Machine d'emballage sous vide thermoformé (VSP)

À propos de la machine d'emballage sous vide (VSP)

Une machine d'emballage sous vide (VSP) chauffe un film supérieur et utilise une pression sous vide pour le tirer fermement sur le produit et le sceller à un plateau ou à un support. Le film adhère comme une seconde peau au produit, éliminant tout l'air et retenant les jus. Cela confère à la viande fraîche, aux fruits de mer, à la volaille, au fromage et aux plats préparés une présentation de qualité supérieure avec une durée de conservation prolongée, une perte de purge réduite et des emballages étanches qui peuvent être exposés verticalement. Le VSP est souvent préféré à l'emballage sous atmosphère modifiée pour une présentation haut de gamme en magasin.

Comment choisir

  • Gamme de tailles de plateaux et de supports, plus largeur maximale du film
  • Qualité de la pompe à vide et niveau de vide constant
  • Compatibilité du film skin avec vos matériaux de plateau
  • Niveau d'automatisation : manuel, semi-automatique ou entièrement automatique
  • Conception hygiénique en acier inoxydable et facilité de nettoyage

Guide de sélection des modèles

Les modèles ci-dessous sont de vrais produits CECLE de cette série. Contactez-nous ou consultez doc.cecle.net pour les spécifications complètes et un devis.

Modèle Description
RVSP-4634 La machine d'emballage sous vide rotative RVSP-4634 est une solution d'emballage automatisée multi-stations de qualité industrielle, conçue pour le traitement de grands volumes d'aliments frais, les cuisines centrales et les grandes productions.
VSP-4634 La machine d'emballage sous vide VSP-4634 est un système d'emballage automatisé de qualité industrielle, conçu pour le traitement des aliments à haute efficacité, la distribution en supermarché et les environnements de cuisine centrale.

FAQ

Q : Quelle est la différence entre l'emballage sous vide et l'emballage sous vide normal ?
R : L'emballage sous vide normal tire un sac hermétiquement autour du produit, tandis que l'emballage sous vide utilise un film chauffé qui est tiré sur le produit et scellé sur toute la surface du plateau, créant un aspect "seconde peau" sans plis avec une meilleure présentation.

Q : Quels produits bénéficient le plus du VSP ?
R : La viande fraîche, les steaks, les fruits de mer, la volaille, le fromage et les plats préparés avec sauces en bénéficient le plus car le film retient les jus, prévient les brûlures de congélation et prolonge la durée de conservation tout en montrant clairement le produit.

Q : Les emballages VSP peuvent-ils être exposés verticalement ?
R : Oui. Comme le film se scelle sur toute la surface du plateau, l'emballage est étanche et peut être exposé verticalement, ce qui permet d'économiser de l'espace sur les étagères des magasins.

Q : Quels sont les matériaux de film et de plateau nécessaires ?
R : Les emballages skinpack utilisent un film supérieur multicouche et un plateau rigide ou un support en carton, tel que le PET, le PP ou le carton. La machine et les matériaux doivent être adaptés pour un scellement fiable.