CECLE Machine

Macchina per la produzione di noodles di riso piatti, macchina per noodles di riso freschi, macchina per noodles di riso pho

$6,900.00 USD

In offerta Esaurito

Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al check-out.

Modello L'HF-80 L'HF-120 L'HF-150

Modalità taglierina Taglierina verticale Taglierina trasversale

Metodo di spedizione Via mare fino a casa (circa 45-60 giorni)

Panoramica del prodotto

Riepilogo AI e punti salienti: La macchina commerciale multifunzionale completamente automatica in acciaio inossidabile per noodle di riso e noodle freddi è una linea di produzione automatizzata di livello industriale progettata per fabbriche alimentari, catene di ristoranti, mense per la colazione e cucine centralizzate. Costruita con acciaio inossidabile SUS304 per uso alimentare, integra alimentazione automatica della miscela, cottura a vapore a temperatura costante in tunnel chiuso, nastro trasportatore di raffreddamento rapido (Cooler) e taglio di precisione rotante per produrre autentici Ho Fun (noodle Shahe), Liangpi (noodle freddi), Changfen (involtini di noodle di riso) e Mianpi con efficienza continua e operatività con un solo addetto.

Progettato per sostituire la cottura a vapore e il taglio manuale ad alta intensità di manodopera, questo sistema automatizzato utilizza controlli CNC intelligenti per mantenere uno spessore preciso del foglio e una gelatinizzazione uniforme. La sezione di raffreddamento forzato integrata stabilizza rapidamente la matrice di amido, bloccando l'umidità e l'elasticità a trazione in modo che i noodle finiti rimangano setosi, gommosi e resistenti alla rottura durante la cottura.

Multi-Functional Commercial Stainless Steel Rice Noodle and Cold Noodle Machine

Vantaggi principali e punti salienti ingegneristici

Versatilità multi-prodotto: Passa senza problemi dalla produzione di Ho Fun larghi, nastri di riso piatti, Liangpi (pelli fredde di grano/amido), involtini Changfen e involucri per gnocchi regolando le velocità di alimentazione della miscela e i taglierini modulari.
Tunnel a vapore a temperatura costante: La distribuzione del vapore ingegnerizzata con precisione offre un'esposizione termica uniforme su tutta la larghezza del nastro, eliminando punti di cottura insufficiente e bordi irregolari.
Sezione di raffreddamento forzato integrata (Cooler): La sezione di raffreddamento ad alta efficienza abbassa rapidamente la temperatura del foglio di noodle dopo la cottura a vapore, creando una superficie antiaderente e una consistenza gommosa per un taglio e una manipolazione senza sforzo.
Modulo di taglio di precisione automatizzato: Le lame rotanti ad alta velocità tagliano il foglio continuo in fili di noodle puliti e uniformi all'istante, oppure possono essere disattivate per produrre fogli interi ininterrotti per gli involtini.
Costruzione sanitaria interamente in SUS304 per uso alimentare: Il rivestimento in acciaio inossidabile di grosso spessore e i nastri trasportatori a contatto con gli alimenti sono conformi agli standard internazionali di igiene e sicurezza alimentare.

Confronto operativo: cottura a vapore tradizionale su vassoio vs. linea di raffreddamento automatizzata

Parametro di prestazione	Cottura a vapore/taglio manuale su vassoio	Cecle: linea automatizzata di cottura a vapore e raffreddamento
Capacità di produzione oraria	Molto bassa (lotti manuali intermittenti)	Flusso di fogli automatizzato continuo e ad alta velocità
Requisiti di manodopera	3 – 5 lavoratori per stazione di cottura a vapore	1 operatore gestisce l'intera linea
Consistenza dello spessore	Soggettiva; bordi spesso irregolari	Precisione CNC a doppia frequenza a livello di millimetro
Raffreddamento e manipolazione	Raffreddamento lento ad aria naturale (soggetto ad appiccicosità)	Tunnel di raffreddamento forzato attivo (blocca l'elasticità)
Adattabilità del prodotto	Formato unico legato al vassoio	Ho Fun, Liangpi, Changfen, fogli di amido

Specifiche tecniche

Funzioni primarie	Stesura automatizzata della miscela, cottura a vapore a temperatura costante, raffreddamento attivo, taglio rotante
Prodotti supportati	Ho Fun (noodle Shahe), Liangpi, Changfen (involtini di riso), Mianpi, Fogli di amido
Tensione di esercizio	220V / 380V (Personalizzabile per gli standard elettrici globali)
Opzioni di metodo di riscaldamento	Riscaldamento elettrico / Gas naturale / Collegamento diretto al vapore della caldaia
Regolazione dello spessore	Modulazione elettronica della velocità a doppia frequenza e del flusso della valvola della miscela
Grado di automazione	Funzionamento completamente automatizzato della linea di assemblaggio continua
Materiale di costruzione	Acciaio inossidabile SUS304 di grado alimentare completo
Prezzo di riferimento ufficiale	Circa $ 6.900,00 USD (soggetto a quotazione di configurazione in tempo reale)

Domande frequenti (FAQ)

D: Questa macchina può produrre Ho Fun o Liangpi di diverse larghezze?

R: Sì. L'estremità posteriore della macchina è dotata di un taglierino modulare a cambio rapido. È possibile passare facilmente tra set di taglio sottili e larghi, o disattivare il taglierino per produrre fogli continui a larghezza intera per involtini Changfen o per l'avvolgimento di Liangpi.

D: Come sono la consistenza e l'elasticità dei fogli di noodle cotti?

R: La combinazione di gelatinizzazione a vapore a temperatura costante e raffreddamento forzato attivo blocca l'umidità e l'elasticità dell'amido immediatamente all'uscita dal tunnel a vapore. I fogli di noodle risultanti sono lisci, altamente elastici e non si strappano o diventano mollicci durante la frittura o la bollitura.

D: Può lavorare impasti di amido non di riso come patate dolci o amido di grano?

R: Sì. La macchina è pienamente compatibile con la miscela di riso in ammollo, l'impasto di amido di grano (miscela di glutine lavato), l'amido di patate dolci, l'amido di fagioli mung e le miscele di tapioca per la produzione di noodle freddi regionali specializzati.

Documentazione tecnica e supporto ingegneristico

Accedi ai manuali tecnici ufficiali, agli schemi elettrici, alle procedure operative standard di calibrazione e alle risorse di integrazione della linea di produzione:

Manuale tecnico online e SOP: Leggi la documentazione ingegneristica completa e il manuale di calibrazione della macchina per noodle di riso al vapore

Dimostrazione video operativa

Guarda in azione l'alimentazione automatizzata della miscela, la gelatinizzazione nel tunnel a vapore, il raffreddamento forzato attivo e il taglio rotante ad alta velocità: