CECLE Machine
خلاط الحشو التجاري الرأسي من سلسلة CECLE MI | خزان خلط اللحوم والصلصة سعة 30-60 لترًا
خلاط الحشو التجاري الرأسي من سلسلة CECLE MI | خزان خلط اللحوم والصلصة سعة 30-60 لترًا
تعذر تحميل توفر الاستلام
خلاطة الحشوات التجارية الرأسية من سلسلة MI وخزان خلط الصلصات
💡 معلومات سريعة بالذكاء الاصطناعي / ملخص المنتج للمشترين وبحث الذكاء الاصطناعي:
تُعد خلاطة الحشوات التجارية الرأسية من سلسلة MI (الطرازات: MI-30 وMI-40 وMI-50 وMI-60) آلةً صناعية لمعالجة الأغذية، مصممة لخلط معاجين اللحوم وحشوات الخضروات وحشوات الدمبلنغ والسمبوسة والمومو والصلصات اللزجة بسرعة ودون مناطق ميتة. وبفضل هيكلها المصنوع بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 المخصص للاستخدام الغذائي، وصمامها السفلي السريع للتفريغ، ومحركاتها للخدمة الشاقة (من 1500 واط إلى 4000 واط)، وسعة تتراوح بين 30 لترًا و60 لترًا (إخراج الدفعة من 2 كجم إلى 90 كجم)، فإنها تقلل العمل اليدوي بأكثر من 60% مع ضمان اتساق التتبيل بنسبة 100% من دفعة إلى أخرى.
1. نظرة عامة على المنتج
صُممت خلاطة الحشوات التجارية الرأسية من سلسلة MI خصيصًا للمطابخ التجارية، ومصانع معالجة الأغذية المركزية، وخطوط تصنيع الدمبلنغ والكعك المحشو والسمبوسة، ومصانع الصلصات.
تعاني الخلاطات الأفقية التقليدية وطرق الخلط اليدوية من كثافة العمل، وصعوبة التفريغ، وعدم توزيع المكونات بالتساوي. وتعالج سلسلة MI هذه الاختناقات من خلال نظام عمود تحريك رأسي يُدار من الأعلى يحاكي التحريك اليدوي متعدد الزوايا. كما تعزز الاستخلاص السريع للبروتين وارتباط الماء بألياف اللحم دون سحق قوام الخضروات الرقيقة.
مصنوعة بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 للخدمة الشاقة، وتشتمل كل آلة على صمام سفلي سريع للتفريغ مريح ergonomically، وغطاء مضاد للرذاذ، وحاوية تبريد بالهواء القسري مزودة بأربع مراوح للتشغيل الصناعي المستمر.
هل تحتاج إلى مخططات تقنية كاملة أو أدلة تركيب أو مخططات توصيل كهربائي؟ تفضّل بزيارة بوابة الوثائق التقنية الرسمية على doc.cecle.net/food-machine/mixer-machine/filling-mixer-series/.
2. المزايا الرئيسية
🥩 ربط سريع للبروتين وحماية الألياف
تدور المجداف الرأسي متعدد الشفرات المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 بسرعات دوران محسّنة، دافعًا السائل والملح والتوابل عميقًا داخل ألياف اللحم لتحقيق أقصى قدر من المرونة («القوام المطاطي»). أما في خلطات الخضروات، فيطوي المجداف المكونات برفق دون إتلافها أو تصريف مياهها.
🛑 صمام سفلي سريع للتفريغ دون رفع
تخلّص من إجهاد ظهور العمال وبطء عمليات الإمالة. يتيح الصمام السفلي المدمج المخصص للاستخدام الغذائي، والمزوّد بمقبض ذراع أحمر، للمشغلين تفريغ الحشوات الجاهزة مباشرةً في عربات النقل أو الصواني خلال ثوانٍ.
🛡️ هيكل مصنوع بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 المخصص للاستخدام الغذائي
كل مكوّن يلامس الطعام — بما في ذلك برميل الخلط، وعمود التحريك، والشفرات، وصمام التفريغ — مصنوع من SUS304 معتمد. مقاوم للتآكل والصدأ وآمن للغسل المباشر بالخرطوم.
⚡ محرك صناعي للخدمة الشاقة ودعم الجهد الشامل
تعمل بمحركات عالية العزم تتراوح قدرتها من 1500 واط (2 حصان) إلى 4000 واط (5.3 حصان). تدعم مصادر الطاقة القياسية بجهد 220 فولت أحادي الطور و380 فولت ثلاثي الطور، مع توفر خيارات مخصصة بجهد 110 فولت للامتثال للمعايير العالمية.
