Serie professionale per la lavorazione della carne per uso intensivo

Serie per la lavorazione professionale di carni per impieghi gravosi
Progettata per cucine centralizzate commerciali, macellerie, laboratori di lavorazione della carne e attività di catering ad alto volume, questa serie offre soluzioni robuste per la porzionatura e la macinatura della carne.

  • Tagliacarne professionale a doppia lama DK-2: Dotato di doppi set di lame sovrapposte che tagliano la carne fresca in strisce/filetti uniformi in un unico passaggio—non è necessario reinserire il prodotto. Perfetto per la preparazione di straccetti di carne su larga scala.

  • Tritacarne e affettatrice professionale 2-in-1 VMG-2200: Una combinazione verticale a doppia stazione che presenta un'affettatrice/sminuzzatrice di precisione su un lato e un tritacarne ad alte prestazioni sull'altro. Passa agevolmente dall'affettatura alla macinatura senza dover cambiare accessori.

  • Tritacarne industriale per carni congelate FMG-100: Progettato per la macinatura industriale continua. Dotato di tramoggia sovradimensionata e motore a coppia elevata per macinare blocchi di carne congelata direttamente senza scongelamento preventivo, massimizzando l'efficienza e preservando la qualità della carne.