CECLE Machine
Máy làm kem tươi mềm dòng BQL cho dịch vụ ăn uống
Máy làm kem tươi mềm dòng BQL cho dịch vụ ăn uống
Không thể tải khả năng nhận hàng tại cửa hàng
Dòng CECLE BQL so với sản phẩm truyền thống / phổ thông
Những điểm nổi bật của dòng CECLE BQL so với máy làm kem tươi thủ công hoặc phổ thông - được đánh giá theo các tiêu chí mà người mua quan tâm nhất.
Thông số kỹ thuật
| Mẫu máy | BQL-818 | BQL-825B | BQL-830C |
|---|---|---|---|
| Công suất | 18L/giờ | 25L/giờ | 30L/giờ |
| Công suất | 1800W | 2000W | 2650W |
| Phễu chứa | 2 × 5.5L | 2 × 5.5L | 2 × 10L |
| Bồn đông lạnh | 2 × 1.7L | 2 × 1.7L | 2 × 1.8L |
| Kích thước | 540 × 575 × 1370 mm | 540 × 615 × 1410 mm | 565 × 640 × 1470 mm |
Ứng dụng & Vật liệu tương thích
- sản phẩm công nghiệp - các sản phẩm mục tiêu chính dành cho dòng Máy làm kem tươi này
- Vật liệu công nghiệp tiêu chuẩn tương thích với phạm vi thông số định mức của máy
- Dây chuyền sản xuất B2B và xưởng gia công theo hợp đồng
Quy trình vận hành tiêu chuẩn (SOP)
- Chuẩn bị hỗn hợp: Trộn kỹ bột kem với nước tinh khiết theo tỷ lệ khuyến nghị (thường là 1:2,5–3) và để nghỉ trong 10–15 phút
- Nạp phễu : Đổ hỗn hợp lỏng vào các phễu phía trên (nếu được trang bị tùy chọn làm lạnh trước, hỗn hợp sẽ luôn tươi ở nhiệt độ thấp bên trong các phễu)
- Bắt đầu đông lạnh : Bật máy và kích hoạt chế độ Đông lạnh
- Bảng điều khiển kỹ thuật số theo dõi và hiển thị theo thời gian thực tiến trình đông lạnh và độ cứng của sản phẩm
- Rót kem : Khi độ cứng đạt mức phục vụ tối ưu (khoảng 80%–95%), đặt ốc quế hoặc cốc dưới vòi rót và kéo tay gạt xuống để ép kem tươi mềm chuyên nghiệp
- Vệ sinh &
- Bảo trì : Khi kết thúc ngày làm việc, đổ nước sạch vào các phễu và chạy chu trình tự làm sạch để xả hỗn hợp còn sót lại
Câu hỏi thường gặp về kỹ thuật
Những ưu điểm chính của máy làm kem dạng đứng so với model để bàn là gì?
A: Máy làm kem dạng đứng có công suất sản xuất cao hơn đáng kể, thể tích phễu và xi lanh đông lạnh lớn hơn, khả năng tản nhiệt tốt hơn cho hoạt động liên tục, bánh xe có khóa tích hợp giúp dễ di chuyển và chiều cao tiện dụng không cần thêm bàn đỡ.
Tùy chọn "Làm lạnh trước" có tác dụng gì và có đáng lựa chọn không?
A: Chức năng làm lạnh trước bổ sung hệ thống làm lạnh độc lập cho các phễu phía trên, giữ hỗn hợp lỏng ở 2–8°C. Nhờ đó, bạn có thể để hỗn hợp bên trong qua đêm mà không bị hỏng (tiết kiệm thời gian vệ sinh và nguyên liệu), đồng thời đẩy nhanh quá trình đông lạnh khi lượng khách tăng.
Máy dạng đứng có khó di chuyển và vệ sinh không?
A: Hoàn toàn không. Dù có công suất lớn hơn, máy được trang bị bánh xe đa hướng hạng nặng có phanh nên một người vẫn có thể dễ dàng di chuyển máy. Máy cũng có các chế độ rửa tự động để tráng rửa nhanh hằng ngày.
Bảo trì định kỳ như thế nào để duy trì sự ổn định của dòng BQL trong các đợt sản xuất dài?
A: Giữ khu vực làm việc sạch sẽ, kiểm tra nguồn điện/khí nén định mức trước mỗi ca và kiểm tra các bộ phận hao mòn theo hướng dẫn kỹ thuật. Điều kiện đầu vào ổn định là yếu tố chính giúp sản phẩm đầu ra đồng nhất và máy có tuổi thọ dài.
Dòng BQL có thể xử lý những kích thước và định dạng sản phẩm nào?
A: Máy được cấu hình theo phạm vi thông số định mức (xem Thông số kỹ thuật). Đối với các định dạng nằm ngoài phạm vi tiêu chuẩn, CECLE có thể tư vấn về khuôn hoặc lựa chọn model.
Tài liệu & bản vẽ đầy đủ
Hướng dẫn kỹ thuật đầy đủ, thông số và bản vẽ kỹ thuật: Tài liệu CECLE — Dòng BQL
Các máy CECLE liên quan
Yêu cầu báo giá
Gửi thông số kỹ thuật sản phẩm, sản lượng mục tiêu và chi tiết định dạng của bạn cho CECLE để được tư vấn cấu hình phù hợp, thời gian giao hàng và báo giá trực tiếp từ nhà máy.
Chia sẻ
