CECLE Machine

Máy đánh trứng, máy trộn bột thương mại cho bếp bánh 15/20/30/40 lít

$1,200.00 USD

Giảm giá Đã bán hết

Đã bao gồm thuế. Phí vận chuyển được tính khi thanh toán.

Mẫu mã EB-15 EB-20 EB-30 EB-40

Chất liệu Thép không gỉ

Phương thức vận chuyển DDP bằng đường biển đến cửa khoảng (45-65 ngày)

Tóm tắt nhanh bằng AI: Máy đánh trứng phới lồng thương mại & máy trộn thực phẩm quỹ đạo hành tinh dòng EB (EB-15, EB-20, EB-30, EB-40) là máy trộn dạng đứng cấp công nghiệp, được thiết kế cho các cơ sở làm bánh công suất lớn, bếp trung tâm và nhà máy chế biến thực phẩm. Với 100% bộ phận tiếp xúc thực phẩm bằng thép không gỉ 304 đạt chuẩn, các tùy chọn tô 15L–40L, hộp số 3 tốc độ và 3 phụ kiện đa chức năng (phới lồng, cánh đánh phẳng, móc nhào bột), máy tự động hóa việc đánh trứng, đánh bông kem, trộn bột bánh và nhào bột, mang lại ROI vượt trội và quy trình nhất quán.

1. Tổng quan sản phẩm

Máy đánh trứng phới lồng thương mại / máy trộn thực phẩm dạng đứng dòng EB mang đến khả năng trộn đa chức năng, hiệu suất cao cho bếp thương mại và các cơ sở làm bánh bán sỉ. Được thiết kế với công nghệ chuyển động quỹ đạo trộn hành tinh độ chính xác cao, máy tái tạo hoàn hảo thao tác đánh và nhào bằng tay, loại bỏ các vùng chết khi trộn, đồng thời tạo ra bột trộn, chóp bọt và cấu trúc gluten trong bột nhào đồng nhất.

Tên thiết bị: Máy đánh trứng phới lồng thương mại / Máy trộn thực phẩm đa chức năng dạng đứng
Mẫu sản phẩm: Dòng EB (EB-15 / EB-20 / EB-30 / EB-40)
Ứng dụng chính: Đánh lòng trắng trứng / trứng nguyên quả với tần suất cao, đánh bông kem tươi, nhũ hóa bột bánh, trộn nhân bánh ngọt và nhào bột nặng (lên đến 8 kg).
Thiết kế & Kết cấu: Khung gang chắc chắn với tô, phới lồng và vỏ bảo vệ an toàn bằng thép không gỉ 304 đạt tiêu chuẩn tiếp xúc thực phẩm.
Nguồn điện: Tiêu chuẩn 110V/60Hz (có thể tùy chỉnh 220V/380V theo yêu cầu).

2. Ưu điểm chính & Giá trị vận hành

1. Tự động hóa lao động công suất cao & Hoàn vốn nhanh

Thay thế thao tác đánh bằng tay và quy trình xử lý mẻ nhỏ. Một người vận hành có thể xử lý các mẻ lên đến 40 lít, giảm hơn 50% thời gian lao động và sự mệt mỏi của người vận hành. Các cơ sở làm bánh quy mô vừa và lớn có thể đạt điểm hoàn vốn (ROI) đầy đủ trong vòng 2 đến 4 tháng.

2. Chuyển động quỹ đạo hành tinh & Khả năng vận hành 3 tốc độ linh hoạt

Được trang bị hộp số 3 tốc độ kết hợp với chuyển động quỹ đạo hành tinh độ chính xác cao, giúp trộn kỹ mà không để lại phần nguyên liệu chưa hòa quyện. Máy dễ dàng xử lý việc đánh chất lỏng, bột có độ nhớt cao và bột nhào cứng.

3. 3 Phụ kiện tiêu chuẩn có thể thay thế

Phới lồng (Tốc độ cao): Đánh bông trứng nhanh, đánh kem đến chóp mềm/cứng và đánh bông meringue.
Cánh đánh phẳng (Tốc độ trung bình): Đánh bột bánh, nhân bánh, khoai tây nghiền và lớp phủ bánh ngọt.
Móc nhào bột (Tốc độ thấp): Nhào bột bánh mì, đế pizza và vỏ bánh pie.

