CECLE Machine
Machine à steaks hachés pour l'industrie agroalimentaire (automatique)
Machine à steaks hachés pour l'industrie agroalimentaire (automatique)
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CECLE vs. Alternative traditionnelle / générique
Où la CECLE se distingue des machines à steaks hachés manuelles ou génériques — mesuré selon les critères les plus importants pour les acheteurs.
Spécifications techniques
| Paramètre technique | Spécification / Norme de performance |
|---|---|
| Modèle | MPS-30L Machine automatique commerciale à steaks hachés |
| Puissance moteur | 0,55 kW (motoréducteur en cuivre pur haute efficacité) |
| Pression de service de l'air | 6 bars (nécessite de l'air comprimé externe propre) |
| Capacité de la trémie | 30 L (acier inoxydable épais de qualité alimentaire) |
| Capacité de production | 35 pièces/min (environ 2 100 pièces/h) |
| Plage de diamètre du steak | φ28 – 120 mm (profils de moules personnalisés disponibles) |
| Plage d'épaisseur du steak | 8 – 20 mm (réglage de précision en continu) |
| Largeur du tapis roulant | 130 mm (maille en acier inoxydable de qualité alimentaire) |
| Dimensions (L × l × H) | 860 × 600 × 1400 mm |
| Poids net | 120 kg (châssis lourd posé au sol anti-vibrations) |
| Matériau de construction | Acier inoxydable AISI 304 de qualité alimentaire / moule en polymère / assemblages pneumatiques |
| Produits compatibles | Burgers de bœuf, escalopes de poulet, nuggets de poulet, galettes de poisson, galettes de pommes de terre/légumes, etc. |
Prérequis d'installation : Puissance moteur : 0,55 kW (motoréducteur en cuivre pur haute efficacité) ; Pression de service de l'air : 6 bars (nécessite de l'air comprimé externe propre) ; Dimensions (L × l × H) : 860 × 600 × 1400 mm ; Poids net : 120 kg (châssis lourd posé au sol anti-vibrations). Compresseur d'air externe (3 CV / 2,2 kW ou plus) requis.
Applications et matériaux compatibles
- Produits industriels — produits cibles principaux pour cette ligne de machine à steaks hachés
- Matériaux industriels standards compatibles avec la plage de spécifications nominale de la machine
- Lignes de production B2B et ateliers de fabrication sous contrat
Procédure opératoire standard (POS)
- Pour maintenir une qualité de formage constante et prolonger la durée de vie des vérins pneumatiques et des moules internes, respectez strictement les procédures suivantes :
FAQ technique
La taille et la forme du steak peuvent-elles être personnalisées ? Peut-elle produire des nuggets de poulet ou des steaks carrés ?
R : Oui. La forme et les dimensions du steak sont déterminées entièrement par le moule interchangeable. La machine s'adapte à des moules personnalisés allant de 28 à 120 mm de diamètre, incluant les formes rondes standards, carrées, rectangulaires arrondies, ovales, les nuggets triangulaires et des profils personnalisés. Avec des attaches rapides, tout le bloc matrice peut être remplacé en 5 à 10 minutes.
Les steaks ont-ils tendance à coller à la cavité du moule lors de la compression à haute vitesse ?
R : Non. L'unité utilise des matériaux de moule en polymère antiadhésif de qualité alimentaire associés à un système de soufflage pneumatique synchronisé de 6 bars. Lorsque la matrice se place directement au-dessus du poste d'évacuation, une impulsion d'air temporisée libère le steak proprement sur la bande transporteuse à maille, laissant des bords lisses sans déchirure ni distorsion.
Un compresseur d'air externe est-il requis ? Quelles sont les exigences en matière d'alimentation en air ?
R : Oui, la course de démoulage repose sur un système pneumatique, nécessitant le raccordement à un compresseur d'air commercial capable de maintenir une pression de service stable d'au moins 6 bars. Il est recommandé d'installer un filtre-régulateur-lubrificateur (unité FRL) avec séparateur d'eau à l'entrée d'air pour fournir de l'air propre et sec, maximisant la longévité des vannes et des vérins.
Quelle alimentation électrique la machine nécessite-t-elle ?
R : La machine fonctionne avec une puissance moteur de 0,55 kW (motoréducteur en cuivre pur haute efficacité). Assurez-vous que l'installation fournit une alimentation stable à ce niveau ; une inadéquation de tension peut endommager l'entraînement ou réduire les performances.
La machine a-t-elle besoin d'un compresseur d'air externe ?
R : Oui. La machine est entraînée pneumatiquement et nécessite une alimentation en air externe stable à la pression spécifiée. CECLE recommande un compresseur dimensionné pour un fonctionnement continu afin de maintenir un rendement stable.
Quel entretien courant maintient la machine stable pour de longues séries de production ?
R : Gardez la zone de travail propre, vérifiez la puissance/alimentation en air nominale avant chaque quart de travail et inspectez les pièces d'usure conformément au manuel technique. Des conditions d'entrée stables sont le facteur principal d'un rendement constant et d'une longue durée de vie.
Documentation complète et schémas
Manuel technique complet, paramètres et schémas d'ingénierie : Documents CECLE —
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