Can the meatball diameter be adjusted? Is mold changeover difficult?

Yes, meatball diameter is adjusted by swapping the quick-change mold core. The machine accommodates multiple standard die diameters (16 mm, 18 mm, 22 mm, 26 mm, or 40–60 mm on large models). Built with a quick-release collar mechanism, operators can change out the mold set in 3–5 minutes by loosening the retaining collar and sliding the module in or out.

How consistent is the sphericity and texture? Can it handle paste mixed with vegetable bits (water chestnuts, mushrooms)?

Sphericity and texture are consistent and repeatable. The variable-pitch auger compresses the paste to remove internal voids, and the reciprocating blade shears clean edges that settle into round spheres upon entering the water bath. As long as vegetable bits or mushroom dices are smaller than the die aperture and free of hard bones or pits, the machine runs smoothly without clogging.

Is the machine easy to clean? Will meat residue build up and cause odor issues?

Daily cleaning is simple and fast. The hopper, feed tube, extrusion auger, and mold cutting modules are designed for tool-free disassembly. Operators can dismantle the food-contact path in a few minutes and wash components in a standard pot sink, leaving no blind hygiene corners.

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CECLE Machine

Machine à former les boulettes de viande pour la transformation alimentaire (entraînement électrique)

Name: Meatball Forming Machine
Brand: CECLE
Price: 1950.0 USD
Availability: InStock

$1,950.00 USD

Promotion Épuisé

Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

Modèle M-280

Taille des boulettes de viande 16/18/22/26 mm

Mode de livraison Par voie maritime jusqu'à la porte (environ 45-60 jours)

Réponse rapide : Les points forts de la conception et de l'ingénierie CECLE.

CECLE vs Alternative traditionnelle / générique

Où CECLE se distingue des machines manuelles ou génériques de formage de boulettes — mesuré sur les critères les plus importants pour les acheteurs.

Cohérence de la pression

CECLE La machine de formage de boulettes CECLE maintient une pression de service stable sur toutes les séries, réduisant ainsi les rebuts de production.

Pression de contact irrégulièreLa force varie d'une pièce à l'autre, provoquant des scellages faibles ou un transfert incomplet.

Vitesse de production et débit

CECLE Capacité de production évaluée à 200 – 300 kg/h (env. 200–300 pièces/min) : conçue pour un débit commercial constant avec un temps d'inactivité minimal.

Cycle manuel lentLe chargement et le cycle dépendent du rythme de l'opérateur, ce qui limite le débit réel et augmente les coûts de main-d'œuvre.

Mécanisme de fonctionnement et entraînement

CECLE Puissance moteur dédiée : 1,1 kW / 2,2 kW (moteur haute performance en cuivre pur) offrant un rendement stable, indépendant de l'opérateur.

Fonctionnement manuel par levierLe rendement dépend de la force de l'opérateur et fluctue entre les équipes.

Rigidité du châssis et résistance aux vibrations

CECLE Cadre industriel renforcé : env. 71 kg – 120 kg (châssis robuste anti-vibrations). Le poids net du châssis élimine les vibrations et garantit l'étanchéité des joints.

Tôle légère (<40 kg)Sujet à la flexion du châssis, à la déformation du cadre au fil du temps et aux fuites des joints.

Spécifications techniques

Paramètre technique	Spécification / Détails techniques
Modèle	Machine automatique commerciale à boulettes M-160 / SX-120
Puissance moteur	1,1 kW / 2,2 kW (Moteur haute performance en cuivre pur)
Tension de fonctionnement	220V / 110V / 380V (Configurable avec des prises industrielles régionales)
Capacité de production	200 – 300 kg/h (Env. 200–300 pièces/min)
Diamètres des moules de formage	Standard/Optionnel : 16 / 18 / 22 / 26 mm (Variante grande taille : 40 / 45 / 50 / 60 mm)
Dimensions (L × l × H)	Env. 38 × 68 × 112 cm (Châssis haute puissance : 44 × 78 × 160 cm)
Poids net	Env. 71 kg – 120 kg (Châssis robuste anti-vibrations)
Matériau de construction	Corps en acier inoxydable de qualité alimentaire / Moule en laiton résistant à l'usure / Fraises en alliage
Système de mobilité	4 roulettes pivotantes industrielles verrouillables + commandes avec interrupteur étanche
Produits compatibles	Boulettes de bœuf, de porc, de poisson, de poulet, de type Chaozhou, de calamar, etc.

