Bồn trộn bằng thép không gỉ có cánh khuấy cho ngành thực phẩm, hóa chất & mỹ phẩm

Giới thiệu về bồn trộn inox có cánh khuấy dành cho thực phẩm, hóa chất và mỹ phẩm

Bồn trộn inox (còn gọi là bồn khuấy) trộn chất lỏng, bột và bán rắn thành các mẻ đồng nhất bằng cánh khuấy chân vịt, mỏ neo, mái chèo hoặc tuabin. Được chế tạo từ thép không gỉ 304 hoặc 316 đạt tiêu chuẩn dùng cho thực phẩm, bồn được sử dụng rộng rãi trong sản xuất thực phẩm và đồ uống như nước sốt, siro, sản phẩm từ sữa và nước ép, cũng như trong ngành mỹ phẩm, chất phủ và gia công hóa chất. Các mẫu có áo gia nhiệt có thể làm nóng hoặc làm mát sản phẩm trong quá trình trộn, đồng thời bề mặt phù hợp với CIP giúp rút ngắn thời gian vệ sinh giữa các mẻ.

Cách lựa chọn

  • Thể tích làm việc: chọn dung tích bồn (ví dụ từ 100 L đến 10.000 L) phù hợp với quy mô mẻ
  • Mác vật liệu: SS304 cho mục đích sử dụng thông thường, SS316 hoặc 316L cho chất lỏng có tính axit hoặc ăn mòn
  • Loại cánh khuấy: chân vịt, mỏ neo, mái chèo hoặc tuabin tùy theo độ nhớt của sản phẩm
  • Áo gia nhiệt hoặc làm mát nếu công thức yêu cầu kiểm soát nhiệt độ
  • Điều chỉnh tốc độ và bề mặt đánh bóng gương để đảm bảo các mẻ đồng nhất, vệ sinh

Câu hỏi thường gặp

Q: Bồn trộn được sử dụng để làm gì?
A: Bồn dùng để trộn chất lỏng, dạng nhão và bột thành hỗn hợp đồng nhất phục vụ sản xuất theo mẻ trong các ngành thực phẩm, đồ uống, mỹ phẩm, hóa chất và dược phẩm.

Q: Bồn sử dụng loại thép không gỉ nào?
A: Hầu hết các bồn được chế tạo từ SS304, trong đó SS316 hoặc SS316L được khuyến nghị cho sản phẩm có tính axit và các yêu cầu vệ sinh nghiêm ngặt hơn.

Q: Tôi nên chọn loại cánh khuấy nào?
A: Cánh khuấy chân vịt và tuabin phù hợp với chất lỏng loãng, trong khi cánh khuấy mỏ neo hoặc mái chèo thích hợp với sản phẩm có độ nhớt cao hơn như kem, nước sốt và dạng nhão.

Q: Bồn có thể làm nóng hoặc làm mát sản phẩm không?
A: Có, bồn có áo gia nhiệt có thể làm nóng hoặc làm mát bằng hơi nước, nước nóng hoặc dầu truyền nhiệt; có thể trang bị bộ điều khiển nhiệt độ theo yêu cầu.