How do I choose between the PRE-350 and PRE-500 models?

Both models share the same 3.0 kW power and 114 mm roller diameter. The primary differences are the sheeting width and voltage : Choose the PRE-350 (330 mm width, 220V) if you have limited kitchen space or only 220V single-phase power. Choose the PRE-500 (460 mm width, 380V) if you operate a high-volume food plant or central kitchen with 380V 3-phase power, as its wider roller accommodates larger dough batches for higher output.

Is the 5–20 mm clearance suitable for making thin dumpling skins or fine noodles directly?

The PRE Series is designed as a heavy-duty primary dough sheeter and kneading machine for large dough blocks and thicker dough sheets (5–20 mm) , ideal for buns, steamed bread, flatbreads, and laminated pastries. For ultra-thin 1–2 mm dumpling skins or fine noodles, use the PRE machine for primary kneading and sheeting, then feed the sheet into a downstream precision machine (such as the BD Series or SK-080 wrapper maker) for final forming and cutting.

What are the main advantages of a single gear chain drive over a belt drive?

Heavy dough pressing generates substantial mechanical resistance. Belt drives tend to slip, overheat, and stretch or break under these conditions. The PRE Series uses an industrial single gear chain drive with direct sprocket engagement, delivering 100% positive power transfer with zero slippage, ensuring durable operation over years of high-load commercial use.

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CECLE Machine

Presse à pâte PRE-350/500 Machine pour la transformation alimentaire (entraînement électrique)

Name: PRE-350/500
Brand: CECLE
Price: 1550.0 USD
Availability: InStock

$1,650.00 USD

Promotion Épuisé

Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

Modèle PRE-350(220v) PRE-350 (380V) PRE-500 (220 V) PRE-500(380V

Matériau du rouleau presseur de pâte Acier inoxydable 304

Méthode d'expédition Par voie maritime de porte à porte environ 45-50 jours

Réponse rapide : La presse à pâte automatique industrielle et commerciale CECLE série PRE-350/500 (incluant les modèles PRE-350 et PRE-500) est un système de laminage et de pétrissage à haute capacité conçu pour une utilisation à grande échelle.

CECLE PRE-350/500 vs alternative traditionnelle / générique

Là où la CECLE PRE-350/500 se distingue des machines de presse manuelles ou génériques — mesuré selon les dimensions qui importent le plus aux acheteurs.

Vitesse de production et rendement

CECLE PRE-350/500Pour les cuisines commerciales, cantines et usines agroalimentaires à haute capacité, la série PRE offre des avantages industriels distincts : Traite les blocs de pâte larges et rigides : Là où les petites laminoirs de comptoir calent ou patinent, le.

Cycle manuel lentLe chargement et le cycle dépendent du rythme de l'opérateur, ce qui limite le rendement réel et augmente les coûts de main-d'œuvre.

Rigidité du châssis et résistance aux vibrations

CECLE PRE-350/500Châssis robuste sans vibration : Avec un poids net de 150 kg (PRE-350) et 170 kg (PRE-500), le bâti posé au sol fonctionne en douceur sans bouger ni trembler sous de lourdes charges continues.

Construction en tôle légèreSujet à la flexion du châssis, à la déformation du bâti au fil du temps et au décalage du placement de l'étiquette.

Constance de la pression

CECLE PRE-350/500La presse CECLE maintient une pression de travail constante sur toutes les séries, réduisant ainsi les rebuts à faible rendement.

Pression de contact irrégulièreLa force varie d'une pièce à l'autre, provoquant une faible adhérence, des étiquettes froissées ou un mauvais alignement.

Mécanisme opérationnel et entraînement

CECLE PRE-350/500Son entraînement élimine les variations dépendantes de l'opérateur, garantissant ainsi un rendement constant.

Opération par levier manuelLe rendement dépend de la force de l'opérateur et varie entre les équipes.

Spécifications techniques

Caractéristiques	Laminoir de table standard	Presse commerciale robuste série PRE
Diamètre du rouleau	60 – 85 mm	Rouleau en alliage massif surdimensionné de 114 mm
Largeur effective du rouleau	200 – 240 mm	330 mm (PRE-350) / 460 mm (PRE-500)
Écartement réglable	0,5 – 5 mm	Large plage de 5 – 20 mm (pour blocs de pâte en vrac)
Puissance et transmission	0,75 – 1,5 kW (courroie / petit engrenage)	Moteur industriel 3,0 kW + chaîne à engrenage unique
Poids net de la machine	35 – 70 kg	150 kg / 170 kg Châssis renforcé robuste
Application cible	Petites boutiques artisanales, restaurants de nouilles	Grandes cantines, boulangeries, cuisines centrales, usines alimentaires

