Friteuse sous vide industrielle à basse température fruits à coque secs commerciaux

Friteuse industrielle sous vide commerciale à basse température pour fruits secs

La friteuse sous vide à basse température est dotée d'un système intégré de chauffage, de friture, de stockage d'huile, de désulfuration, de déshydratation et de filtration d'huile, ce qui permet d'effectuer l'opération en continu sous vide. Le produit a non seulement une faible teneur en huile, mais il peut également réduire efficacement les dommages causés par l'oxydation lorsqu'il est traité dans cette condition relativement anoxique. La friteuse sous vide à basse température utilise de l'huile comestible comme milieu de transfert de chaleur, et l'eau à l'intérieur des aliments s'évaporera rapidement et s'échappera, formant ainsi une structure lâche et poreuse.