CECLE Machine
Máy làm bún gạo MK-150/350 dùng trong chế biến thực phẩm (tự động)
Máy làm bún gạo MK-150/350 dùng trong chế biến thực phẩm (tự động)
Không thể tải khả năng nhận hàng tại cửa hàng
CECLE MK-150/350 so với sản phẩm truyền thống / thông thường
Những điểm nổi bật của CECLE MK-150/350 so với máy làm bún thủ công hoặc máy thông thường - được đánh giá theo những tiêu chí mà người mua quan tâm nhất.
Thông số kỹ thuật
| Tính năng | Thiết bị hấp cũ / Sản xuất thủ công | Máy làm bún gạo tự nấu chín bằng trục vít hoàn toàn tự động dùng cho thương mại |
|---|---|---|
| Công suất sản xuất | Hiệu suất thấp (cần nhiều bước tách) | Cực kỳ cao (150kg - 350kg/giờ, tùy theo model) |
| Yêu cầu nhân công | Cần nhiều công nhân lành nghề phối hợp | Chỉ cần 1-2 nhân viên vận hành thông thường để giám sát |
| Quy trình làm chín | Cần một nồi hơi lớn | Tự nấu chín bằng ma sát trục vít (không cần nồi hơi, tiết kiệm không gian và năng lượng) |
| Danh mục sản phẩm | Đơn lẻ, khó chuyển đổi | Một máy cho nhiều mục đích sử dụng (tự do chuyển đổi giữa sợi tròn/sợi dẹt/bún/mì ống) |
| Bối cảnh áp dụng | Xưởng truyền thống | Nhà máy chế biến thực phẩm hiện đại, bếp trung tâm, nhà hàng chuỗi |
| Các chỉ số kỹ thuật cốt lõi | Máy làm bún gạo và mì ống tự nấu hoàn toàn tự động dành cho thương mại |
|---|---|
| Chức năng cốt lõi của thiết bị | Đẩy bằng trục vít, gia nhiệt và làm chín tự động (tự nấu), tạo hình đùn tự động |
| Mẫu tùy chọn | MK-150 / MK-250 / MK-300 / MK-350 |
| Sản lượng (Công suất) | 150 kg/giờ đến 350 kg/giờ (tùy mẫu cụ thể) |
| Giá tham khảo chính thức | Bắt đầu từ khoảng 7.550,00 USD (tùy theo báo giá theo thời gian thực trên trang web chính thức) |
| Giá tham khảo chính thức | 380V (nguồn điện công nghiệp ba pha) |
| Điện áp định mức (Điện áp) | 7.5kW (10HP) đến 19kW |
| Công suất động cơ | 130 kg đến 520 kg (tùy kích thước máy) |
| Vật liệu thiết bị | Các bề mặt tiếp xúc chính và thân máy được làm bằng thép không gỉ cao cấp đạt tiêu chuẩn dùng cho thực phẩm |
| Mức độ tự động hóa | Tự động hóa cao, được trang bị hệ thống giám sát bằng thiết bị đo, có thể vận hành bởi 1-2 người |
Yêu cầu trước khi lắp đặt: Điện áp định mức (Điện áp): 380V (nguồn điện công nghiệp ba pha); Công suất động cơ (Công suất): 7.5kW (10HP) đến 19kW; Trọng lượng thiết bị: 130 kg đến 520 kg (tùy kích thước máy).
