CECLE Machine
Mô tả kích thước máy làm bánh bao Momo 80 - Máy làm bánh bao momo
Mô tả kích thước máy làm bánh bao Momo 80 - Máy làm bánh bao momo
Không thể tải khả năng nhận hàng tại cửa hàng
Tổng quan sản phẩm
Tóm lại: Máy làm há cảo tự động dòng DM là hệ thống chế biến thực phẩm hiệu suất cao, cấp công nghiệp, được thiết kế cho các nhà máy thực phẩm quy mô lớn, bếp trung tâm và chuỗi nhà hàng. Được chế tạo từ thép không gỉ 304 đạt chuẩn an toàn thực phẩm, máy tích hợp các công đoạn ép bột liên tục, bơm nhân chính xác và tạo hình thành một quy trình liền mạch. Với công suất lên đến 6.000 chiếc mỗi giờ (DM-120), máy là giải pháp tự động hóa tối ưu cho các doanh nghiệp hướng đến tiêu chuẩn hóa sản xuất số lượng lớn.
Ưu điểm cốt lõi
- Thay thế nhân công mang tính cách mạng: Tự động hóa toàn bộ quy trình từ nạp bột đến bơm nhân và tạo hình tự động. Chỉ cần 1 người vận hành để nạp nguyên liệu theo mẻ, hoàn toàn loại bỏ sự phụ thuộc vào nhân công gói thủ công.
- Công suất & hiệu suất cao: Từ 4.800 (DM-80) đến 6.000 chiếc/giờ (DM-120), đáp ứng hoàn hảo nhu cầu sản xuất số lượng lớn trong chuỗi cung ứng lạnh và bán buôn.
- Công nghệ gói mô phỏng thủ công: Sử dụng công nghệ gói có độ chính xác cao mô phỏng thao tác gói bằng tay. Đảm bảo tạo ra những chiếc há cảo căng đầy, hình bán nguyệt với đường mép kín chắc chắn, không rò rỉ, chịu được luộc ở nhiệt độ cao và cấp đông nhanh.
- Thiết kế vệ sinh & chống thấm nước: Toàn bộ máy được chế tạo từ thép không gỉ 304 đạt chuẩn an toàn thực phẩm. Dây điện cơ điện bên trong được sắp xếp trong các ống ruột gà chịu lực cao, mang lại khả năng bảo vệ chống thấm nước vượt trội trong môi trường có độ ẩm cao.
| Tính năng | Máy làm há cảo bán tự động | Máy làm há cảo tự động dòng DM |
|---|---|---|
| Công suất | 2.000 - 4.000 chiếc/giờ | Lên đến 6.000 chiếc/giờ (DM-120) |
| Nhân công cần thiết | 2-3 người vận hành | 1 người vận hành (nạp nguyên liệu theo mẻ) |
| Độ đồng nhất | Trung bình (bị ảnh hưởng bởi thao tác thủ công) | Cực cao (được điều khiển chính xác bằng servo) |
Thông số kỹ thuật
-
Khối lượng há cảo: 10-35g.
Lưu ý quan trọng về thông số: Các mẫu máy riêng lẻ sử dụng khuôn không thể hoán đổi và có kích thước cố định, không thể điều chỉnh. Không thể sử dụng hai loại nhân trên cùng một máy, đồng thời không thể điều chỉnh hoặc thay đổi kích thước trên một mẫu máy duy nhất. - Nguồn điện: 110V / 220V (Có thể tùy chỉnh theo tiêu chuẩn quốc tế)
- Khả năng tương thích với nhân: Tương thích với nhân thịt, nhân chay và nhân hỗn hợp dạng hạt. (Những loại nhân có đặc tính dòng chảy đặc biệt có thể cần bơm nhân chuyên dụng).
-
Các mẫu máy hiện có:
- DM-80: 4.800 chiếc/giờ | 0.9kw | 66*44*77cm | 110kg
- DM-100: 5.500 chiếc/giờ | 1.2kw | 100*55*114cm | 130kg
- DM-120: 6.000 chiếc/giờ | 1.2kw | 100*55*114cm | 130kg
Các câu hỏi thường gặp
Q: Công thức bột (bột mì + nước) của các khách hàng khác nhau có sự khác biệt lớn. Máy có thể thích ứng không?
A: Hoàn toàn được. Bộ phận ép bột tương thích tốt với các đặc tính lưu biến khác nhau của bột. Bằng cách tinh chỉnh khe hở con lăn hoặc tốc độ cấp liệu, máy có thể thích ứng với công thức riêng của bạn.
Q: Có thể chuyển đổi giữa nhân thịt và nhân chay bất cứ lúc nào không?
A: Hệ thống cấp nhân tương thích với hầu hết các loại nhân thịt và nhân chay. Tuy nhiên, trước khi chuyển sang loại nhân có hương vị khác, cần vệ sinh kỹ phễu chứa và các ống bơm. Để thay thế nhanh chóng, chúng tôi khuyến nghị mua thêm các linh kiện cấp nhân dự phòng.
Q: Có hướng dẫn đặc biệt nào liên quan đến trọng lượng và thông số kỹ thuật của bánh há cảo không?
A: Có. Các mẫu máy riêng lẻ sử dụng khuôn không thể thay thế lẫn nhau với kích thước cố định, không thể điều chỉnh. Điều này có nghĩa là không thể điều chỉnh hoặc thay đổi kích thước trên cùng một mẫu máy, và không thể sử dụng đồng thời nhiều loại nhân. Nếu bạn cần kích thước nằm ngoài khuôn đã chọn, phải sử dụng một bộ khuôn hoàn toàn mới và tùy chỉnh.
Hỗ trợ vận hành và kỹ thuật
Bạn đang tìm kiếm hướng dẫn lắp đặt chi tiết, công thức bột, Quy trình vận hành tiêu chuẩn (SOP) hoặc hướng dẫn bảo trì? Chúng tôi cung cấp cơ sở kiến thức toàn diện cho các khách hàng công nghiệp.
Xem máy hoạt động
Nếu bạn muốn hình dung trực quan về quá trình cán bột liên tục, lộ trình tạo hình và cách vận hành hiệu quả của dây chuyền này, vui lòng xem các video hướng dẫn chính thức của chúng tôi:
📽️ Video hướng dẫn vận hành: Xem video hướng dẫn dòng DM trên cửa hàng chính thức của chúng tôi
Chia sẻ
