CECLE Machine

Machine à plier commerciale semi-automatique pour la fabrication de samoussas Punjabi

$30,000.00 USD

Promotion Épuisé

Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

Modèle SSF-SC-75-2 SSF-SC-75-2 (Courroie de convoyeur)

Type de remplissage Coller Viande

Mode de livraison Par voie maritime jusqu'à la porte, environ 45 à 55 jours

PDF du produit Manuel du produit

Machine semi-automatique à plier les Samosas Punjabi

La SSF-SC-75-2 est une solution de formage de pâtisserie de qualité commerciale, spécialement conçue pour les usines alimentaires en démarrage, les cuisines centrales et les chaînes de restaurants. Cet équipement surmonte avec succès le goulot d'étranglement critique de l'industrie où les machines entièrement automatiques traditionnelles ne parviennent pas à traiter les "garnitures de pommes de terre en morceaux". Dotée d'une conception mécanique bionique spécialement conçue pour reproduire l'artisanat authentique des Samosas Punjabi authentiques, elle sert de passerelle à faible risque. Ne nécessitant qu'environ un tiers du coût d'investissement d'une ligne entièrement automatisée, elle vous permet d'augmenter le rendement avec un scellement uniforme de style artisanal tout en préservant parfaitement la texture traditionnelle faite à la main.

Caractéristiques principales et avantages

Compatibilité à 100 % avec les recettes traditionnelles : Entièrement compatible avec les recettes de pâte brisée classique dure et à faible humidité (par exemple, 500 g de farine Maida : 100 g de Ghee/huile : 200 ml d'eau) pour développer naturellement des micro-bulles uniformes classiques après friture.
Aucun sacrifice de texture de la garniture : Peut être équipée d'un système de remplissage granulaire spécialisé parfaitement compatible avec les morceaux de pommes de terre faits à la main, le gingembre haché, les piments verts coupés en dés et les petits pois entiers, se déchargeant en douceur sans écraser les ingrédients en une pâte.
Simulation bionique authentique à 2 plis : Utilise une plaque de pliage semi-circulaire personnalisée (23 x 11,7 cm) et des actionneurs pneumatiques de précision pour reproduire une apparence professionnelle à scellement étanche et une forme tridimensionnelle standard et dodue.
Évolutivité à faible risque et retour sur investissement élevé : Idéal pour les entreprises en croissance avec des commandes fluctuantes ; gère une production élevée standardisée tout en réduisant considérablement les dépenses d'initialisation des machines par rapport aux grandes lignes automatisées.
Élimination de la dépendance à la main-d'œuvre : Élimine la dépendance à des chefs pâtissiers coûteux et rares. Le personnel ordinaire peut facilement maîtriser l'équipement en 15 minutes de formation pour produire des rendements constants de 28 g ou 32 g sans erreurs de fuite.
Normes d'hygiène de qualité alimentaire : Construit en acier inoxydable robuste SUS304 et doté d'un bouclier de protection transparent en acrylique, offrant un environnement de traitement sûr et entièrement sanitaire.

Spécifications techniques

Modèle	SSF-SC-75-2
Rendement standard	Env. 400 pièces / heure
Style de pliage	Semi-cercle (2 plis standard)
Dimensions de la pâte	Feuille Punjabi semi-circulaire (bord droit 150 mm, rayon 75 mm)
Poids du produit final	28g ou 32g (Paramètre fixe lors de la commande)
Type de garniture	Type granulaire dédié (pour morceaux de pommes de terre/viande) OU Type pâte
Besoin en air	Nécessite un compresseur d'air de 2,2 kW ou plus (Non inclus)
Taille et poids de la machine	86 x 70 x 161 cm \| 187 kg (412 lbs)

Foire aux questions

Q : Puis-je ajuster la taille ou la forme du produit sur une seule machine en remplaçant les moules ?

R : Non. Chaque machine est précisément conçue pour une seule largeur de pâte et une seule trajectoire de pliage spécifiques afin d'assurer l'étanchéité de scellement ultime de qualité commerciale. Pour des dimensions alternatives, nous proposons des fabrications sur mesure prenant en charge des feuilles semi-circulaires de 45 mm à 120 mm.

Q : Ma recette de Samosa Punjabi contient de gros morceaux de pommes de terre cuites. Est-ce que cela va bloquer le distributeur ?

R : Absolument pas. En choisissant notre version Granulaire/Viande, les mécanismes de poussée intégrés sont spécialisés pour les éléments en morceaux, offrant des débits de remplissage fluides tout en préservant la texture authentique faite à la main.

Q : Puis-je démarrer la production immédiatement en utilisant l'électricité standard après la livraison ?

R : En plus des alimentations électriques standard, les processus bioniques de pliage et de scellement de la machine utilisent des composants pneumatiques. Vous devez préparer un compresseur d'air externe de 2,2 kW ou plus pour le connecter au système.

📚 Documentation technique et support

Ressources techniques : Pour les spécifications techniques, les manuels d'entretien quotidien et les conseils de dépannage de recettes, veuillez accéder à nos nœuds de service de documents professionnels :

👉 Lire le manuel technique complet SSF-SC-75-2 et le mode opératoire standard sur doc.cecle.net 👉 Télécharger : Dimensions du moule de coupe de pâte Punjabi Commercial (PDF) 👉 Vidéo officielle : Guide de démontage et de nettoyage sans angle mort pour la trémie granulaire