Ứng dụng và nguyên liệu tương thích
- sản phẩm công nghiệp - các sản phẩm mục tiêu chính của dây chuyền Máy làm bún gạo này
- Nguyên liệu công nghiệp tiêu chuẩn tương thích với phạm vi thông số định mức của máy
- Dây chuyền sản xuất B2B và xưởng gia công theo hợp đồng
Quy trình vận hành tiêu chuẩn (SOP)
- Dưới đây là quy trình vận hành tiêu chuẩn cho việc khởi động chạy thử, cấp liệu, tạo hình, xả liệu và bảo trì hằng ngày:
- Chuẩn bị và kiểm tra trước khi khởi động Đặt máy vững chắc trên nền đất của xưởng vận hành thương mại kiên cố và bằng phẳng
- Kiểm tra kết nối nguồn điện ba pha 380V có chính xác và được nối đất an toàn hay không
- Kiểm tra khuôn đùn phía trước đã được khóa chặt chưa và ống lót trục vít bên trong có sạch, không còn cặn khô hay không
- Vận hành đùn cấp liệu và tự nấu Nguyên liệu tiền xử lý: Chuẩn bị hồ gạo mịn, không lẫn hạt hoặc nguyên liệu bột trộn theo tỷ lệ hàm lượng nước tiêu chuẩn
- Khởi động thiết bị: Bật máy chính thông qua bảng điều khiển giám sát thiết bị, động cơ chính sẽ truyền động cho trục vít chạy ổn định ở tốc độ cao
- Nạp liệu liên tục: Đổ nguyên liệu đều và liên tục vào phễu trên để tránh gián đoạn nguyên liệu, gây ra tình trạng sợi mì đầu ra không liên tục.
Câu hỏi thường gặp về kỹ thuật
Máy này có cần thêm nồi hơi để hấp bún gạo không?
Đ: Không. Máy sử dụng công nghệ "tự nấu" tiên tiến. Máy tự động tạo nhiệt độ cao nhờ ma sát tốc độ cao của trục vít bên trong, làm chín tức thì bột gạo trước khi đùn. Nhờ đó tiết kiệm chi phí đầu tư và không gian của nồi hơi lớn truyền thống.
Máy có thể làm những hình dạng bún gạo hoặc pasta nào?
Đ: Bằng cách thay khuôn đùn ở đầu máy, máy có thể sản xuất bún gạo tròn và dẹt với nhiều độ dày khác nhau, thậm chí gia công mì sợi và pasta, mang lại chức năng đa dụng thực sự.
Máy có khó vận hành không? Cần bao nhiêu công nhân?
Đ: Máy được tự động hóa cao và trang bị bảng điều khiển giám sát chuyên dụng. Vận hành rất đơn giản. Một dây chuyền sản xuất thông thường chỉ cần 1-2 công nhân phổ thông phụ trách nạp liệu và thu gom sản phẩm, giúp tiết kiệm đáng kể chi phí nhân công.
MK-150/350 yêu cầu nguồn điện nào?
Đ: MK-150/350 hoạt động với điện áp định mức 380V (điện công nghiệp ba pha) Điện áp định mức (Điện áp). Đảm bảo cơ sở có nguồn điện ổn định ở mức này; điện áp không phù hợp có thể làm hỏng bộ truyền động hoặc làm giảm hiệu suất.
Cần chuẩn bị thiết bị phụ trợ nào cho MK-150/350?
Đ: Ngoài nguồn điện định mức 380V (điện công nghiệp ba pha) Điện áp định mức (Điện áp), hãy chuẩn bị đồ gá/khuôn tiêu chuẩn phù hợp với định dạng sản phẩm và một bàn làm việc sạch, ổn định. Mẫu máy điện này không cần máy nén bên ngoài chuyên dụng.
Cần bảo trì định kỳ như thế nào để MK-150/350 hoạt động ổn định trong các đợt sản xuất dài?
Đ: Giữ khu vực làm việc sạch sẽ, kiểm tra công suất định mức/nguồn khí trước mỗi ca và kiểm tra các bộ phận hao mòn theo tài liệu hướng dẫn kỹ thuật. Điều kiện đầu vào ổn định là yếu tố chính để duy trì sản lượng nhất quán và tuổi thọ lâu dài.
Tài liệu & Bản vẽ đầy đủ
Tài liệu hướng dẫn kỹ thuật đầy đủ, thông số và bản vẽ kỹ thuật: Tài liệu CECLE — MK-150/350
Các máy CECLE liên quan
Yêu cầu báo giá
Gửi thông số kỹ thuật sản phẩm, sản lượng mục tiêu và chi tiết định dạng của bạn cho CECLE để được tư vấn cấu hình phù hợp, thời gian giao hàng và báo giá trực tiếp từ nhà máy.
Chia sẻ