Prérequis d'installation : Puissance moteur : 1,1 kW / 2,2 kW (Moteur haute performance en cuivre pur) ; Poids net : env. 71 kg – 120 kg (Châssis robuste anti-vibrations).

Applications et matériaux compatibles

produits industriels — produits cibles principaux pour cette gamme de machines à boulettes
Matériaux industriels standards compatibles avec la plage de spécifications nominales de la machine
Lignes de production B2B et ateliers de fabrication sous contrat

Procédure opératoire standard (POS)

Pour maintenir une qualité de formage constante, la longévité opérationnelle et la sécurité de l'opérateur, respectez strictement les procédures suivantes :

FAQ Ingénierie

Le diamètre de la boulette peut-il être ajusté ? Le changement de moule est-il difficile ?
R : Oui, le diamètre de la boulette se règle en remplaçant le cœur du moule à changement rapide. La machine accepte plusieurs diamètres de matrices standards (16 mm, 18 mm, 22 mm, 26 mm, ou 40–60 mm sur les grands modèles). Dotée d'un mécanisme de collier à dégagement rapide, les opérateurs peuvent changer le jeu de moules en 3 à 5 minutes en desserrant le collier de retenue et en faisant glisser le module.

La sphéricité et la texture sont-elles homogènes ? Peut-elle traiter de la pâte mélangée à des morceaux de légumes (châtaignes d'eau, champignons) ?
R : La sphéricité et la texture sont constantes et reproductibles. La vis sans fin à pas variable comprime la pâte pour éliminer les vides internes, et la lame alternative cisaille des bords nets qui deviennent des sphères rondes lors de l'immersion dans le bain d'eau. Tant que les morceaux de légumes ou de champignons sont plus petits que l'ouverture de la matrice et exempts d'os ou de noyaux durs, la machine fonctionne sans encombrement.

La machine est-elle facile à nettoyer ? Des résidus de viande peuvent-ils s'accumuler et causer des odeurs ?
R : Le nettoyage quotidien est simple et rapide. La trémie, le tube d'alimentation, la vis d'extrusion et les modules de découpe sont conçus pour un démontage sans outils. Les opérateurs peuvent démonter le circuit en contact avec les aliments en quelques minutes et laver les composants dans un évier standard, sans aucun angle mort hygiénique.

Quelle alimentation électrique la machine nécessite-t-elle ?
R : La machine fonctionne avec une puissance moteur de 1,1 kW / 2,2 kW (moteur haute performance en cuivre pur). Assurez-vous que l'installation fournit une alimentation stable selon cette valeur ; une inadéquation de tension peut endommager le moteur ou réduire les performances.

Quel entretien courant maintient la machine stable pour de longues séries de production ?
R : Maintenez la zone de travail propre, vérifiez la puissance nominale/l'alimentation en air avant chaque équipe et inspectez les pièces d'usure conformément au manuel technique. Des conditions d'entrée stables sont le facteur principal d'une production constante et d'une longue durée de vie.

Quelles tailles et formats de produits la machine peut-elle gérer ?
R : La machine est configurée pour sa plage de spécifications nominale (voir Spécifications techniques). Pour les formats en dehors de la plage standard, CECLE peut vous conseiller sur l'outillage ou le choix du modèle.

Documentation complète et plans

Manuel technique complet, paramètres et plans d'ingénierie : Documentation CECLE —

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