آلة من سلسلة TD-2 المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ لمعالجة الأغذية (يدوية)

المواصفات الفنية

التطبيقات والمواد المتوافقة &

• المنتجات الصناعية - المنتجات المستهدفة الأساسية لخط الماكينات هذا
• المواد الصناعية القياسية المتوافقة مع نطاق المواصفات المقنن للماكينة
• خطوط الإنتاج بين الشركات (B2B) وورش التصنيع التعاقدي

إجراء التشغيل القياسي (SOP)

1. فيما يلي دليل للعمليات الأساسية وإعدادات المعلمات استنادًا إلى تصحيح الماكينة فعليًا:
2. فحص التحضير قبل بدء التشغيل: تحقق مما إذا كان صمام تصريف الزيت الموجود أسفل خزان زيت الماكينة مغلقًا تمامًا
3. اسكب كمية مناسبة من السمن النباتي المخصص أو زيت فول الصويا، مع ملاحظة أن مستوى الزيت يجب أن يصل إلى ما بين علامتي الحد الأدنى والحد الأقصى على المعدات.
4. اضبط درجة حرارة القلي المطلوبة وشغّل مفتاح التسخين للتسخين المسبق (عادةً ما تُسخّن الآلة مسبقًا إلى 170°C - 190°C)
5. التغذية والتشغيل المعالجة المسبقة للعجين: اسكب العجين المُحضّر (لا رقيقًا جدًا ولا سميكًا جدًا، مع ضرورة تمتعه بسيولة جيدة) في القادوس المخروطي المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ في الأعلى
6. بدء الإسقاط: بمجرد وصول درجة حرارة الزيت إلى القيمة المحددة وإضاءة المؤشر، شغّل مفتاح الإسقاط التلقائي
7. سيبدأ صمام التشكيل في العمل المنتظم، فيقطع حلقات العجين ويسقطها في القلاية

الأسئلة الشائعة الهندسية

هل يمكن لهذه الآلة صنع دونات بأحجام مختلفة؟
ج: نعم. تأتي المعدات عادةً مع مجموعات متعددة من رؤوس قوالب البثق بأحجام مختلفة (مثل الدونات الصغيرة أو المتوسطة أو الكبيرة). ما عليك سوى استبدال قالب التفريغ الموجود في الجزء السفلي قبل الإنتاج لضبط قطر حلقات العجين.

بالنسبة إلى الإصدار الذي يعمل بالغاز (TD-2B)، كيف يتم التحكم في درجة الحرارة؟
ج: يتمتع الإصدار الذي يعمل بالغاز أيضًا بقدرات فعالة للتحكم في درجة الحرارة. فمن خلال التحكم الإلكتروني الدقيق أو صمامات التحكم الميكانيكية في درجة الحرارة، إلى جانب موقد عالي الكفاءة الحرارية، يمكنه الحفاظ بدقة على درجة الحرارة المحددة مسبقًا في خزان الزيت، مما يضمن اتساق جودة المنتجات النهائية بدرجة عالية سواء تم التسخين بالكهرباء أو الغاز.

هل تنظيف الآلة صعب؟ وكيف يمكن التعامل مع الزيت المتبقي؟
ج: مريحة للغاية. صُمم الجزء السفلي من خزان الزيت بنظام مخصص لصمام تصريف الزيت. بعد أن يبرد الزيت، ما عليك سوى فتح الصمام لتصريفه بالكامل بسرعة. وقد صُمم القادوس ومسار الناقل في الآلة بحيث يسهل فكهما، وهما مصنوعان بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ 304، ما يقلل من تراكم الأوساخ؛ وما عليك سوى شطفهما بالماء وتجفيفهما.

ما الصيانة الدورية التي تحافظ على استقرار سلسلة TD-2 خلال عمليات الإنتاج الطويلة؟
ج: حافظ على نظافة منطقة العمل، وتحقق من مصدر الطاقة/الهواء المقدر قبل كل وردية، وافحص الأجزاء القابلة للتآكل وفقًا للدليل الفني. وتُعد ثبات ظروف الإدخال العامل الرئيسي في ضمان إنتاج متسق وعمر خدمة طويل.

ما أحجام المنتجات وأشكالها التي يمكن لسلسلة TD-2 التعامل معها؟
ج: تُهيّأ الآلة وفق نطاق المواصفات المقدر لها (راجع المواصفات الفنية). وبالنسبة إلى المقاسات خارج النطاق القياسي، يمكن لـ CECLE تقديم المشورة بشأن القوالب أو اختيار الطراز.

الوثائق والرسومات الكاملة

الدليل الفني الكامل والمعلمات والرسومات الهندسية: مستندات CECLE — سلسلة TD-2

آلات CECLE ذات الصلة

• آلة غذائية

طلب عرض سعر

أرسل مواصفات منتجك والإنتاج المستهدف وتفاصيل التنسيق إلى CECLE للحصول على إعداد مخصص ومدة توريد وعرض سعر مباشر من المصنع.