Collection: Comment faire des raviolis ?

Connaissance du processus de production des raviolis

Les raviolis sont un plat chinois traditionnel. La production manuelle traditionnelle est inefficace et il est difficile de garantir la cohérence du produit. La ligne de production de raviolis entièrement automatique utilise des équipements mécaniques pour réaliser des processus tels que le mélange de la pâte, la fabrication de la peau, le remplissage et le formage, améliorant considérablement l'efficacité de la production et les normes d'hygiène.

Processus de pétrissage de la pâte

Mélanger la farine et l'eau proportionnellement, utiliser un mélangeur de pâte pour mélanger uniformément afin de former la pâte, contrôler la dureté et l'élasticité de la pâte.

Préparation de la garniture

Mélanger la viande, les légumes et les assaisonnements proportionnellement pour créer des garnitures de raviolis au goût riche.

Production de raviolis entièrement automatique

La machine à raviolis entièrement automatique intègre la fabrication de la pâte, le remplissage et le formage pour garantir que chaque ravioli a une belle forme et une fermeture hermétique.

Remplacement du moule

Différents moules peuvent être remplacés selon les besoins pour produire des raviolis de différentes formes et motifs.

Traitement de cuisson

Cuire à la vapeur ou faire bouillir selon le type de produit, contrôler la température et le temps pour s'assurer que les raviolis sont bien cuits et ont bon goût.

Conditionnement du produit fini

Après refroidissement, congeler ou vendre directement pour maintenir la fraîcheur du produit et les normes d'hygiène.

Solution de ligne de production de raviolis entièrement automatique

Technologie moderne de production alimentaire, offrant deux solutions de machines à raviolis entièrement automatiques, directement alimentées en pâte pour former des raviolis.

Solution de machine à raviolis entièrement automatique

Nous proposons deux solutions de machines à raviolis entièrement automatiques, directement alimentées en pâte et en garniture pour former automatiquement des raviolis, sans équipement de fabrication de pâte supplémentaire.

Machine à raviolis entièrement automatique de type tambour

Utilisation de la technologie de formage par tambour, insertion directe de la pâte et de la garniture pour une production continue, haute stabilité.

Introduction de la pâte et de la garniture

Placer la pâte et la garniture préparées dans le système d'alimentation de la machine, sans pré-fabriquer la peau.

Fabrication automatique de la peau et formage

La machine presse automatiquement la pâte pour en faire des peaux de raviolis et enveloppe la garniture, formant en une seule fois grâce au moule à tambour.

Vidéo de fonctionnement de la machine à raviolis de type tambour :

https://youtu.be/example1

Paramètres réglables

Le système contrôle précisément l'épaisseur de la peau et la quantité de garniture, réalisant automatiquement la fabrication de la peau et le formage.

Paramètres du modèle de machine à raviolis entièrement automatique

Modèle	Capacité (pièces/heure)	Puissance	Lieu applicable
ADM-130	6000 pièces/h	1.6KW	Petites et moyennes usines alimentaires
ADM-150	10000 pièces/h	1.75kw	Entreprises de transformation alimentaire de taille moyenne
ADM-200	15000 pièces/h	2.2KW	Usines alimentaires de taille moyenne

Configuration du moule

Moule croissant standard
Moule en forme de cœur avec bord festonné
Moule croissant à bord fermé
Moule de forme personnalisée (en option)

Matériau du moule : acier inoxydable de qualité alimentaire, durable et facile à nettoyer.

Petite machine à raviolis automatique

Utilisation de la technologie de formage par tambour, insertion directe de la pâte et de la garniture pour une production continue, haute stabilité.

Introduction de la pâte et de la garniture

La machine presse automatiquement la pâte pour en faire des peaux de raviolis et enveloppe la garniture, formant en une seule fois grâce au moule à tambour.

Fabrication automatique de la peau et formage

Production continue.

Vidéo de fonctionnement de la machine à raviolis de type tambour :

https://youtu.be/example2

Paramètres du modèle de petite machine à raviolis entièrement automatique

Modèle	Capacité (pièces/heure)	Puissance	Niveau d'automatisation
DM-80	4500 pièces/h	0.9KW	Petites usines alimentaires

Configuration du moule de la machine à raviolis

Moule croissant standard
Moule en forme de cœur avec bord festonné
Moule en demi-lune avec bord festonné
Moule combiné multi-formes
Moule personnalisé

Caractéristiques du moule : changement rapide, plusieurs formes en option, répond aux besoins de production diversifiés.

Comparaison de l'efficacité de production

Machine à raviolis de type tambour : jusqu'à 15 000 pièces/heure

Petite machine à raviolis de type tambour : jusqu'à 4 800 pièces/heure

La ligne de production entièrement automatique est plus efficace que la production manuelle traditionnelle.

5-10 fois

Réduit considérablement les besoins en main-d'œuvre, améliore la cohérence du produit et les normes d'hygiène.

Introduction détaillée des moules à raviolis

Notre machine à raviolis entièrement automatique est équipée d'une variété de moules, qui peuvent produire des raviolis de différentes formes et styles selon les besoins du client.