Làm thế nào để bảo quản thực phẩm tươi lâu?
Làm thế nào để giữ trọn vị tươi ngon đầu tiên của nguyên liệu?
Khám phá công nghệ bảo quản đỉnh cao đằng sau các thương hiệu thực phẩm tươi hàng đầu
01. Loại bỏ mùi “tủ lạnh” và oxy hóa
Nhiều người nghĩ chỉ cần bỏ thực phẩm vào tủ lạnh là xong. Nhưng oxy trong không khí làm thực phẩm bị oxy hóa đổi màu, còn mùi lẫn lộn trong tủ lạnh phá hủy hương vị nguyên bản của nguyên liệu.
Bảo quản chân không (Vacuum Sealing) là phương pháp kinh tế và hiệu quả nhất hiện nay. Bằng cách hút ra 99% không khí trong túi, không chỉ ngăn ngừa vi khuẩn phát triển mà còn rút ngắn thời gian ướp gia vị một nửa.
Máy hàn miệng túi chân không công nghiệp
Lực hút mạnh, dùng được cho cả thực phẩm khô và ướt, phù hợp xử lý số lượng lớn thịt tươi và hàng khô.
Xem chi tiết máy02. Công nghệ đóng gói skin như “lớp da thứ hai”
VSP (Vacuum Skin Packaging) là gì?
Bạn đã từng thấy những miếng bít tết cao cấp trong siêu thị như không có bao bì, với vân thịt rõ nét chưa? Đó chính là đóng gói skin.
Máy sử dụng màng mỏng trong suốt được làm mềm bằng nhiệt, ôm sát theo hình dạng thực phẩm trong trạng thái chân không. Loại bao bì này không chỉ đẹp mắt (cảm giác 3D nổi bật), mà còn giữ trọn nước thịt, không bị hiện tượng “rỉ máu” như túi chân không thông thường.
Máy đóng gói chân không thực phẩm chuyên nghiệp (Máy đóng gói Skin)
Giúp sản phẩm của bạn nổi bật trên kệ hàng. Đóng gói hoàn hảo, bảo quản lâu dài, không chỉ là máy móc mà còn là công cụ nâng tầm giá trị thương hiệu.
Khám phá công nghệ đóng gói skinChọn giải pháp bảo quản phù hợp cho nguyên liệu của bạn
Dù là hút chân không hàng ngày hay trưng bày cao cấp bằng công nghệ đóng gói skin, chúng tôi đều có thiết bị chuyên nghiệp hỗ trợ kinh doanh của bạn.
Xem tất cả thiết bị