CECLE Machine
Bánh mì cắt nguyên bản và bánh hấp có sẵn thương mại
Bánh mì cắt nguyên bản và bánh hấp có sẵn thương mại
Không thể tải khả năng nhận hàng tại cửa hàng
Tổng quan sản phẩm
Máy tạo hình và chia bột bánh bao hấp hoàn toàn tự động dùng cho thương mại là giải pháp xử lý bột cấp công nghiệp, được thiết kế chuyên biệt cho các cửa hàng mì quy mô nhỏ và vừa, cửa hàng bánh bao, căng tin trường học và bếp trung tâm. Thiết bị đa năng này vừa là máy làm bánh cắt nguyên bản (cắt bằng dao), vừa là máy chia và vê tròn bột.
Được chế tạo hoàn toàn từ thép không gỉ cao cấp đạt chuẩn tiếp xúc thực phẩm, máy đảm bảo độ bền và tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn vệ sinh cao. Với năng suất cực cao lên đến 4.000 chiếc mỗi giờ, máy tái hiện hoàn hảo kết cấu dai ngon của bột nhào bằng tay, đồng thời đảm bảo mỗi chiếc bánh có hình dáng đẹp và kích thước đồng đều.
Ưu điểm cốt lõi
- Thay thế nhân công đột phá: Nâng cao hiệu quả vận hành bếp. Chỉ cần 1 người vận hành để liên tục cấp bột và thu bánh, hoàn toàn loại bỏ sự phụ thuộc vào nhiều thợ bánh có tay nghề, đồng thời cắt giảm đáng kể chi phí nhân công dài hạn.
- Năng suất và hiệu quả vượt trội: Dễ dàng đáp ứng nhu cầu cao điểm buổi sáng và các đơn hàng bán sỉ với năng suất lên đến 4.000 chiếc/giờ (kích thước tiêu chuẩn 100 g)—tương đương sản lượng thủ công của 4 nhân viên làm bánh chuyên nghiệp.
- Nguyên lý chia bột chính xác: Ứng dụng hệ thống chia bột cơ học tiên tiến, máy loại bỏ sự không đồng nhất về trọng lượng và hình dạng khi làm thủ công. Mỗi phần bột đều duy trì độ đồng đều tuyệt đối về trọng lượng.
- Tương thích đa chức năng: Dễ dàng chuyển đổi giữa việc sản xuất "Bánh cắt nguyên bản" hình vuông truyền thống và "Bánh tròn tạo hình một lần" căng đầy, tròn đều, đáp ứng đa dạng thị hiếu của các thị trường khu vực.
- Thiết kế tiết kiệm không gian và vệ sinh: Thân máy bằng thép không gỉ nhỏ gọn, chắc chắn (135x43x93 cm) chống gỉ, chống nước, giúp vệ sinh nhanh chóng và dễ dàng sau mỗi ngày vận hành.
Thông số kỹ thuật
| Các chỉ tiêu kỹ thuật cốt lõi | Thông số kỹ thuật |
|---|---|
| Công suất tối đa | 4.000 chiếc/giờ |
| Trọng lượng bánh tiêu chuẩn | Khoảng 100 g / chiếc |
| Điện áp | 220V / 380V (Tùy chỉnh theo yêu cầu) |
| Vật liệu máy | Thép không gỉ chất lượng cao |
| Kích thước máy | 135 × 43 × 93 cm |
| Chức năng tạo hình | Bánh bao cắt tạo hình nguyên bản / Bánh bao tròn tạo hình một lần |
Câu hỏi thường gặp (FAQ)
Máy này có thể làm bánh bao với các trọng lượng khác nhau không?
Cấu hình tiêu chuẩn tại nhà máy thường tạo ra những chiếc bánh bao nặng khoảng 100g mỗi chiếc. Nếu cần thay đổi trọng lượng bánh bao hoặc phần bột, thông thường bạn cần điều chỉnh thông số máy hoặc thay khuôn cắt và đùn bằng loại có quy cách phù hợp. Vui lòng xác nhận yêu cầu trọng lượng cụ thể với bộ phận chăm sóc khách hàng trước khi mua.
Bánh bao tròn do máy làm có khác biệt lớn so với bánh nhào bằng tay không?
Sự khác biệt là cực kỳ nhỏ. Máy sử dụng thiết kế cán và nhào trên mâm tạo hình. Những chiếc bánh bao tròn tạo ra có bề mặt cực kỳ mịn và cấu trúc bên trong chắc gọn. Kết cấu sau khi hấp có độ dai, hoàn toàn sánh ngang, thậm chí vượt qua việc nhào bằng tay thuần túy về độ đồng đều hình dáng.
Máy có dễ vệ sinh không? Sau khi sử dụng hằng ngày cần bao lâu để vệ sinh?
Máy rất dễ vệ sinh. Thân máy chính và các bộ phận tiếp xúc với thực phẩm được làm bằng thép không gỉ, còn các linh kiện quan trọng được thiết kế để dễ tháo rời. Nhân viên có kinh nghiệm chỉ cần 10-15 phút sau khi kết thúc công việc hằng ngày để hoàn tất việc làm sạch bột thừa và lau vỏ máy, tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn vệ sinh cao nhất.
Hỗ trợ kỹ thuật & Tài liệu
Để giúp bạn khai thác tối đa thiết bị, chúng tôi cung cấp Quy trình vận hành tiêu chuẩn (SOP) toàn diện, hướng dẫn bảo trì hằng ngày và sổ tay khắc phục sự cố tại Trung tâm Tài liệu Kỹ thuật chuyên dụng.
👉 Xem Hướng dẫn kỹ thuật chi tiết: Hướng dẫn sử dụng chính thức máy làm bánh bao thương mại
(Lưu ý: Trang sản phẩm Shopify của bạn được tích hợp đầy đủ với cơ sở kiến thức doc.cecle.net của chúng tôi để hỗ trợ sau bán hàng liền mạch.)
Video minh họa vận hành
Xem cách máy biến những khối bột lớn thành những chiếc bánh bao cắt tạo hình nguyên bản, tròn đều và đồng nhất kích thước một cách trơn tru. Chứng kiến công nghệ chia bột tự động (Nguyên lý máy chia bột) hoạt động:
Chia sẻ