Spécifications techniques	PRE-350	PRE-500
Modèle	PRE-350	PRE-500
Largeur du rouleau	330 mm	460 mm
Diamètre du rouleau	114 mm	114 mm
Écartement réglable	5 – 20 mm	5 – 20 mm
Puissance moteur	3,0 kW	3,0 kW
Tension en option	220V	380V (personnalisable)
Poids de la machine	150 kg	170 kg
Dimensions de la machine	103 × 61 × 103 cm	103 × 75 × 103 cm
Entraînement	Chaîne à engrenage unique	Chaîne à engrenage unique

Applications et matériaux compatibles

Produits industriels — produits cibles principaux pour cette ligne de presses
Matériaux industriels standards compatibles avec la plage de spécifications nominale de la machine
Lignes de production B2B et ateliers de fabrication sous contrat

Procédure opérationnelle standard (POS)

Voici la procédure opérationnelle standard pour l'installation, le calibrage de l'épaisseur, le laminage de la pâte et l'entretien courant :
Inspection pré-opérationnelle &amp
Installation : Positionnez la machine sur un sol plat et résistant, et réglez les pieds de nivellement pour que l'unité soit parfaitement stable
Vérifiez que l'alimentation électrique (220V ou 380V) est correctement mise à la terre et que le dispositif de sécurité et l'arrêt d'urgence fonctionnent correctement
Inspectez la surface des rouleaux et les plateaux de réception pour vous assurer qu'ils sont propres et exempts de débris
Calibrage de l'écartement (5–20 mm) : Tournez la manivelle de réglage sur le côté de la machine pour régler l'écartement des rouleaux selon l'indicateur gradué
Conseil d'utilisation : Lors du démarrage avec un gros bloc de pâte non travaillé, réglez l'écartement au maximum (env.

FAQ technique

Comment choisir entre les modèles PRE-350 et PRE-500 ?
R : Les deux modèles partagent la même puissance de 3,0 kW et le même diamètre de rouleau de 114 mm. Les différences principales sont la largeur de laminage et la tension : Choisissez la PRE-350 (largeur 330 mm, 220V) si vous avez un espace de cuisine limité ou seulement une alimentation monophasée 220V. Choisissez la PRE-500 (largeur 460 mm, 380V) si vous exploitez une usine alimentaire à haut volume ou une cuisine centrale avec une alimentation triphasée 380V, car son rouleau plus large accueille des lots de pâte plus importants pour un rendement supérieur.

L'écartement de 5–20 mm est-il adapté pour fabriquer directement des feuilles à raviolis fines ou des nouilles fines ?
R : La série PRE est conçue comme un laminoir et pétrin primaire robuste pour les gros blocs de pâte et les feuilles de pâte plus épaisses (5–20 mm), idéal pour les brioches, le pain cuit à la vapeur, les pains plats et les pâtisseries feuilletées. Pour des feuilles à raviolis ultra-fines de 1–2 mm ou des nouilles fines, utilisez la machine PRE pour le pétrissage et le laminage primaire, puis introduisez la feuille dans une machine de précision en aval (telle que la série BD ou la machine à raviolis SK-080) pour le formage et la découpe finale.

Quels sont les principaux avantages d'une transmission par chaîne à engrenage par rapport à une transmission par courroie ?
R : Le pressage de pâte lourde génère une résistance mécanique importante. Les transmissions par courroie ont tendance à patiner, surchauffer et s'étirer ou se rompre dans ces conditions. La série PRE utilise une transmission industrielle par chaîne à engrenage unique avec engagement direct du pignon, offrant un transfert de puissance positif à 100 % sans patinage, garantissant une opération durable au fil des années d'utilisation commerciale intensive.

Quel entretien courant permet de maintenir la stabilité de la PRE-350/500 pour de longues séries de production ?
R : Maintenez la zone de travail propre, vérifiez la puissance nominale/l'alimentation avant chaque équipe et inspectez les pièces d'usure conformément au manuel technique. Des conditions d'entrée stables sont le facteur principal d'un rendement constant et d'une longue durée de vie.

Quels formats et tailles de produits la PRE-350/500 peut-elle traiter ?
R : La machine est configurée pour sa plage de spécifications nominales (voir Spécifications techniques). Pour des formats en dehors de la plage standard, CECLE peut vous conseiller sur l'outillage ou le choix du modèle.

Documentation complète et schémas

Manuel technique complet, paramètres et schémas techniques : Documentation CECLE — PRE-350/500

Machines CECLE associées

Mélangeur à pain automatique et pétrin commercial

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