Table de travail réfrigérée double température pour bar

À propos du comptoir de bar double température

Les comptoirs de bar avec réfrigération à double température associent un plan de travail en acier inoxydable à un espace de stockage réfrigéré et congelé pour les salons de thé au lait, les cafés et les bars à eau. Ils maintiennent les bases de thé, le lait et les fruits à des températures sûres tout en offrant au personnel une surface de préparation. CECLE fournit 10 machines de comptoir de bar.

Comment choisir

  • Décidez de l'architecture de température : réfrigération simple, congélateur, ou double température (par exemple 0–10°C réfrigéré / -15–5°C congelé) pour séparer la base de thé du prémix congelé.
  • Dimensionnez le plan de travail en fonction de la production quotidienne : 1200 mm pour ~80–150 tasses/jour, 1500–1800 mm pour 200+ tasses/jour avec plus de surface de préparation.
  • Choisissez le grade de matériau : acier inoxydable 201 pour un budget limité, 304 de qualité alimentaire pour la résistance à la corrosion, l'hygiène et une longue durée de vie dans les bars humides.
  • Choisissez le style de porte/accès – simple, double à ouverture latérale, ou traversante à double accès – afin que le personnel puisse prendre les stocks sans perte de température croisée.
  • Vérifiez le type de refroidissement (ventilé/no-frost vs statique), le réfrigérant (R290/R600A écologique) et l'option de bac à glaçons intégré ou de robinet d'eau chaude pour votre menu de boissons.

FAQ

Q : À quoi sert un comptoir de bar à double température ?
R : Il stocke les bases de thé et le lait frais dans une zone réfrigérée (0–10°C) tout en gardant le prémix ou la purée de fruits congelés (-15 à 5°C) dans une seule unité, éliminant ainsi le besoin de réfrigérateurs séparés.

Q : Plan de travail en acier inoxydable 304 ou 201 ?
R : L'acier inoxydable 304 de qualité alimentaire résiste à la corrosion et est plus facile à désinfecter dans les environnements humides et acides des boissons ; le 201 est moins cher mais moins durable pour un usage quotidien intensif.

Q : Le plan de travail peut-il être personnalisé selon l'aménagement de mon magasin ?
R : CECLE peut fournir des longueurs standard de 1200/1500/1800 mm ou des tailles personnalisées avec des bacs à glaçons et des robinets d'eau chaude en option – contactez-nous pour un devis d'aménagement.