك بيئة معالجة متوافقة تمامًا مع معايير النظافة وسلامة الأغذية، كما يسهل فك مكونات التشكيل وتنظيفها.

3. المعايير الفنية

الطراز	TDS-1200
السعة القياسية	حوالي 1200 قطعة/ساعة
القدرة المقدرة	740W / 0.99HP
وزن الماكينة	65 kg / 142 lbs
الجهد الكهربائي	110V / 220V
الأبعاد	85 × 52 × 78 cm (33.4″ × 20.4″ × 30.7″)
المنتجات المناسبة	فطائر الوانتون أو الزلابية (طراز مستقل، ماكينة مخصصة، غير قابلة للتبديل)

4. الأسئلة الشائعة (FAQ)

س: هل يمكنني تغيير القالب لإنتاج فطائر الوانتون والزلابية على الماكينة نفسها، أو ضبطها لإنتاج أحجام مختلفة؟

ج: لا. تتميز ماكينة TDS-1200 بتصميم مستقل وقوالب مخصصة؛ ولا يمكن استبدال الطرازات بعضها ببعض. وقد صُممت المكونات الميكانيكية لكل ماكينة بدقة لتناسب أوزانًا محددة للأغلفة ونسبًا محددة للحشوة ومسارات محددة للضم، لضمان أعلى مستوى من إحكام الإغلاق والمظهر بمواصفات تجارية. لإنتاج أصناف أو أحجام مختلفة، يجب اختيار طراز ماكينة مستقل ومناسب.

س: هل تتطلب هذه الماكينة مشغّلين ذوي مهارات عالية؟

ج: إطلاقًا. نظرًا إلى أن تشغيلها شبه آلي، لا يحتاج المشغّل إلا إلى وضع الأغلفة باستمرار أو المساعدة في حشوها. ويمكن للموظفين إتقان التشغيل بعد تدريب ميداني مدته 15 دقيقة، مما يساعد على تجنب مشكلات مثل تسرّب الحشوة أو تفاوت الأحجام الناتجة عن اختلاف أساليب العمل اليدوي.

س: هل التنظيف اليومي للمعدة مريح؟

ج: مريحة جدًا. يمكن فك القوالب وأجزاء التشكيل التي تلامس الطعام بسرعة، وشطفها مباشرةً بالماء. ولا توجد زوايا يصعب تنظيفها، مما يضمن الامتثال الكامل للوائح سلامة الأغذية الخاصة بمطاعم السلاسل والمطابخ المركزية.