4. Vệ sinh công nghiệp & Mạch điện chống nước

Tất cả các bộ phận tiếp xúc với thực phẩm đều được chế tạo từ thép không gỉ 304 chống ăn mòn. Hệ thống dây điện và cụm truyền động được bọc trong ống bảo vệ chắc chắn, giúp chống nước bắn, dễ dàng vệ sinh bằng nước và kéo dài tuổi thọ sử dụng.

Máy trộn cầm tay / máy trộn nhỏ so với máy trộn thương mại dòng EB

Đặc điểm hiệu suất	Máy trộn cầm tay / máy trộn nhỏ	Máy trộn thương mại dòng EB
Dung tích cối	2L - 7L	15L - 40L (Tối đa 40L trên EB-40)
Mức độ sử dụng lao động	Giám sát thủ công liên tục	Định lượng tự động với 1 người vận hành
Độ đồng nhất của mẻ trộn	Thay đổi (tùy thuộc người vận hành)	Tốc độ chính xác được chuẩn hóa & quỹ đạo hành tinh
Vật liệu kết cấu	Nhựa / Hợp kim nhẹ	Toàn bộ phần tiếp xúc với thực phẩm bằng thép không gỉ 304 / Khung gang đúc

3. Thông số kỹ thuật

Tham khảo bảng thông số chính thức dưới đây để lựa chọn model, công suất định mức và tốc độ trộn:

Thông số kỹ thuật	EB-15	EB-20	EB-30	EB-40
Điện áp	110V (Có thể tùy chỉnh)	110V (Có thể tùy chỉnh)	110V (Có thể tùy chỉnh)	110V (Có thể tùy chỉnh)
Dung tích cối	15 lít	20 lít	30 lít	40 lít
Công suất nhào tối đa	3.5 kg	5.0 kg	6.0 kg	8.0 kg
Tốc độ trộn (RPM)	110 / 178 / 390	105 / 180 / 408	105 / 180 / 408	80 / 160 / 310
Công suất động cơ	0.55 kW	1.1 kW	1.3 kW	1.5 kW
Kích thước máy (cm / in)	47.4 × 37.2 × 67.6 cm (18.6" × 14.6" × 26.6")	52 × 42 × 78 cm (20.4" × 16.5" × 30.7")	54.5 × 44 × 85 cm (21.4" × 17.3" × 33.5")	73 × 64 × 113 cm (28.7" × 25.0" × 44.4")
Khối lượng tịnh	60 kg	78 kg	88 kg	185 kg

4. Câu hỏi thường gặp (FAQ)

H: Dòng EB có thể xử lý các mức độ hydrat hóa bột và bột bánh khác nhau không?

Đ: Chắc chắn. Bộ truyền động 3 tốc độ kết hợp với 3 phụ kiện chuyên dụng giúp xử lý mượt mà hỗn hợp trứng lỏng, bột bánh bông lan, kem đặc và bột nhào có độ hydrat hóa thấp đến trung bình trong giới hạn định mức.

H: Có thể thay đổi cấp tốc độ khi máy đang chạy không?

Đ: Không. Để bảo vệ hệ thống truyền động bánh răng bên trong, bạn phải dừng máy hoàn toàn trước khi thay đổi vị trí số tốc độ.

H: Giới hạn công suất đánh kem và nhào bột là bao nhiêu?

Đ: Công suất nhào bột tối đa định mức là: 3,5 kg (EB-15), 5,0 kg (EB-20), 6,0 kg (EB-30) và 8,0 kg (EB-40). Vui lòng vận hành trong các giới hạn quy định này để đảm bảo độ tin cậy liên tục.

5. Liên kết hỗ trợ kỹ thuật & tài liệu

Để xem tài liệu kỹ thuật chi tiết, sổ tay vận hành, lịch bảo trì và sơ đồ điện, vui lòng truy cập cổng tài liệu kỹ thuật chính thức của chúng tôi:

📖 Sổ tay kỹ thuật & hướng dẫn vận hành chính thức: Sổ tay kỹ thuật máy đánh trứng thương mại dòng EB (doc.cecle.net)

Khám phá các hướng dẫn và tài liệu liên quan về tự động hóa:

6. Tài liệu tham khảo video & hướng dẫn vận hành

Xem máy đánh trứng thương mại dòng EB hoạt động, minh họa khả năng đánh bông trứng tốc độ cao, quy trình chuẩn thay đổi tốc độ và các tính năng bảo vệ an toàn khi vận hành: