Hachoir à viande

Les hachoirs à viande commerciaux CECLE (également appelés broyeurs à viande) transforment la viande fraîche et congelée pour les bouchers, les restaurants et les usines alimentaires. Les modèles électriques et manuels en acier inoxydable couvrent les utilisations allant du comptoir à l'échelle de la transformation.

Comment choisir

  • Puissance : électrique pour le volume, manuel pour une faible utilisation
  • Matériau : acier inoxydable pour l'hygiène
  • Taille de la plaque : à adapter à la texture et au débit

FAQ

Q : Électrique ou manuel ? R : Électrique pour un volume quotidien ; manuel pour une utilisation occasionnelle.

Q : Sûr pour les aliments ? R : Oui, les pièces en contact en acier inoxydable répondent aux exigences d'hygiène.

Q : Peut-il hacher de la viande congelée ? R : Certains modèles peuvent traiter des produits semi-congelés — à vérifier par modèle.