CECLE Machine

Machine à plier commerciale semi-automatique pour la fabrication de samoussas Punjabi

$30,000.00 USD

Promotion Épuisé

Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

Modèle SSF-GT-R120-2 SSF-GT-R120-2(Bande transporteuse à courroie)

Type de remplissage Coller Viande

Mode de livraison Par voie maritime jusqu'à la porte, environ 45 à 55 jours

PDF du produit Manuel du produit

Machine de pliage de Samosa Punjabi semi-automatique

La SSF-GT-R120-2 est une solution de formage de pâtisseries de qualité commerciale explicitement conçue pour les usines alimentaires en démarrage, les cuisines centrales et les chaînes de restaurants. Cet équipement surmonte avec succès le goulot d'étranglement critique de l'industrie où les machines entièrement automatiques traditionnelles ne parviennent pas à traiter les "garnitures de pommes de terre en morceaux". Dotée d'une conception mécanique bionique conçue spécifiquement pour reproduire le savoir-faire authentique du Samosa Punjabi authentique, elle sert de pont à faible risque. Ne nécessitant qu'environ un tiers du coût d'investissement d'une ligne entièrement automatisée, elle vous permet d'augmenter la production avec un joint uniforme de style artisanal tout en préservant parfaitement la texture traditionnelle faite à la main.

Caractéristiques principales et avantages

Compatibilité à 100 % avec les recettes traditionnelles : Entièrement compatible avec les recettes de pâte brisée classique dure et à faible teneur en humidité (par exemple, 500 g de farine Maida : 100 g de Ghee/huile : 200 ml d'eau) pour développer naturellement des micro-bulles uniformes classiques après la friture.
Aucun sacrifice de texture de la garniture : Peut être équipée d'un système de garniture granulaire spécialisé parfaitement compatible avec les morceaux de pommes de terre faits à la main, le gingembre haché, les piments verts coupés en dés et les petits pois entiers, se déchargeant en douceur sans écraser les ingrédients en pâte.
Simulation bionique authentique à 2 plis : Utilise une plaque de pliage semi-circulaire personnalisée (23*11,7 cm) et des actionneurs pneumatiques de précision pour reproduire une apparence professionnelle à joint étanche et une forme tridimensionnelle standard et charnue.
Évolutivité à faible risque et ROI élevé : Idéal pour les entreprises en croissance avec des commandes fluctuantes ; gère une production élevée standardisée tout en réduisant considérablement les dépenses d'initialisation des machines par rapport aux grandes lignes automatisées.
Élimination de la dépendance à la main-d'œuvre : Élimine la dépendance aux chefs pâtissiers hautement rémunérés et rares. Le personnel ordinaire peut facilement maîtriser l'équipement en 15 minutes de formation pour produire des samosas de 28 g ou 32 g sans erreurs de fuite.
Normes d'hygiène de qualité alimentaire : Construit en acier inoxydable SUS304 robuste et avec un bouclier protecteur en acrylique transparent, offrant un environnement de traitement sûr et entièrement sanitaire.

Spécifications techniques

Modèle	SSF-GT-R120-2
Rendement standard	Environ 400 pièces / heure
Style de pliage	Semi-circulaire (2 plis standard)
Dimensions de la pâte	Feuille Punjabi semi-circulaire (bord droit 240 mm, rayon 120 mm)
Poids du produit final	28 g ou 32 g (paramètre fixe sur commande)
Type de garniture	Type granulaire dédié (pour les morceaux de pommes de terre/viande) OU Type pâte
Exigence en air	Nécessite un compresseur d'air de 2,2 kW+ (Non inclus)
Taille et poids de la machine	86 x 70 x 161 cm \| 187 kg (412 lbs)

Foire aux questions

Q : Puis-je ajuster la taille ou la forme du produit sur une machine en remplaçant les moules ?

R : Non. Chaque machine est conçue avec précision pour une largeur de pâte et une trajectoire de pliage spécifiques afin de garantir une étanchéité optimale de qualité commerciale. Pour des dimensions alternatives, nous proposons des fabrications sur mesure prenant en charge les feuilles semi-circulaires de 45 mm à 120 mm.

Q : Ma recette de samosa Punjabi contient de gros morceaux de pommes de terre cuites. Est-ce que cela bloquera le distributeur ?

R : Absolument pas. En sélectionnant notre version de garniture granulaire/viande, les mécanismes de poussée intégrés sont spécialisés pour les éléments en morceaux, offrant des sorties de garniture lisses tout en préservant la texture authentique et faite à la main.

Q : Puis-je commencer la production immédiatement en utilisant de l'électricité standard après la livraison ?

R : En plus des alimentations électriques standard, les processus de pliage et de scellage bioniques de la machine utilisent des composants pneumatiques. Vous devez préparer un compresseur d'air externe de 2,2 kW ou plus pour le connecter au système.

📚 Documentation technique et assistance

Ressources techniques : Pour les spécifications d'ingénierie, les manuels d'entretien quotidien et les conseils de dépannage des recettes, veuillez accéder à nos nœuds de service de documents professionnels :

👉 Lisez le manuel technique et le SOP complet du SSF-SC-75-2 sur doc.cecle.net 👉 Téléchargez : Dimensions du moule de coupe-pâte Punjabi commercial (PDF) 👉 Vidéo officielle : Guide de démontage et de nettoyage sans angle mort pour la trémie granulaire