CECLE Machine

Mô tả kích thước máy làm bánh bao Momo 80 - Máy làm bánh bao momo

$1,699.00 USD

Giảm giá Đã bán hết

Đã bao gồm thuế. Phí vận chuyển được tính khi thanh toán.

Mẫu mã DM-80 DM-100 DM-120 Thêm một khuôn nữa

Đầu ra 4500/giờ 5500/giờ 6000/giờ

Phương thức vận chuyển Bằng đường biển đến cửa (30-45 ngày) Bằng đường biển đến cửa (20-30 ngày) chỉ dành cho Mỹ

Tổng quan sản phẩm

Máy làm há cảo tự động dòng DM là hệ thống chế biến thực phẩm hiệu suất cao, cấp công nghiệp, được thiết kế chuyên biệt cho các nhà máy thực phẩm quy mô lớn, bếp trung tâm và chuỗi nhà hàng. Hệ thống tự động hoàn toàn này tối ưu hóa toàn bộ quy trình sản xuất—tích hợp cán bột liên tục, bơm nhân chính xác và gói tạo hình chuẩn xác trong một quy trình liền mạch.

Được chế tạo từ thép không gỉ SUS304 đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, dòng DM bảo đảm khả năng đáp ứng các yêu cầu vệ sinh nghiêm ngặt và độ bền kết cấu trong điều kiện vận hành công suất lớn. Máy được thiết kế để sản xuất há cảo, momo và bánh gối với kích thước đồng nhất, kết cấu ổn định như làm thủ công, đồng thời giảm đáng kể sự phụ thuộc vào lao động thủ công.

Ưu điểm cốt lõi & giá trị mang lại

Giảm đáng kể nhân công: Tự động hóa toàn bộ quy trình từ nạp bột và nhân số lượng lớn đến đầu ra thành phẩm, giảm nhu cầu về đội ngũ gói thủ công lớn xuống chỉ còn một người giám sát.
Công suất quy mô công nghiệp: Với các tùy chọn công suất lên đến 6.000 sản phẩm mỗi giờ (mẫu DM-120), dòng máy này đáp ứng nhu cầu cung ứng ổn định cho chuỗi lạnh bán sỉ và phân phối thương mại quy mô lớn.
Kiểm soát trọng lượng độ chính xác cao: Tích hợp bơm nhân điều khiển bằng servo, cung cấp các phần nhân có độ chính xác cao (từ 10g đến 35g) trực tiếp vào vỏ, duy trì tỷ lệ đồng nhất.
Thiết kế bền bỉ & chống nước: Tích hợp hệ thống dây dẫn tập trung được bảo vệ trong ống ruột gà bằng thép không gỉ chịu lực cao và quạt làm mát động cơ được bao kín hoàn toàn, mang lại khả năng bảo vệ đáng tin cậy trong quá trình rửa vệ sinh.
Quy trình cán bột liên tục: Sử dụng các trục cán nhiều giai đoạn tự động để ép bột đến độ dày lý tưởng (khoảng 1,6mm) mà không làm ảnh hưởng quá mức đến gluten, giữ được độ dai và cảm giác tươi ngon như mì tươi.

Thông số kỹ thuật

Dưới đây là bảng thông số tiêu chuẩn của dòng DM. Hãy chọn mẫu máy phù hợp với sản lượng mục tiêu của nhà máy:

Chỉ số kỹ thuật	DM-80	DM-100	DM-120
Công suất đầu ra	4.800 sản phẩm/giờ	5.500 sản phẩm/giờ	6.000 sản phẩm/giờ
Trọng lượng tịnh	110 kg / 242 lbs	130 kg / 286 lbs	130 kg / 286 lbs
Điện áp	110V/220V (Có thể tùy chỉnh)	110V/220V (Có thể tùy chỉnh)	110V/220V (Có thể tùy chỉnh)
Công suất động cơ	0,9 kW / 1,2 hp	1,2 kW / 1,6 hp	1,2 kW / 1,6 hp
Kích thước	66 x 44 x 77 cm	100 x 55 x 114 cm	100 x 55 x 114 cm

Lưu ý: Thông số công suất và phích cắm có thể được tùy chỉnh để đáp ứng các tiêu chuẩn điện công nghiệp tại từng khu vực (ví dụ: lưới điện châu Âu, Bắc Mỹ hoặc châu Á).

Câu hỏi thường gặp (FAQ)

Hỏi: Máy có thể thích ứng với nhiều công thức bột tùy chỉnh khác nhau không?

Đáp: Có, hệ thống cán bột có khả năng tương thích cao với các đặc tính lưu biến khác nhau của bột mì và nước. Người dùng có thể tinh chỉnh khe hở trục cán và tốc độ cấp liệu để máy phù hợp với các công thức địa phương đặc thù.

Hỏi: Có dễ chuyển đổi giữa nhân thịt và nhân chay không?

Đáp: Có. Mặc dù hệ thống cấp liệu tương thích với cả hỗn hợp thịt và rau củ, chúng tôi khuyến nghị vệ sinh kỹ phễu chứa và ống cấp liệu khi chuyển đổi sản phẩm. Để giảm thời gian dừng máy, có thể mua thêm các cụm cấp nhân dự phòng nhằm chuyển đổi nhanh chóng.

Hỏi: Kích thước và giới hạn trọng lượng của há cảo là bao nhiêu?

Đáp: Công suất tạo hình tiêu chuẩn của dòng DM được thiết kế cho các sản phẩm từ 10g đến 35g. Để sản xuất các sản phẩm ngoài phạm vi này hoặc có hình dạng đặc biệt (ví dụ: samosa hình tam giác, bánh gối hình tròn), cần sử dụng khuôn và cơ cấu cấp liệu tùy chỉnh.

Cổng hỗ trợ kỹ thuật & tài liệu

Chúng tôi cam kết cung cấp hỗ trợ kỹ thuật và vận hành minh bạch cho đội ngũ kỹ thuật của nhà máy. Để xem sơ đồ lắp đặt chi tiết, sơ đồ mạch điện và quy trình bảo trì tiêu chuẩn, vui lòng tham khảo trang tài liệu của chúng tôi:

📖 Sổ tay vận hành chính thức: Đọc Quy trình vận hành tiêu chuẩn đầy đủ và Sổ tay bảo trì dòng DM trên doc.cecle.net.
⚙️ Danh sách kiểm tra trước khi lắp đặt: Xem Hướng dẫn chuẩn bị nguồn điện và không gian trước khi lắp đặt.
🔧 Phụ tùng & sơ đồ: Tải xuống Sơ đồ tách cụm khuôn SUS304.

Video trình diễn vận hành

Hãy xem các trục cán bột liên tục công nghiệp và cơ cấu cắt vỏ chính xác của chúng tôi hoạt động trong thời gian thực. Video này minh họa quá trình cấp liệu trơn tru, chia phần chính xác và xả các sản phẩm đồng nhất ở công đoạn cuối:

📽️ Video trình diễn: Xem video vận hành máy làm há cảo tự động dòng DM.