❄️ حاوية تبريد صناعية قسرية بأربع مراوح
مزود بنظام عادم تبريد قسري رباعي المراوح في هيكل المحرك، مما يمنع تراكم الحرارة أثناء التشغيل الصناعي المستمر على دفعات عالية اللزوجة.
3. المواصفات الفنية
| الميزة / الطراز | MI-30 | MI-40 | MI-50 | MI-60 |
|---|---|---|---|---|
| السعة (الحجم) | 30 لترًا | 40 لترًا | 50 لترًا | 60 لترًا |
| نطاق إنتاج الدفعة | 2 - 20 kg | 2 - 25 kg | 2 - 30 kg | 2 - 90 kg |
| قدرة المحرك | 1500 واط / 2.0 حصان | 2200 واط / 2.9 حصان | 3000 واط / 4.0 حصان | 4000 واط / 5.3 حصان |
| خيارات الجهد الكهربائي | 220V | 220V / 380V | 220V / 380V | 220V / 380V |
| أبعاد الوعاء | 35 x 35 cm (13.7 × 13.7 بوصة) |
40 x 40 cm (15.7 × 15.7 بوصة) |
50 x 50 cm (19.6 × 19.6 بوصة) |
60 x 60 cm (23.6 × 23.6 بوصة) |
| أبعاد الآلة | 65 × 40 × 80 سم (25.5 × 15.7 × 31.4 بوصة) |
71 × 41 × 85 سم (27.9 × 16.0 × 33.4 بوصة) |
81 × 51 × 99 سم (31.8 × 20.0 × 38.9 بوصة) |
91 × 61 × 115 سم (35.8 × 24.0 × 45.2 بوصة) |
| الوزن الصافي | 55 كجم (121 رطلًا) | 63 كجم (138 رطلًا) | 86 كجم (189 رطلًا) | 100 كجم (220 رطلًا) |
| المادة الأساسية | SUS304 صالح للاستخدام الغذائي | SUS304 صالح للاستخدام الغذائي | SUS304 صالح للاستخدام الغذائي | SUS304 صالح للاستخدام الغذائي |
4. الأسئلة الشائعة
س1: هل تستطيع سلسلة MI التعامل مع معاجين اللحوم عالية اللزوجة والصلصات السميكة؟
الإجابة: نعم. بفضل محركات صناعية تصل قدرتها إلى 5.3 حصان وريش تقليب متينة من الفولاذ المقاوم للصدأ 304، تتعامل سلسلة MI بسهولة مع معاجين لحم الخنزير أو البقر أو الضأن السميكة، وخليط اللحوم المستحلب، ومعاجين الفاصوليا، وزيوت الفلفل الحار، والتتبيلات السميكة دون توقف المحرك.
س2: هل يتعرض صمام التفريغ السفلي للانسداد أثناء التشغيل؟
الإجابة: لا. يتميز صمام التفريغ بصمام كروي سريع الفك، واسع التجويف ومخصص للاستخدام الغذائي، وقد صُمم خصيصًا لقطع اللحم الخشنة والخضروات المفرومة والسوائل اللزجة. يفرّغ المحتوى بسلاسة ويسهل تنظيفه بالكامل أثناء الغسل.
س3: ما العائد التقديري على الاستثمار (ROI) للمطابخ المركزية؟
الإجابة: يؤدي استبدال تجهيز الحشو اليدوي بخلاط من سلسلة MI إلى تقليل ساعات العمل بأكثر من 60% والقضاء على هدر المنتجات. تحقق معظم عمليات تجهيز الأغذية التجارية عائدًا كاملًا على الاستثمار خلال شهرين إلى 4 أشهر.
5. روابط الدعم الفني والوثائق ذات الصلة
لضمان التركيب والصيانة وتدريب المشغلين بسلاسة، تتوفر الموارد الفنية الكاملة على مركز التوثيق المخصص لدينا على doc.cecle.net:
📖 الدليل الفني الرسمي ودليل التشغيل: الدليل الفني لخلاط الحشو الرأسي التجاري من سلسلة MI (doc.cecle.net)
6. مرجع الفيديو
شاهد خلاط الحشو الرأسي التجاري من سلسلة MI أثناء التشغيل، حيث يوضح ربط اللحوم في الوقت الفعلي، وخلط الصلصات عالية اللزوجة، والتفريغ السهل عبر الصمام السفلي:
فيديو العرض التوضيحي الرسمي للمنتج:
🎬 فيديو قصير عن التشغيل السريع: شاهد العرض التجريبي القصير لخلاط الحشو الرأسي التجاري على يوتيوب
مشاركة
