• Commercially available original cut buns and one-shot round buns - CECLE Machine
  • Commercially available original cut buns and one-shot round buns - CECLE Machine
  • Commercially available original cut buns and one-shot round buns - CECLE Machine
1 4

CECLE Machine

Brioches originales et pains cuits à la vapeur disponibles dans le commerce

Brioches originales et pains cuits à la vapeur disponibles dans le commerce

$2,599.00 USD
$2,599.00 USD
Promotion Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Modèle
Méthode d'expédition

Présentation du produit

La Machine Commerciale Entièrement Automatique à Façonner et Diviser les Pains à la Vapeur est une solution de traitement de pâte de qualité industrielle spécialement conçue pour les petites et moyennes pâteries, les boulangeries de pains à la vapeur (Baozi), les cafétérias scolaires et les cuisines centrales. Cet équipement polyvalent agit à la fois comme une machine à faire des pains coupés originaux (coupés au couteau) et une diviseuse et bouleuse de pâte.

Entièrement construite en acier inoxydable de qualité alimentaire supérieure, elle garantit une durabilité et un strict respect des normes d'hygiène élevées. Capable d'une capacité de production ultra-élevée allant jusqu'à 4 000 pièces par heure, cette machine reproduit parfaitement la texture moelleuse de la pâte pétrie à la main tout en assurant que chaque pain est magnifiquement formé et de taille uniforme.

Avantages Clés

  • Remplacement disruptif de la main-d'œuvre : Transformez l'efficacité de votre cuisine. Un seul opérateur est nécessaire pour l'alimentation et la collecte continues, éliminant complètement la dépendance à plusieurs chefs pâtissiers qualifiés et réduisant drastiquement les coûts de main-d'œuvre à long terme.
  • Capacité et efficacité inégalées : Gérez facilement les heures de pointe matinales et les demandes de gros avec une production allant jusqu'à 4 000 pièces/heure (taille standard de 100g) – l'équivalent de la production manuelle de 4 employés professionnels.
  • Principe de division de précision : Utilisant un système de division mécanique avancé, la machine élimine les incohérences de poids et de forme manuelles. Chaque portion de pâte maintient une uniformité de poids absolue.
  • Compatibilité multifonctionnelle : Basculez sans effort entre la production de "Pains coupés originaux" carrés classiques et de "Pains ronds en une seule fois" dodus et parfaitement ronds pour satisfaire les diverses préférences du marché régional.
  • Conception compacte et hygiénique : Le corps compact et robuste en acier inoxydable (135x43x93 cm) résiste à la rouille, est étanche et assure un nettoyage quotidien rapide et sans effort.

Paramètres Techniques

Foire aux questions (FAQ)

Cette machine peut-elle faire des pains à la vapeur de différents poids ?

La configuration standard de l'usine produit généralement des pains pesant environ 100g chacun. Si vous avez besoin de modifier le poids des pains ou des portions de pâte, vous devez généralement ajuster les paramètres de la machine ou remplacer les moules de coupe et d'extrusion par des spécifications spécifiques. Veuillez confirmer vos exigences de poids spécifiques auprès de notre service client avant d'acheter.

Y a-t-il une grande différence entre les pains ronds faits par la machine et ceux pétris à la main ?

La différence est extrêmement minime. La machine utilise une conception de laminage et de pétrissage sur la plaque de façonnage. Les pains ronds obtenus ont des surfaces extrêmement lisses et des structures internes compactes. La texture après cuisson à la vapeur est moelleuse, rivalisant pleinement et même surpassant le pétrissage purement manuel en termes d'uniformité de forme.

La machine est-elle facile à nettoyer ? Combien de temps cela prend-il après une utilisation quotidienne ?

Elle est très facile à nettoyer. Le corps principal et les pièces en contact avec les aliments sont en acier inoxydable, et les composants clés sont conçus pour un démontage facile. Les employés expérimentés n'ont besoin que de 10 à 15 minutes après l'arrêt quotidien pour terminer le nettoyage des restes de pâte et l'essuyage du boîtier, respectant strictement les normes d'hygiène les plus élevées.

Support technique et Documentation

Pour vous assurer de tirer le meilleur parti de votre équipement, nous fournissons des procédures d'exploitation standard (POS) complètes, des guides d'entretien quotidien et des manuels de dépannage sur notre Centre de Documentation Technique dédié.

👉 Consulter le manuel technique détaillé : Manuel officiel de la machine commerciale à pains à la vapeur

(Note : Votre page produit Shopify est entièrement intégrée à notre base de connaissances doc.cecle.net pour un support après-vente sans faille.)

Vidéo de démonstration de l'opération

Découvrez comment la machine transforme en douceur de gros blocs de pâte en pains coupés originaux et parfaitement ronds de taille uniforme. Voyez la technologie de division automatisée (principe de division) en action :

 

Afficher tous les détails
Indicateurs techniques clés Spécifications
Production Maximale 4 000 pièces/h
Poids Standard du Pain Environ 100 g / pièce
Tension 220V / 380V (Personnalisation optionnelle)
Matériau de la Machine Acier inoxydable de haute qualité